دوشنبه ۴ تیر ۱۳۹۷ / Monday, 25 June, 2018

خواص داروئی


جو از نظر كاشت به دو دسته تقسیم می‌شود‌: جو بهاره و جو پائیزه‌. جو بهاره در بهار كشت می‌شود و احتیاج به سرمای زمستان ندارد و قبل از زمستان دانه می‌دهد در حالیكه جو پائیزه در پائیز كشت می‌شود و محتاج سرمای زمستان است‌.
  جدول ترکیبات شیمیائی موجود در صدگرم جو
آب ۱۱ گرم
پروتئین ۸گرم
مواد نشاسته‌ای ۷۸ گرم
كلسیم ۱۶ میلی گرم
فسفر ۱۸۹ میلی گرم
آهن ۲ میلی گرم
سدیم ۳ میلی گرم
پتاسیم ۱۶۰ میلی گرم
ویتامین ب ۱ ۰/۱۲ میلی گرم
ویتامین ب ۲ ۰/۰۵ میلی گرم
ویتامین ب ۳ ۳ میلی گرم
ضمناً جو دارای مقدر بسیار كمی آرسنیك می‌باشد‌.
  خواص داروئی
جو معمولاً به سه صورت در بازار عرضه می‌شود: جو پوست‌نكنده كه هنوز سبوس آن جدا نشده، جو پوست‌كنده كه پوست آن گرفته شده است، جو سفید كه پوست و سبوس آن گفته شده است و به‌نام جو مرواریدی معروف است.
۱. جو از نظر طب قدیم ایران سرد و خشك است.
۲. مواد مقوی آن كمتر از گندم بوده ولی قابض و خشك كننده است‌.
۳. غذائی بسیار مقوی برای افراد ضعیف است.
۴. خاصیت نرم كننده درد.
۵. در قدیم از جو برای سقط جنین استفاده می‌كردند‌.
۶. برای نقرس مفید است‌.
۷. جوشانده جو داروی خوبی برای مبتلایان به تب و كم‌خونی و سوء هاضمه است‌.
۸. ماء الشعیر برای درمان سل، ‌زخم‌های ریوی و سردرد گرم مفید است‌.
۹. ماء الشعیر خون‌ساز است و زود هضم می‌شود.
۱۰. ماء الشعیر را با خشخاش كوبیده برای سردرد مفید است‌.
۱۱. برای درمان نقرس پماد در جو را با آب بر روی قسمت‌های دردناك بگذارید‌.
۱۲. آرد جو را با شكر مخلوط كرده غذای خوبی برای اطفال است.
۱۳. جو چون دارای پروتئاز می‌باشد بنابراین از سرطان جلوگیری می‌كند‌.
۱۴. سردمزاجان باید جو را با شكر بخورند.
۱۵. كشك‌الشعیر برای مزاج‌های گرم و اسهال‌های صفراوی مفید است‌.
۱۶. برای‌ برطرف كردن گلو‌درد و ورم گلو كشك‌الشعیر را قرقره كنید‌.
۱۷. برای پائین آرودن كلسترول از جو استفاده كنید‌.
۱۸. بیسكویت جو بهترین دارو برای درمان یبوست است و حتی نفخ و شكم و درد را از بین‌می‌برد.
  طرز استفاده
ـ سمنو یا مالت جو: جو را می توان مانند دیگر غلات خیس كرده و در حرارات معتدل نگاهداری كنید تا جوانه بزند و هنگامی‌كه جوانه به حد معینی رسید از آن مالت نگهداری كنید. مالت جو دارای ویتامین‌های C است.
ـ ماء الشعیر : جو پوست كنده و جو پوست نكنده را خوب می شویند سپس آن را در آب جوش ریخته و چند دقیقه می جوشانند و آنقدر آنرا می پزند تا دانه های جو كاملا باز شود و بعد آنرا با پارچه بدون اینكه له شود صاف می كنند و می گذارند تا سرد شود و از آن استفاده می كنند .
ـ كشك الشعیر : جو پوست كنده را با آب مخلوط كرده و آنرا آنقدر می جوشانند تا كاملا باز شود سپس آنرا له می كنند و صاف می كنند كه خود جو نیز داخل آب شود كشك الشعیر شبیه آَش جو می باشد .
ـ عصاره مالت جو : از جوشاندن مالت جو در آب و غلیظ كردن مایع حاصل در خلاء عصاره مالت جو بدست می آید كه دارای مقدر ۶۰ درصد مالتوز ، ۱۰ درصد ساكاروز ، ۲۰ درصد دكسترین و مقدری مواد معدنی و ویتامین های B۱ و B۲ است
  مضرات
مضرات خاصی گفته نشده است.
مطالب مرتبط

