زندگی خوب

خوب زندگی کردن یک هنر است که وقتی به‌دست آید صاحب آن طعم شادی و سلامت واقعی را خواهد چشید. داشتن یک گلدان سبزیجات، پشت پنجره آشپزخانه نه تنها آشپزی را آسان می‌کند بلکه سلامتی و انرژی فراوانی در افراد خانواده به‌وجود می‌آورد.
طعم غذائی که با سبزیجات دست پرورده خود تهیه می‌کنید بسیار دلچسب‌تر از هر غذای دیگر خواهد بود.
● مواد مورد نیاز
ـ ظرف مناسبی به‌عنوان گلدان
ـ خاک کمپوست
ـ یک پیمانهکود فسفره و یک پیمانه کود پتاسه
ـ نشاء های سیر، چغندر، لوبیا سبز، فلفل، پیازچه، کاهو
۱) پس از باز کردن سوراخ زهکش گلدان، گلدان را از خاک سبک کمپوست و کودهای تهیه شده پر نمائید، سپس ابتدا نشاء سیر را در گلدان بکارید.
۲) حالا نوبت کاشت کاو است. در واقع ترتیب کاشت بر حسب پا کوتاهی و پا بلندی سبزی‌هاست.
۳) حال نوبت به کاشت نشاء‌های چغندر می‌رسد.
۴) نشاهای فلفل را بعد از چغندر بکارید.
۵) در این مرحله نشاءهای پا کوتاه لوبیا سبز را بکارید.
۶) حال پیازچه‌ها را کاشته سپس گلدان را آبیاری نموده و در محلی آفتاب‌گیر جلوی پنجره آشپزخانه قرار دهید.

منبع : فصلنامه جهان گل