سه شنبه ۱ اسفند ۱۳۹۶ / Tuesday, 20 February, 2018

خواص داروئی


جو از نظر كاشت به دو دسته تقسیم می‌شود‌: جو بهاره و جو پائیزه‌. جو بهاره در بهار كشت می‌شود و احتیاج به سرمای زمستان ندارد و قبل از زمستان دانه می‌دهد در حالیكه جو پائیزه در پائیز كشت می‌شود و محتاج سرمای زمستان است‌.
  جدول ترکیبات شیمیائی موجود در صدگرم جو
آب ۱۱ گرم
پروتئین ۸گرم
مواد نشاسته‌ای ۷۸ گرم
كلسیم ۱۶ میلی گرم
فسفر ۱۸۹ میلی گرم
آهن ۲ میلی گرم
سدیم ۳ میلی گرم
پتاسیم ۱۶۰ میلی گرم
ویتامین ب ۱ ۰/۱۲ میلی گرم
ویتامین ب ۲ ۰/۰۵ میلی گرم
ویتامین ب ۳ ۳ میلی گرم
ضمناً جو دارای مقدر بسیار كمی آرسنیك می‌باشد‌.
  خواص داروئی
جو معمولاً به سه صورت در بازار عرضه می‌شود: جو پوست‌نكنده كه هنوز سبوس آن جدا نشده، جو پوست‌كنده كه پوست آن گرفته شده است، جو سفید كه پوست و سبوس آن گفته شده است و به‌نام جو مرواریدی معروف است.
۱. جو از نظر طب قدیم ایران سرد و خشك است.
۲. مواد مقوی آن كمتر از گندم بوده ولی قابض و خشك كننده است‌.
۳. غذائی بسیار مقوی برای افراد ضعیف است.
۴. خاصیت نرم كننده درد.
۵. در قدیم از جو برای سقط جنین استفاده می‌كردند‌.
۶. برای نقرس مفید است‌.
۷. جوشانده جو داروی خوبی برای مبتلایان به تب و كم‌خونی و سوء هاضمه است‌.
۸. ماء الشعیر برای درمان سل، ‌زخم‌های ریوی و سردرد گرم مفید است‌.
۹. ماء الشعیر خون‌ساز است و زود هضم می‌شود.
۱۰. ماء الشعیر را با خشخاش كوبیده برای سردرد مفید است‌.
۱۱. برای درمان نقرس پماد در جو را با آب بر روی قسمت‌های دردناك بگذارید‌.
۱۲. آرد جو را با شكر مخلوط كرده غذای خوبی برای اطفال است.
۱۳. جو چون دارای پروتئاز می‌باشد بنابراین از سرطان جلوگیری می‌كند‌.
۱۴. سردمزاجان باید جو را با شكر بخورند.
۱۵. كشك‌الشعیر برای مزاج‌های گرم و اسهال‌های صفراوی مفید است‌.
۱۶. برای‌ برطرف كردن گلو‌درد و ورم گلو كشك‌الشعیر را قرقره كنید‌.
۱۷. برای پائین آرودن كلسترول از جو استفاده كنید‌.
۱۸. بیسكویت جو بهترین دارو برای درمان یبوست است و حتی نفخ و شكم و درد را از بین‌می‌برد.
  طرز استفاده
ـ سمنو یا مالت جو: جو را می توان مانند دیگر غلات خیس كرده و در حرارات معتدل نگاهداری كنید تا جوانه بزند و هنگامی‌كه جوانه به حد معینی رسید از آن مالت نگهداری كنید. مالت جو دارای ویتامین‌های C است.
ـ ماء الشعیر : جو پوست كنده و جو پوست نكنده را خوب می شویند سپس آن را در آب جوش ریخته و چند دقیقه می جوشانند و آنقدر آنرا می پزند تا دانه های جو كاملا باز شود و بعد آنرا با پارچه بدون اینكه له شود صاف می كنند و می گذارند تا سرد شود و از آن استفاده می كنند .
ـ كشك الشعیر : جو پوست كنده را با آب مخلوط كرده و آنرا آنقدر می جوشانند تا كاملا باز شود سپس آنرا له می كنند و صاف می كنند كه خود جو نیز داخل آب شود كشك الشعیر شبیه آَش جو می باشد .
ـ عصاره مالت جو : از جوشاندن مالت جو در آب و غلیظ كردن مایع حاصل در خلاء عصاره مالت جو بدست می آید كه دارای مقدر ۶۰ درصد مالتوز ، ۱۰ درصد ساكاروز ، ۲۰ درصد دكسترین و مقدری مواد معدنی و ویتامین های B۱ و B۲ است
  مضرات
مضرات خاصی گفته نشده است.
مطالب مرتبط

کلمات در حال جستجو
تنبیه والدین , فوتبال یوونتوس , جامعه خیرین , دختران مدرسه ای , پرشیا , یلدا94 , هکرهای بزرگ تاریخ , کاربران اجتماعی , هیات ترک‌ , تیم فوتبال هنرمندان ,

