چهارشنبه, ۵ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 24 April, 2024
مجله ویستا
شیرینی با پنیر خامه ای
● مواد لازم :
▪ کره ی پاستوریزه نصف پیمانه (۷۵ گرم)
▪ پنیر خامه ای پاستوریزه نصف پیمانه (۷۵ گرم)
▪ آب لیمو ۱ قاشق سوپ خوری
▪ آرد سفید گندم حدود ۲ پیمانه (۲۰۰ گرم)
▪ زرده ی تخم مرغ ۳ عدد
● مواد لازم برای میان شیرینی :
▪ شکر ۵ قاشق سوپ خوری
▪ دارچین ۱ قاشق سوپ خوری
▪ گردوی پودر شده ۱ پیمانه (۱۰۰ گرم)
▪ شکر (برای تزیین روی شیرینی) ۱ قاشق غذاخوری
▪ زرده ی تخم مرغ ۱ عدد
▪ زعفران حل شده نصف قاشق چای خوری
● روش تهیه :
ـ کره و پنیر خامه ای را با همزن بزنید تا حالت کرمی پیدا کند.
ـ آب لیمو و ۳ عدد زرده ی تخم مرغ را به آن بیفزایید.
ـ آرد را الک کنید و آن را کم کم به مواد قبلی اضافه کنید و با هم مخلوط نمایید تا خمیر نرمی درست شود (اگر آرد بیشتری لازم بود، اضافه کنید).
ـ خمیر را در ظرفی قرار دهید و روی آن را بپوشانید و به مدت ۳۰ دقیقه استراحت دهید.
ـ برای تهیه مواد داخل شیرینی شکر ، دارچین و گردوی پودر شده را با هم مخلوط کنید.
ـ خمیر را روی سطح صافی که آرد پاشیده اید، به ضخامت نیم سانت به شکل دایره باز کنید و از مواد میان شیرینی که از ـ قبل با هم مخلوط نموده اید، روی سطح خمیر بریزید و پخش کنید.
ـ خمیر را به صورت مثلثی برش دهید.
ـ سپس از قسمت پهن انتهایی، خمیر را به صورت سه گوش ببندید.
ـ خمیرهای آماده را داخل سینی فر چرب شده قرار دهید.
ـ مخلوط زرده ی تخم مرغ و زعفران را روی شیرینی ها بمالید و مقداری شکر روی آن ها بپاشید.
ـ شیرینی ها را در فری که از قبل با حرارت ۱۷۵ درجه ی سانتی گراد گرم شده، به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید تا به رنگ طلایی روشن درآید و پخته شود.
منبع : ترانه ها
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
ایران پاکستان دولت مجلس شورای اسلامی رئیسی حجاب سید ابراهیم رئیسی ایران و پاکستان رئیس جمهور مجلس دولت سیزدهم رهبر انقلاب
سیل سلامت طرح ترافیک تهران هواشناسی پلیس شهرداری تهران وزارت بهداشت فضای مجازی قتل سازمان هواشناسی آتش سوزی
قیمت خودرو بازار خودرو خودرو بانک مرکزی قیمت طلا قیمت دلار ایران خودرو دلار سایپا بورس تورم ارز
کتاب تلویزیون سینمای ایران سریال رادیو نمایشگاه کتاب تئاتر سینما فیلم سینمایی
کنکور ۱۴۰۳ دانش بنیان بنیاد ملی نخبگان
اسرائیل رژیم صهیونیستی آمریکا غزه فلسطین روسیه جنگ غزه چین اتحادیه اروپا ترکیه عملیات وعده صادق اوکراین
فوتبال استقلال پرسپولیس تراکتور باشگاه پرسپولیس باشگاه استقلال رئال مادرید بازی بارسلونا سپاهان فوتسال لیگ برتر
گوگل ایلان ماسک تبلیغات هوش مصنوعی نخبگان اپل فناوری سامسونگ تلگرام
سلامت روان کاهش وزن یبوست پیری صبحانه