ویستا مرجع مهمترین عناوین خبری / جمعه ۱۵ اسفند ۱۳۹۳ / Friday, 6 March, 2015

مربای بادرنگ

ـ مواد لازم:
بادرنگ: ۳۰۰۰ گرم
شکر: ۲۵۰۰ گرم
آب لیموترش: ۰.۵ فنجان
هل: ۱ قاشق سوپخوری
تخم مرغ: ۱ عدد
ـ طرز تهیه:
بادرنگ را به چهار قاچ می‌کنیم و قسمت تخم و لیزی و سط آن را می‌گیریم و باریک باریک به پهنای ۳ تا ۴ سانت می‌بریم و قطعه را به شکل لوزی یا چهار گوش خرد می‌کنیم در صورتی‌که بخواهیم مربا ترد شود آنرا ۱۰ تا ۱۲ ساعت در آب آهک می‌خوابانیم و در صورتیک‌ه بخواهیم نرم شود آب آهک لازم ندارد در صورت گذراندن در آب آهک آن را چند آب می‌شوئیم و بعد دوباره در آب می‌جوشانیم مغز آن نرم که شد ۲۴ ساعت آنها را در آب سرد می‌ریزیم و مرتب آب ان را عوض می‌کنیم و می‌چشیم تلخی آن که گرفته شد آنها را مثل مربای بالنگ روی پارچه پهن می‌کنیم که آب آن گرفته شود بعد دو برابر وزن آن شکر در نظر می‌گیریم و ۶ لیوان آب روی آن می‌ریزیم و یکی دو عدد سفیده تخم مرغ با آن مخلوط می‌کنیم و شربت را می‌جوشانیم و از پارچه نازک رد می‌کنیم تا شکر تمیز شود بعد بادرنگ‌های آماده را در این شربت می‌ریزیم و می‌جوشانیم تا شربت کاملاً غلیظ شده قوام بیاید و در آخر کار نصف استکان آبلیمو در آن می‌ریزیم و چند جوش که زد از روی آتش برمی‌داریم و بعد از سرد شدن در شیشه می‌ریزیم.
در توضیح بادرنگ باید بدانید که بادرنگ نوعی بالنگ است که در نقاط شمالی ایران رشد می‌کند (چون بالنگ معمولاً در جنوب ایران مانند شیراز رشد می‌کند) همچنین بادرنگ بسیار بزرگ‌تر از بالنگ است و از تازه آن برای درست کردن مربا استفاده می‌کنند.


همچنین مشاهده کنید


کلمات در حال جستجو
نا سالم , اوباش , فال حافظ , برنامه راهبردی , موش آزمایشگاهی , حساسیت دارویی , مفورترین , هيئت , مسواک زدن , سوهانک , سردست , مسجد کوبه , اتوبوی , خانه فساد , پیشگیری , پارک رازی , ارتش آمریکا , چهره های سیاسی , داعش طالبان , ذیحسابان , چشم بادامی ها , برو , بنتیس , چیچک , چشنواره , کارت سلامت ایرانیان , علی خدایی , شیشه محافظتی , دشان , اتمام , کشف سرقت , دماوند , صامت , 10 میلیون , پاسخ پزشکان , نجار , کودک سوری , مهسا کرامتی , حمیدیه , آدم ربا , منصرف , اسماعیل زاده , دریاچه ارومیه , گوجه سوخته , ست , خصایص , شرکت بهران , شهروند خبرنگار , تبخال دهانی , کم آبی ,

مقالات پربیننده امروز
