یکشنبه ۴ مهر ۱۳۹۵ / Sunday, 25 September, 2016

مربای بادرنگ


ـ مواد لازم:
بادرنگ: ۳۰۰۰ گرم
شکر: ۲۵۰۰ گرم
آب لیموترش: ۰.۵ فنجان
هل: ۱ قاشق سوپخوری
تخم مرغ: ۱ عدد
ـ طرز تهیه:
بادرنگ را به چهار قاچ می‌کنیم و قسمت تخم و لیزی و سط آن را می‌گیریم و باریک باریک به پهنای ۳ تا ۴ سانت می‌بریم و قطعه را به شکل لوزی یا چهار گوش خرد می‌کنیم در صورتی‌که بخواهیم مربا ترد شود آنرا ۱۰ تا ۱۲ ساعت در آب آهک می‌خوابانیم و در صورتیک‌ه بخواهیم نرم شود آب آهک لازم ندارد در صورت گذراندن در آب آهک آن را چند آب می‌شوئیم و بعد دوباره در آب می‌جوشانیم مغز آن نرم که شد ۲۴ ساعت آنها را در آب سرد می‌ریزیم و مرتب آب ان را عوض می‌کنیم و می‌چشیم تلخی آن که گرفته شد آنها را مثل مربای بالنگ روی پارچه پهن می‌کنیم که آب آن گرفته شود بعد دو برابر وزن آن شکر در نظر می‌گیریم و ۶ لیوان آب روی آن می‌ریزیم و یکی دو عدد سفیده تخم مرغ با آن مخلوط می‌کنیم و شربت را می‌جوشانیم و از پارچه نازک رد می‌کنیم تا شکر تمیز شود بعد بادرنگ‌های آماده را در این شربت می‌ریزیم و می‌جوشانیم تا شربت کاملاً غلیظ شده قوام بیاید و در آخر کار نصف استکان آبلیمو در آن می‌ریزیم و چند جوش که زد از روی آتش برمی‌داریم و بعد از سرد شدن در شیشه می‌ریزیم.
در توضیح بادرنگ باید بدانید که بادرنگ نوعی بالنگ است که در نقاط شمالی ایران رشد می‌کند (چون بالنگ معمولاً در جنوب ایران مانند شیراز رشد می‌کند) همچنین بادرنگ بسیار بزرگ‌تر از بالنگ است و از تازه آن برای درست کردن مربا استفاده می‌کنند.
مطالب مرتبط

کلمات در حال جستجو
کودکان و زنان ایزدی , خنثی‌سازی , قوام شیرازی , تاقچه دیواری , کنترل ارتش , ابوالفتح یافت‌آبادی , سیاست های کلی , آرارات تهران , شبکه فارسی وان , داف , راوده , کولاژ , بیگ بن , مروارید سیاه , بازار مسکن , بهنوش بختی , مدارس ژاپن , سهمگین , سلول های پوستی , رادیو سلامت , گرفتاری شخصی , آمزش مجازی , اخبار ایران , دیدار در مجلس , تهران , اعزام زائران , شبکه سوم , فیلم انگلیسی , شب بام , پیرهادی , یوسف وکیا , بو , سگ کشی , ماه ذی‌الحجه , قصه هایی در قاب , یخچال میرفتاح , رفتار مضطربانه , تصفیه هوا , جام نهاد ریاست‌جمهوری , دستگیری شکارچیان , بازرگانی جواهری گنبد , در دل دریا , موبایل بانک , نورالله , دفاتر کاغذی , خانواده روستایی , کاشان مپ , اندروفین , جزیات , جواهرسازان ,