کلمات در حال جستجو
سینا شعبانخانی , راگبی 7 نفره , المانیتور , خانه والیبال تهران , اکرم , نفسی، , باشگاه فرهنگی ورزشی آلومینیوم سازی اراک , احضار وزیر کار , «رود اترک» , تیلنا ,

مقالات پربیننده امروز
بانک اطلاعاتی کتاب / آیا دین برای سلامتی شما سودمند است آثار دین بر بهداشت جسم و روان , بانک اطلاعاتی کتاب / Primavera project planner: planning and control guide , بانک اطلاعاتی کتاب / میانه روی از دیدگاه دین و فرهنگ , بانک اطلاعاتی کتاب / The sufi path: an introduction to the ni'matullahi sultan alishahi order , خانه و خانواده , تعلیم و تربیت , نوجوانان و جوانان / بررسی حالت‌های روانی نوجوانان و جوانان , علم و زندگی , علوم کشاورزی و دامپروری , بیماریهای حیوانات / تابستان دارد می آید؛ مراقب باشید , بانک اطلاعاتی فیلم / بادی که کشتزار جو را تکان می‌دهد - THE WIND THAT SHAKES THE BARLEY , بانک اطلاعاتی کتاب / نوگرایی دینی, نگاهی از درون , بانک اطلاعاتی کتاب / گزیده ادبیات معاصر: مجموعه نمایشنامه (ارتفاع, داستان خنده‌ناک دیب) , بانک اطلاعاتی کتاب / کتاب کار ریاضی خلاق پنجم دبستان ,

برخی منابع مهم خبری
aftabeyazd.ir روزنامه آفتاب یزد , home.abrarnews.com روزنامه ابرار , hamshahrionline.ir همشهری آنلاین , iusnews.ir خبرنامه دانشجویان , javanonline.ir جوان آنلاین , alef.ir الف , smtnews.ir روزنامه صمت , seemorgh.com سیمرغ , roozannews.ir روزنامه روزان , ilna.ir ایلنا ,