بانک اطلاعاتی کتاب / حساب دیفرانسیل و انتگرال با هندسه تحلیلی "کتاب عام" , بهداشت و درمان / علوم پزشکی / علوم‌پزشکی ـ آموزش / وضعیت آموزش مهارت‌های بالینی عملی کارورزان دانشگاه علوم پزشکی تبریز , بهداشت / دانستنی‌های پزشکی / روش‌های درمان / بانمازصبح ازافسردگی پیشگیری کنیم , اجتماعی / شهر و شهرنشینی / بلایای‌طبیعی / غفلت از خطر بزرگی که تهران بزرگ را تهدید می کند , هنر / موسیقی / سبک‌های موسیقی / آوریل لاوین،دختری از نسل‌ ‌جدید راک , علوم انسانی / روانشناسی / روانشناسی ـ کودکان / نیم وجبی‌ها هم فراموش می‌کنند , فرهنگ و جامعه / گاه‌شمار / گاه‌شمار تاریخ ـ میلادی / ۲۸ ژانویه ۱۹۵۳ ـ دکتر مصدق شخصا به سفیر شوروی گفت که این دولت دیگر در شیلات دریای مازندران دستی ندارد , سیاسی / جهان / اتحادیه آفریقا، راهی ناهموار , بانک اطلاعاتی کتاب / شیوه همسرداری پیامبر (ص) به گزارش قرآن و سنت , بانک اطلاعاتی کتاب / جادوگران سرزمین بی‌سایه: مجموعه دوجلدی , سیاسی / ایران / انقلاب اسلامی / انقلاب اسلامی و اصالت , بانک اطلاعاتی کتاب / غوطه‌ور در بی‌خودی , بانک اطلاعاتی کتاب / چین، زبان فارسی و ایران‌شناسی , بانک اطلاعاتی کتاب / Le nouveau sans frontieres 1: methode de francais , علوم انسانی / علوم اجتماعی / مهارت‌های اجتماعی ـ روابط / دیده شدن آدم‌ها در زندگی اجتماعی کلید طلایی ارتباط , ورزشی / دیگر ورزشها / دوچرخه سواری / دوچرخه سواری در ایران , بانک اطلاعاتی کتاب / مجموعه مقالات سومین همایش دوسالانه اقتصاد ایران: "تاریخ اقتصادی: کلید فهم ساختار و تحول اقتصاد در ایران" , بانک اطلاعاتی کتاب / آئین‌نامه طراحی ساختمانها در برابر زلزله , بانک اطلاعاتی کتاب / اینگونه باشیم: چهل رهنمود زندگی‌ساز از امام علی (ع) , اقتصاد و بازرگانی / بانک و بیمه / بانک ـ تسهیلات بانكی / تسهیلات ارزی کلان برای واردات و صادرات , فرهنگ و جامعه / گاه‌شمار / گاه‌شمار تاریخ ـ میلادی / ۳۰ مارس ـ پتر اول پدر امپراتوری روسیه به دنیا آمد , بانک اطلاعاتی کتاب / آشنایی با خواص میوه‌ها و سبزی‌ها (همراه با رنگ‌آمیزی) , بانک اطلاعاتی کتاب / کوفته قلقلی , بانک اطلاعاتی کتاب / آشنایی با یادگیری از طریق همیاری , بانک اطلاعاتی کتاب / زیارت عاشورا, دعای ندبه, دعای عهد , بانک اطلاعاتی کتاب / همراه با قرآن: انسان , بانک اطلاعاتی کتاب / ریاضی فیزیک 1 (رشته فیزیک) , کامپیوتر و اینترنت / تلفن همراه / معرفی گوشی‌های Nokia / Nokia ۶۳۱۰ , خانه و خانواده / خانه‌داری / نکات خانه‌داری / ریز نکته های خانه داری , بانک اطلاعاتی کتاب / سیم‌کشی ساختمان درجه 2: مطابق با استاندارد آموزشی , بانک اطلاعاتی کتاب / آموزش انگلیسی میوه‌ها , سیاسی / جهان / جنگ / اوستیای جنوبی و آتش صدور دموکراسی , فرهنگ و جامعه / ادبیات و شعر / ایده‌پردازی و جمله‌نویسی، مشکل نثرنویسی ایرانی , بانک اطلاعاتی کتاب / رایانه‌کار درجه دو: شاخه کاردانش استاندارد مهارت: رایانه کار درجه دو , کامپیوتر و اینترنت / سخت افزار / سنترینو چیست , بانک اطلاعاتی کتاب / اصول حسابرسی , فرهنگی