شیر برنج با مایکروفر

ـ مواد لازم:

برنج: ۱۰۰ گرم

شکر: ۴ قاشق سوپ‌خوری

شیر هموژنیزه: ۱ لیتر

کره: ۲۵ گرم

گلاب: ۰.۲۵ فنجان

آب: ۳ فنجان

ـ طرز تهیه:

ابتدا برنج را بشوئید و مدت ۲ الی ۳ ساعت با آب داغ خیس کنید. سپس آن را در یک ظرف پیرکس گود ( به حجم حداقل ۲ لیتر ) بریزید و یک لیوان آب به آن اضافه کنید و ۱۵-۱۰ دقیقه با قدرت ۱۰۰% بدون درب داخل مایکروفر قرار دهید. در این فاصله آن را یک‌بار هم بزنید. سپس شیر را به آن اضافه کنید و به مدت ۲۰ دقیقه با قدرت ۱۰۰% بدون درب داخل مایکروفر قرار دهید.

پس از این زمان شکر و کره را به ظرف اضافه کرده و آن را مجدداً به مدت ۲۰-۱۵ دقیقه با قدرت ۱۰۰% (بدون درب) داخل مایکروفر قرار دهید.

ـ توجه:

در صورتی‌که در این مرحله برنج کاملاً پخته شده است ولی غذا جا افتاده به‌نظر نمی‌رسد، می‌توانید یک قاشق غذاخوری آرد برنج را با کمی شیر سرد حل کرده و همراه گلاب به غذا اضافه کنید و آن را خوب هم زده به مدت ۴-۳ دقیقه با قدرت ۱۰۰% داخل مایکروفر قرار دهید. (در این فاصله یکبار غذا را هم بزنید).