وبگردی
تجمع برخی از کسبه بازار علاء الدین و چارسو
تجمع برخی از کسبه بازار علاء الدین و چارسو - تجمع برخی از کسبه بازار علاء الدین و چارسو در اعتراض به وضعیت ارز
قیمتهای روانی  / این آقایان عاقل / و بیجاره مردم
قیمتهای روانی / این آقایان عاقل / و بیجاره مردم - افاضات امروز معاون اول رییس جمهور، البته قبلتر نیز از زبان دیگر مقامات اقتصادی دولت از جمله نهاوندیان و نوبخت شنیده شده بود. یک اظهارنظر کلی و تاکید بر «عدم نگرانی مردم درباره وضعیت معیشتی» ! عجیب است این جملات شگفت انگیز از زبان جهانگیری که خود از منتقدان وضعیت مشابه در دوران احمدی نژاد بود. او حالا همان جملات را با همان ادبیات تکرار می کند! اما آقای جهانگیری! حقیقتاً این دلار و آن سکه و و قیمت های…
لادن طباطبایی در شبکه من و تو / فیلم
لادن طباطبایی در شبکه من و تو / فیلم - لادن طباطبایی، بازیگر شناخته شده سینما و تلویزیون ایران که برای درمان بیماری فرزندش مدتی است در خارج از ایران به سر می برد امروز مهمان شبکه «من و تو» بود و بدون حجاب مقابل دوربین این شبکه حاضر شد.
تصاویر/ لمس "آزادی" در ورزشگاه آزادی
تصاویر/ لمس "آزادی" در ورزشگاه آزادی - مردم تهران برای اولین بار و برای تماشای مسابقه‌ی فوتبال ایران و اسپانیا در جام جهانی ۲۰۱۸ بهمراه خانواده‌های خود به ورزشگاه صدهزار نفری آزادی رفتند
(ویدئو) رفع ممنوعیت صدای جواد یساری پس از ۴۰ سال
(ویدئو) رفع ممنوعیت صدای جواد یساری پس از ۴۰ سال - جواد یساری پس از ۴۰ سال با خواندن در فیلم «دشمن زن» دوباره به عرصه هنر بازگشت.این گزارش توسط تماشا تهیه و منتشر شده است. منبع
انتشار عکس دلخراش حمید بقایی
انتشار عکس دلخراش حمید بقایی - مشاور رسانه‌ای احمدی نژاد دیشب با انتشار عکسی دلخراش از وضعیت جسمی «حمید بقایی» از بازگشت این مجرم پرونده‌ی مالی آن دولت به زندان اوین خبر داد.
سبک عجیب شوی لباس در عربستان حاشیه ساز شد!
سبک عجیب شوی لباس در عربستان حاشیه ساز شد! - در پی برگزاری نمایش مد لباس زنان به سبکی عجیب در عربستان، سر و صدای بسیاری در رسانه ها به راه افتاد. ماجرا از این قرار بود که لباسها بدون مانکن و مانند اشباح در حال پرواز با استفاده از پهباد نمایش داده شدند.
ابداع مکتب «سیاست ورزی چرخشی» به نام ولایتی
ابداع مکتب «سیاست ورزی چرخشی» به نام ولایتی - علی اکبر ولایتی، مرد 37 شغله ای که به جز حوزه دیپلماسی، سالیانیست که کارشناس ادبی، فرهنگی، تاریخی، عرفانی و ... تلویزیون نیز هست، و هر سال دهها جلد کتاب به نام او منتشر می شود. همه ی این سوابق معششع یک سو و چرخش مادام سیاسی او در حوزه های مختلف، در سوی دیگر، کار را به جایی رسانیده که ولایتی را با ابداع مکتب «سیاست ورزی چرخشی» نیز می شناسند! ولایتی در تازه ترین تغییر مواضع خود این بار برجام را که روزگاری…
صحبت های تکان دهنده مادر یکی از دانش آموزان تجاوز شده
صحبت های تکان دهنده مادر یکی از دانش آموزان تجاوز شده - در این ویدئو صحبت های تکان دهنده مادر یکی از دانش آموزان تجاوز شده توسط معلم مدرسه را مشاهده می کنید.
افشاگری پوری بنایی درباره واقعیتی تلخ از ناصر ملک‌مطیعی
افشاگری پوری بنایی درباره واقعیتی تلخ از ناصر ملک‌مطیعی - پوری بنایی به عیادت پناهی رفت و دیدارش با مرحوم ناصر ملک‌مطیعی پس از پخش نشدن برنامه‌هایش از تلویزیون تعریف کرد.
(ویدئو) آزار جنسی گروهی دانش آموزان در مدرسه‌ای در غرب تهران!
(ویدئو) آزار جنسی گروهی دانش آموزان در مدرسه‌ای در غرب تهران! - ماجرای تکان دهنده اذیت و آزار گروهی دانش آموزان یک دبیرستان پسرانه در غرب تهران وارد فصل تازه‌ای شد.
آزاده نامداری هم گزارشگر فوتبال شد!
آزاده نامداری هم گزارشگر فوتبال شد! - در ادامه حضور چهره های شناخته شده در کمپین "خانم گزارشگر"، این بار آزاده نامداری مجری تلویزیون تلویزیون اقدام به گزارش فوتبال کرد. او برای این کار بازی خاطره انگیز ایران - استرالیا در مقدماتی جام جهانی 98 فرانسه را انتخاب کرده است که گزارش ضعیف او با انتقادات فراوانی مواجه شده است، تا حدی که وبسایت مربوط به این کمپین ویدئوی گزارش این او را از سایت حذف کرد.
عکسی عجیب و جنجالی از سید ابراهیم رئیسی
عکسی عجیب و جنجالی از سید ابراهیم رئیسی - عکسی از حضور سید ابراهیم رئیسی در مراسمی ویژه منتشر شده است که گفته می شود متعلق به کنفرانس افق نو در مشهد بوده است. در این عکس حرکات عجیب خانمی با لباس های قرمز، چفیه بر گردن و پرچم در دست در مقابل ابراهیم رییسی به چشم می خورد که توجه کاربران بسیاری را در شبکه های اجتماعی جلب کرده است!