و هنری / سینما / سینمای جهان / سینمای امروز مدیون کدام فیلم ها است , بانک اطلاعاتی کتاب / Oxford Textbook Of Psychiatry , بانک اطلاعاتی کتاب / پرسشهای چهارگزینه‌ای و پاسخهای تشریحی انگلیسی (1) پیش‌دانشگاهی , بانک اطلاعاتی کتاب / کتاب جامع کنکور (آموزش, نکته و تست) هندسه (1) سال دوم دبیرستان , بهداشت / دانستنی‌های پزشکی / داروها / استفاده از کارودیلول در پرفشاری خون و کاردیومیوپاتی , اجتماعی / جوانان / بزرگ مردان کوچک , بانک اطلاعاتی کتاب / رشد ریاضی: ویژه دانش‌آموزان دوم ابتدایی , فرهنگی و هنری / ادبیات و شعر / شخصیت‌ها ـ شاعران‌ / سعدی و مولانا , بانک اطلاعاتی کتاب / سیمای سلامت دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی, درمانی بوشهر , فرهنگ و جامعه / گاه‌شمار / گاه‌شمار تاریخ ـ میلادی / ۱۲ اردیبهشت ـ ۲ می ـ سرکوبی فرمانداران مناطق ایرانی دریای سیاه , فرهنگ و جامعه / ادیان و مذاهب / احادیث / مشاوره , گردهمایی و نمایشگاه / داخلی / نمایشگاهی از آثار پیشگامان نقاشی , بانک اطلاعاتی کتاب / دین در عصر علم , بانک اطلاعاتی کتاب / آموزش فوتبال ,


سفیر آمریکا در کره جنوبی چاقو خورد / تصاویر - پلیس کره جنوبی اعلام کرد که سفیر آمریکا در سئول در پی حمله یک معترض به انجام مانورهای نظامی مشترک آمریکا و کره جنوبی با چاقو مجروح شده است.
سینمای ایران در قرق این چند نفر! / تصاویر - پرکارترین بازیگران امسال سینما چه کسانی بودند؟ بازیگرانی که البته مبنای پرکاری شان فقط فیلم‌های روی پرده نبوده. این مطلب را بخوانید تا متوجه شوید کدام بازیگر چطور و چرا پرکار بوده و توانسته این عنوان را از آن خود کند.
بهترین و بدترین شهرهای جهان برای زندگی - یک مؤسسه پژوهشی بین‌المللی بر اساس معیارهایی چون پاکیزگی، امنیت، زیبایی و وضعیت اقتصادی، فهرستی از بهترین شهرهای جهان برای زندگی تنظیم کرده كه در این فهرست در بین ۲۳۰ شهر، وین اول، تهران دویست‌وسوم و بغداد آخر است.
بیست دانشگاه میلیاردرساز دنیا / 16 تا آمریکایی - براساس بررسی‌های يك گروه بانكی در سوئيس، دانشگاه‌های آمريكايی بزرگ‌ترين موسسات آموزش‌دهنده ميلياردرهای جهان هستند؛ به‌گونه‌ای كه از 20 دانشگاهی كه ميلياردر پرورش مي‌دهند، 16 دانشگاه آمريكايی هستند.
مرتاضان فرقه آدمخوار آگوری - آداب و رسوم مرتاضان فرقه آگوری در هند رابطه بسیار نزدیکی با مرگ دارد. گفته می شود که آنها مرده خوارند و برای تزکیه معنوی، همواره در نزدیکی مناطق آتش زدن مردگان ساکن هستند.
تصاویر یک اتفاق باورنکردنی در طبیعت - یک عکاس غیرحرفه‌ای موفق شد از یک اتفاق باورنکردنی عکس بگیرد. دوشنبه عصر در یک پارک در شرق لندن، یک راسوی کوچک سوار دارکوب شد تا پرواز را تجربه کند!