مقالات پربیننده امروز
کامپیوتر و فناوری‌اطلاعات / فناوری اطلاعات / فن‌آوری‌ اطلاعات ـ حقوق / به بهانه تصویب لایحه آزادی اطلاعات درمجلس هفتم , بانک اطلاعاتی کتاب / فرهنگ آسیا انگلیسی ـ فارسی با تلفظ فارسی: شامل 40000 از متداول‌ترین و عمومی‌ترین لغات و ... , بانک اطلاعاتی کتاب / رحیم نوه‌سی , فرهنگ و جامعه / ادیان و مذاهب / ائمه‌اطهار و اولیاءالله / آخرین فرمایش امام حسن(علیه اسللام) , بانک اطلاعاتی کتاب / رادوبیس, دلداده‌ی فرعون , بانک اطلاعاتی کتاب / روابط خارجی ایران (دولت دست نشانده) 1320 ـ 1357 , بانک اطلاعاتی کتاب / تحلیلی از زندگانی امام رضا (ع) , بانک اطلاعاتی کتاب / شیوه دعا و نیایش در کلام علی بن موسی الرضا (ع) , بانک اطلاعاتی کتاب / بررسی نکته‌ها و مفاهیم کلیدی و برجسته شیمی: به ترتیب حروف الفبا با نگرشی کاملا جدید ... , بانک اطلاعاتی کتاب / علوم تجربی سال دوم دوره‌ی راهنمایی تحصیلی ,

برخی منابع مهم خبری
rooznamehsaba.ir روزنامه صبا , jahanesanat.ir روزنامه جهان صنعت , kojaro.com کجارو , noavaranonline.ir نوآوران , siasatrooz.ir روزنامه سیاست روز , chetor.com چطور , eghtesadonline.com اقتصاد آنلاین , tarafdari.ir طرفداری , farsnews.ir خبرگزاری فارس , asianews.ir روزنامه آسیا ,



وبگردی
بار دیگر زیر گرفتن ماموران پلیس با ماشین سواری توسط دراویش
بار دیگر زیر گرفتن ماموران پلیس با ماشین سواری توسط دراویش - باز هم زیر گرفتن ماموران امنیتی و نیروی انتظامی توسط یک ماشین دیگر سواری توسط اراذل خیابان گلستان هفتم
تهدید نیروی انتظامی توسط دراویش ساعتی قبل از درگیری در پاسداران
تهدید نیروی انتظامی توسط دراویش ساعتی قبل از درگیری در پاسداران - تهدید نیروی انتظامی توسط وحوش #دراویش، ساعتی قبل از جنایت تروریستی با اتوبوس:«فقط نیم ساعت وقت دارید تا باید بدون قید و شرط برادرمون رو آزاد کنید...»
حمله با اتوبوس به مأموران پلیس در پاسداران
حمله با اتوبوس به مأموران پلیس در پاسداران - کی از دراویش گنابادی با اتوبوس به مردم و مأموران پلیس در خیابان پاسداران تهران / گفته میشود تعداد شهدای ناجا در حمله آشوبگران فرقه ضاله گنابادی و حامیان نورعلی تابنده به ۴ تن رسیده است.
لحظه مواجهه وزیر راه با خانواده قربانیان سانحه هواپیمای
لحظه مواجهه وزیر راه با خانواده قربانیان سانحه هواپیمای - به دنبال سقوط هواپیمای تهران-یاسوج ویدیو لحظه مواجه خانواده های جانباختگان را با وزیر مشاهده می کنید.
حمله با چاقو به یک راننده سر پارک خودرو
حمله با چاقو به یک راننده سر پارک خودرو - تصاویری دردناک از حمله مرد موتور سوار با چاقو به یک مرد راننده در حضور همسر و فرزندش در شهرستان داراب استان فارس را در ویدئوی زیر می بینید. به نظر میرسد این اتفاق در پی جرو بحثی بر سر پارک کردن وسایل نقلیه روی داده است!
اگر «عدم رویارویی با حریفان اسرائیلی» آرمان ماست چرا پنهانی و دزدکی؟
اگر «عدم رویارویی با حریفان اسرائیلی» آرمان ماست چرا پنهانی و دزدکی؟ - آنچه مشخص است جمهوری اسلامی ایران باید تصمیم مشخص و درستی درباره سیاست عدم رویارویی با ورزشکاران رژیم صهیونیستی بگیرد. دیگر نمی‌توان با این روش تعقیب و گریزی با این مسئله برخورد کرد. دیگر نمی‌توان ورزشکاران را از مقابله با کشتی‌گیران اسرائیلی باز داشت و در برابر رسانه‌های جهانی گفت به خاطر مصدومیت در میدان حاضر نمی‌شویم و در داخل جشن بگیریم که ما عزت‌مان را حفظ کردیم و...
ویدئو / حضور خانواده مسافران هواپیمای یاسوج در محل حادثه
ویدئو / حضور خانواده مسافران هواپیمای یاسوج در محل حادثه - برخی از خانواده‌های مسافران هواپیمای تهران - یاسوج که صبح یکشنبه (۲۹ بهمن) در ارتفاعات سقوط کرد، در حوالی مناطق احتمالی وقوع حادثه حضور یافته‌اند تا از نزدیک در جریان عملیات جست‌وجوی لاشه هواپیما قرار بگیرند. نیروهای حاضر در محل نیز برای آنها توضیح می‌دهند که چرا کار این عملیات با دشواری‌هایی مواجه است.
بدل ایرانی آنجلینا جولی رونمایی شد !
بدل ایرانی آنجلینا جولی رونمایی شد ! - شب گذشته مراسم اکران فیلم بلوک 9 خروجی 2 به کارگردانی علیرضا امینی و تهیه کنندگی محمدرضا شریفی نیا و نیز فیلم شاخ کرگدن در پردیس سینمایی ملت برگزار گردید.
اظهارات جنجالی احمدی نژاد در مقابل دادگاه
اظهارات جنجالی احمدی نژاد در مقابل دادگاه - سخنرانی پرحاشیه احمدی نژاد در مقابل دادگاه بقایی
    پنج راه عملی برای مدیریت انتظارات مشتری
    اگر یک کسب‌وکار مبتنی بر خدمات را رهبری می‌کنید، شاید بتوانید برای ما داستان‌هایی ترسناک از مشتری‌های بد و پروژه‌های نامطلوبی تعریف کنید که سرانجام خوبی نیافتند