مقالات پربیننده امروز
بانک اطلاعاتی کتاب / راهنمای گام به گام دروس سال اول ابتدایی , بانک اطلاعاتی کتاب / اصول و مبانی آموزش بهداشت , بهداشت / دانستنی‌های پزشکی / توصیه‌های پزشکی / خود را «متفاوت» از دیگران حس نکن , سیاسی / علوم سیاسی / حقوق مدنی و سیاسی / دلایل رشد تقاضا برای شغل قانونگذاری , بانک اطلاعاتی کتاب / تشریح کامل مسائل مبانی فیزیک , سیاسی / جهان / نظام حکومت‌ها و دولت‌ها ـ دموکراسی / رفراندوم عملکرد جمهوریخواهان , فرهنگ و جامعه / گاه‌شمار / گاه‌شمار تاریخ ـ میلادی / برگی از تاریخ (۲ خرداد) (۱) , بانک اطلاعاتی کتاب / آیا می‌دانید که: برای نوجوانان , اقتصاد و بازرگانی / کار و اشتغال / كسب و كار / طرح تجاری راهنمای کسب و کار , بانک اطلاعاتی کتاب / روان‌شناسی اجتماعی عصر خلفا و خلافت امام علی (ع) , بانک اطلاعاتی گردشگری / تپه‌های کزآباد ، دهستان هلیلان،شیروان وچرداول , بانک اطلاعاتی کتاب / مجموعه‌ی طبقه‌بندی شده عربی: همراه با برگزیده نکات مهم درسی شامل: مباحث عربی 1 و 2 و 3 کنکورهای ... , بانک اطلاعاتی کتاب / روانشناسی: قابل استفاده دانش‌آموزان سال سوم دبیرستان و داوطلبان کنکور رشته‌ی انسانی , سیاسی / تاریخ سیاسی / ایران / ایران در آستانه کودتا , فرهنگ و جامعه / ادبیات و شعر / شعر / شعر طنز , بانک اطلاعاتی کتاب / کنسرتو برای فلوت و اکستر زهی , اقتصاد و بازرگانی / توسعه و رشد اقتصادی / تعاون / چشم انداز توسعه تعاون , بانک اطلاعاتی کتاب / آشنایی با قرآن , فرهنگی و هنری / میراث‌فرهنگی و تاریخی / بناهای‌ تاریخی‌ / مجموعه باغ صفوی قزوین , بانک اطلاعاتی کتاب / پرسش‌های چهارگزینه‌ای هندسه تحلیلی و جبر خطی ,

برخی منابع مهم خبری
dolatebahar.com دولت بهار , kayhan.ir روزنامه کیهان , ayaronline.ir عیار آنلاین , qudsdaily.com قدس , jahaneghtesad.com جهان اقتصاد , donyayefootball.com دنیای فوتبال , sibna.ir سیبنا , isunews.ir خبرنامه صادق , eshetab.com شتاب , iranbalkan.net ایربا , sobhanehonline.com صبحانه آنلاین , rahva.ir رهوا , iranvij.ir ایران ویج , edunews.ir آموزش , iranestekhdam.ir ایران استخدام , 9sobh.ir 9 صبح , bamdadonline.com بامداد , mobna.com موبنا , naftnews.net نفت , mehrpress.com مهرپرس , tamashanews.com تماشا , jomhourieslami.net روزنامه جمهوری اسلامی , awalnews.ir اول نیوز , otaghkhabar24.ir اتاق خبر 24 , 3nasl.com سه نسل , fdn.ir فرهیختگان , icana.ir خانه ملت , rahemardomnews.com راه مردم , yjc.ir باشگاه خبرنگاران , shahidnews.com شهیدنیوز ,