ازدواج دوم پوتین با حرفهايی که تمامی ندارد / تصاویر - شايعات درباره ازدواج دوم پوتين با «آلينا کابايوا» ژيمناست سابق روسيه همچنان ادامه دارد. شايعاتی نيز درباره فرزند مشترک رئيس جمهور روسيه از معشوقه وی به گوش میرسد که با سکوت ولاديمير پوتين همراه شده است.
چرا دختران از منزل فرار می‌كنند؟ / تصاوير - روزانه پدر و مادرهاى زیادى با طرح شکایتى مبنى‌بر این‌که دخترشان ربوده شده است، از مأموران مى‌خواهند دختر ناپدید شده‌شان را پیدا کنند. اما بررسى‌هاى پلیسى نشان مى‌دهد که اکثر این گونه دختران به میل خود از خانه فرار کرده‌اند.
طالع بینی سال بز برای شما چه شکلی است؟ - حالا که زمان زیادی به آغاز سال 1394 هجری شمسی باقی نمانده است بد نیست نگاهی به طالع بینی خودتان بر اساس سال تولدتان بیندازید و ببینید در سالی که می‌آید چه چیزهایی در انتظار شما هستند.
فیلم‌ دیدنی از درگیری با داعش در تکریت - نیروهای مردمی عراق پس از درگیری با نیروهای گروه تروریستی داعش وارد شهر تکریت عراق شدند.
انتشار عکس های خصوصی و شخصی ارسلان قاسمی ! / تصاویر اینستاگرامی - سلفی محسن افشانی و ملیکا شریفی‌نیا، بهنوش طباطبایی و شایسته ایرانی، احمدرضا عابدزاده و سگ خانگی‌اش. سلفی بهنام تشکر در آریزونای آمریکا، رز رضوی در نقش مانکن تبلیغاتی.
تجمع دختران شین‌آباد مقابل وزارت آموزش و پرورش / تصاویر - دانش آموزان حادثه‌دیده شین‌آبادی به همراه خانواده‌های خود در اعتراض به عدم همکاری لازم آموزش و پرورش برای درمان و تأمین مخارج، مقابل این وزارتخانه تجمع کردند.
ماجرای ازدواج «سام درخشانی» و «نرگس محمدی» در سفر برزیل / فیلم - بازتاب همین خبر در رسانه‌ها و شبکه‌های اجتماعی باعث درگیری لفظی بین درخشانی و محمدی در برزیل شد. بخشی از مستند سفر هنرمندان به برزیل
مصاحبه احمدی‌نژاد با BBC فارسی / فیلم - محمود احمدی نژاد در سفرش به ترکیه و پس از بازدید از محل اقامت امام راحل در ترکیه به سوال‌های خبرنگار بی‌بی‌سی فارسی پاسخ داد.
کتک کاری در مراسم سخنرانی احمدی نژاد در ترکیه / تصاویر - مراسم چهارمین سالگرد درگذشت نجم الدین اربکان نخست وزیر اسبق ترکیه که روز گذشته در شهر بورسا با حضور محمود احمدی نژاد برگزار شد، به جنجال و درگیری کشیده شد.
جزئیات تازه از زندگی جلاد داعش در لندن/ تصاویر - جلاد ۲۷ ساله داعش که اولین بار حدود شش ماه پیش در ویدئویی از لحظه کشته شدن روزنامه نگار آمریکایی و آخرین بار یک ماه پیش در ویدئوی کشته شدن روزنامه نگار ژاپنی دیده شد عضو سازمان‌های امنیتی انگلیس بوده است.
افشاگری بی‌سابقه عليه «رضازاده» - متاسفانه عده‌ای برای رسيدن به منافع شخصی خود از داخل به بيگانه‌ها گرا میدهند و اين اوج كم‌لطفی است. من نمیدانم يک صندلی چقدر برای يک آدم ميتواند ارزش داشته باشد كه برای حفظش اطلاعات و مسائل ملی كشورش را اين‌گونه به تاراج ميگذارد.
آخرین تصویر لیندا کیانی / تصاویر اینستاگرامی - سلفی لیلا بلوکات با علی لهراسبی و برادر زنده یاد مرتضی پاشایی، طناز طباطبایی و نقاشی یکی از هواداران برای او. سلفی نرگس محمدی و همکاران در اولین روز کاری سریال جدید.بهنوش بختیاری در یکی از فیلم های جدید.
فیلم/ دخترهایی که طعمه پسران می‌شوند - مستند جهت به تاثیر شبکه‌های اجتماعی بر رفتار برخی جوانان اشاره می‌کند.
بهنوش بختیاری وارد پوسترهای تبلیغاتی شد / اینستاگرام چهره‌ها - علی دایی در هلند پا به توپ شد. پوریا پورسرخ هم به رستوران محمدرضا هدایتی رفته بود. سلفی‌های ناتمام فرهاد مجیدی یا در حال بدنسازی و یا در حال خوشگذرانی و به رخ کشیدن پولهای فوتبالی.
۲۰ ثانیه اول زایمان تا بریدن بند ناف / تصاوير - نخستین باری که «کریستین برتلوت» تولد کودکی را تجربه کرد لحظات سزارین همسرش بود. همسرش در بخش اورژانس بیمارستان بستری شده و پزشکان برای نجات هر دوی آنها (زن و فرزندش) تلاش می‌کردند.
آرامش در اینستاگرام چهره‌ها پس از جشنواره فیلم فجر / تصاویر - مهسا کامیابی و صدف طاهریان در افتتاحیه یک مزون. آخرین عکس لو رفته از صورت بدون گریم احسان علیخانی ! حدیث فولادوند و گریم فیلم جدیدش که احتمالاً نقش یکی از زنان دربار پهلوی را بازی خواهد کرد.
سه ایرانی در میان 100 کاندیدای نهایی سفر بی‌بازگشت به مریخ - پروژه «مارس وان» با هدف ارسال نخستین انسان به سیاره مریخ طراحی شده است؛ اما این سفر تفاوت بزرگی با دیگر سفرها دارد و آن بی‌بازگشت بودن آن است! با این حال این پروژه در ابتدا حدود ۲۰۲‌هزار داوطلب داشته است که ۷۳ نفر آن‌ها ایرانی بوده‌اند. اکنون در آخرین مراحل ارزیابی این داوطلبان اسامی سه ایرانی به چشم می‌خورد.
گفت وگوی آزاده نامداری با گلاره عباسی / عکس - اينقدر همدیگر را می‌شناسيم كه سوالات را بی‌هوا می‌پرسم و او چقدر صادقانه و موقر پاسخ ميدهد. ويژگی اصلی اوهمين يكرنگی است. نمی‌تواند رنگ رنگ باشد و به نظرم اين رنگ صورتی است. اگر من بخواهم چه از منظر گفت‌وگو كننده و چه در موقعيت دوست صميمی رنگ ‌مهمانم را بنويسم، مي‌گويم گلاره عباسی صورتی است.
انتقادات شدید و پیاپی فرزاد حسنی از مهران مدیری / صوت - وقتیکه فرزاد حسنی در حال گزارش مستقیم مراسم اختتامیه جشنواره فجر در رادیو بود انتقادات پیاپی به اجرای مهران مدیری داشت.
خوابیدن احمدی‌نژاد در قبر مادرش و...! - وی قبل از تدفین مادرش، برای دقایقی در قبر، دراز كشید همچنین به نقل از برخی رسانه های نزدیک به رئیس جمهور سابق ایران؛ به همراه پیکر مرحومه سیده فاطمه قادری یک جلد کلام الله مجید که وی تعلق خاطر خاصی به آن داشت و در صفحه اول آن سید حسن نصرالله جمله‌ای را نوشته بود نیز دفن شد.
اینستاگرام چهره‌ها / تصاویر - عکس یادگاری مریم امیرجلالی در کنار علی دایی و همسرش. ویشکا آسایش و سارا بهرامی پس از کنفرانس خبری «من دیگو مارادونا هستم» تا ادامه رفتارهای نامتعارف رامبد جوان پس از حامد بهداد و انواع سلفی‌های هنرمندان با یکدیگر.