وبگردی
چگونه به آسانی قاچاقچی شویم! اینجا بندر شهید رجایی است - اوایل مردادماه ۹۵ بزرگ‌ترین کشف قاچاق کشور توسط نیروی انتظامی اعلام شد. بیش از ۲۱۰ کانتینر به ارزش بیش از ۱۹۰ میلیارد تومان که از منطقه ویژه اقتصادی بندر شهید رجایی (در نزدیکی بندرعباس) وارد کشور شده بود.
عکس/ کانال مثبت هجده با ۵۰۰ هزار بازدید - "اینجا هم کانال بود،توش هم پر از صحنه های +١٨ بود... اما چند نفر بودن که عضوش بشن!؟
جمله باورنکردنی ابراهیم حاتمی کیا، پیمان معادی را هم شوکه کرد - جمله باورنکردنی ابراهیم حاتمی کیا، پیمان معادی را هم شوکه کرد/شکایت ترانه علیدوستی و مانی حقیقی از یالثارات/استرس ستاره زن سینما و کنایه تند رضا کیانیان به وزیر ارشاد/مفصل ترین گزارش از سیاسی ترین جشن تاریخ منتقدان سینما
بهاره رهنما: باورم نمی شد آن خانم نماینده مجلس این شکلی حرف میزند - بهاره رهنما هنرمند خوب کشورمان که این روزها با نمایش بزهایی که به زن ها خیره شده اند در تماشاخانه ایرانشهر روی صحنه می رود، به بهانه این نمایش دلچسب و پرفروش مهمان گفتگو با شبکه تی وی پلاس شد تا هم از دلایل انتخاب کار جدید ایوب آقاخانی برایمان بگوید هم مثل همیشه بحث هایی درباره دفاع از حقوق زنان، اتفاقات شبکه های اجتماعی و داستان هایی که در سال های اخیر برایش پیش آمده حرف بزنیم.
دختر پرسپولیسی دوباره به ورزشگاه رفت/ عکس - حانيه، دختري كه قبلا از سوي يك كاربر اينستاگرامي به دليل حضور در استاديوم تهديد به قتل شده بود، روز گذشته هم به ورزشگاه رفت و دربي را از نزديك تماشا كرد.
گافی که رکوردشکنی «سیامند رحمان» برملایش کرد! - دقت در تصاویر ثبت شده از لحظات دریافت مدال دیگر ورزشکاران ایرانی نشان می‌داد که درج عبارت خلیج فارس روی لباس هایشان ممنوعیتی نداشته و به عبارت بهتر، سیاسی تفسیر نشده است. همان گونه که درج نام پهنه آبی وسیع شمال کشورمان، یعنی دریای خزر روی لباس ملی پوشان پارالمپیکی حاشیه ای به دنبال نداشته و به سانسور منجر نشده است.
سعید مرتضوی: از شهدای مظلوم کهریزک عذرخواهی می کنم - اینجانب به عنوان دادستان وقت تهران در پیشگاه خداوند و وجدان خود از وقوع این حادثه هولناک در شکل‌گیری آن هیچ عمدی نبوده، ابراز شرمندگی می‌کنم.
واکنش دیدنی تماشاگران به افتادن مشعل پارالمپیک - تشویق بی امان تماشاگران برای فردی که به دلیل معلولیت مشعل پارالمپیک 2016 از دستش می افتد اما مجددا آن را از زمین برمی دارد.
رونمایی از یک مدل قدیمی رنو توسط پارس خودرو - از خودروی جدید رنو در ایران که "رنو ساندرو استپ وی" نام دارد، رونمایی شد، این خودروی جدید که توسط شرکت "پارس خودرو" تولید می‌شود دارای موتور ١٦٠٠ ، 16 سوپاپ با ١٠٥ اسب بخار قدرت است. پلت فرم این خودرو با ابعاد کمی بزرگتر با رنو ساندرو مشترک است. رنو استپ وی در ٦ رنگ مشکی، سفید، قرمز، آبی، خاکستری و نقره‌ای تولید خواهد شد.
تشییع پیکر زنده‌یاد داوود رشیدی - مراسم تشییع پیکر زنده‌یاد داوود رشیدی صبح یکشنبه هفتم شهریور با حضور هنرمندان و مردم در تالار وحدت برگزار شد.
حضور عزت‌الله انتظامی در منزل داود رشیدی - عزت‌الله انتظامی بازیگر سینما و تئاتر ایران برای ابراز همدردی با خانواده‌ی داود رشیدی به خانه این هنرمند فقید رفت.در پی درگذشت داود رشیدی طی دیروز و امروز برخی چهره‌های فرهنگی و هنری به دیدن خانواده این هنرمند، رفتند.عزت‌الله انتظامی نیز با همراهی مجید انتظامی (پسرش) عصر ۶ شهریور ماه در منزل داود رشیدی حاضر شد.
سیگار کشیدن مهران مدیری در نشست خبری - نشست خبری فیلم سینمایی " ساعت ۵ عصر " به کارگردانی مهران مدیری در هتل هما
ویدیوهایی از بازداشت تتلو، دلیل بازداشتش و حامیانش! - ویدیوی دیدنی از پنج دقیقه سوال پیچ کردن معاون زنِ رئیس جمهور در تلویزیون / ویدیویی از بازی سیاسی ترکیه با کارت سوریه؛ از دیگر ویدیوهای این بسته خبری است.
10 نکته درباره کلیپ میلیاردی تلویزیون - در پس زمینه تصویر یک مجتمع بزرگ و مدرن هسته‌ای دیده می‌شود در حالی که در جلوی آن، مردمانی در «کپر» و در خانه‌هایی محقر و فقیرانه زندگی می‌کنند و کودکانی که با یک توپ روی ماسه‌ها بازی می‌کنند! این تصویر چه پیامی را به مخاطب القاء می‌کند؟
ازدواج بازیگر زن مشهور با مردی ۲۰سال بزرگتر از خودش / عکس - لادن مستوفی بازیگر سرشناس و معروف سینما با ۲۰ سال اختلاف سنی همسر شهرام اسدی کارگردان با ذوق سینما است.
دوجوان یاسوجی همزمان خود را حلق آویز کردند. / عکس - گفتنی است وصیت نامه ای منتسب به این دو جوان نیز در خودروی پارک شده در محل وقوع حادثه پیدا شده است. در این وصیت نامه خستگی از دنیا علت پایان دادن به زندگی عنوان شده است.
پربازدیدها