سکوت فرزاد حسنی شکست، کی گفته من پیر شدم؟ / فیلم - شاید 93، سخت ترین سال زندگیش بود؛ بعد از اجرای برنامه جنجالی نوروز 93 شبکه دو، اتفاقات عجیبی در زندگی کاری و شخصی‌اش افتاد؛ از جدایی خبرسازشان با آزاده نامداری تا نبودن‌های طولانی‌اش روی آنتن تلویزیون.
مصاحبه با بازیگر زنی که زندگی‌اش تحت تاثیر یک «تیتر» قرار گرفته - ازدواج با شریفی‌نیا / فیلم - دو سال و اندی پیش بود که گروهی از بازیگران به مکه سفر کردند؛ اما این سفر حواشی زیادی به دنبال داشت؛ بزرگترین قربانی این سفر کسی نبود جز رز رضوی بازیگر زن سینما و تلویزیون که انتشار خبری با تیتر «ماه عسل رز رضوی و شریفی نیا».
فیلم اعتراض شدید سحر قریشی به ممنوع التصویر بودنش - در حاشیه اکران فیلم «تگرگ و آفتاب» در سی و سومین جشنواره فیلم فجر، سحر قریشی بازیگر زن سینما و تلویزیون ایران درباره ممنوع التصویر بودنش در تلویزیون صحبت کرد.
بیشترین بازدیدها - سرویس خبر
پایان ماجرای شکایت قلعه نویی از فردوسی‌پور - سرمربی استقلال شکایتش از مجری برنامه 90 را پس می گیرد.
بازگشت قلعه نویی به صدر جدول/ عنایتی عصای طلایی استقلالی ها - بازگشت قلعه نویی به صدر جدول/ عنایتی عصای طلایی استقلالی ها استقلال با پیروزی برابر نفت مسجد سلیمان به صدر لیگ برتر برگشت.
قلعه نویی و شاگردانش به صدر رسیدند - گروه ورزشی: استقلال با گلی که رضا عنایتی به ثمر رساند، قفل دروازه گیورگیف را باز کرد و فعلا به صدر جدول لیگ برتر ...
استقلال موقتا صدرنشین شد/شکست سپاهان و تداوم پیروزی‌های ملوان و ذوب‌آهن - تیم استقلال با برتری مقابل نفت مسجد سلیمان موقتا به صدر جدول لیگ برتر رسید.
اعراب خود را مسئول مبارزه با تروریسم نمی‌دانند - تشکر نیجریه از اسرائیل در مبارزه با بوکو حراماعراب خود را مسئول مبارزه با تروریسم نمی‌داننداکنون ضروری است که اعراب و مصری‌ها خودشان را سرزنش کنند و حتی کشورهای عربی و اسلامی نیز این تقصیر را به گردن بگیرند…
موگرینی: توافق خوب با ایران در دسترس است - گروه سیاسی: مسوول سیاست خارجی اتحادیه اروپا، گفت که یک توافق خوب در مذاکرات بر سر برنامه هسته ای ایران در دسترس ...
چرا نماد هسته ای از پول ایران حذف شد - مثلث آنلاین: بانک مرکزی ایران می گوید حذف نماد هسته‌ای به معنای حذف همیشگی نیست
دفاع ظریف از توئیت رهبری / بله رژیم صهیونیستی باید ریشه‌کن شود - مثلث آنلاین: ظریف ضمن تاکید بر اینکه ایران نمیخواهد بمب اتم بسازد گفت که اسرائیل باید ریشه‌کن شود
مذاکرات هسته ای روند حرکتی بازارهای مالی تغییر داد/ کدام بازار مالی همچنان سود می دهد؟ - بازار مالی - بررسی روند بازارها نشان می دهد که بازارهای مالی کشور در آستانه پایان سال به ثبات رسیده اند.


Copyright © 2008 - 2015 vista.ir. All Rights Reserved