سه شنبه ۵ بهمن ۱۳۹۵ / Tuesday, 24 January, 2017

گیاهان خوراکی


در سطح مراتع انواع گياهان مختلف مى‌رويند و با محيط خود و يکديگر سازگارى دارند. در وهلهٔ نخست به‌نظر مى‌رسد که مهمترين مورد استفاده از گياهان مرتعى همان چراى دام و استفاده علوفه‌اى است ولى بسيارى از گياهان موجود در مراتع داراى ويژگى‌هائى هستند که مى‌توان از آنها به ‌گونه‌هاى ديگرى به غير از مصرف علوفهٔ دام نيز بهره‌بردارى کرد. بر اين پايه، گياهان مرتعى را به‌جز استفاده علوفه‌اي، به گياهان داروئي، گياهان صنعتى، گياهان خوراکى و گياهان سمى مى‌توان دسته‌بندى کرد.
  گياهان سمى
در مراتع تعدادى از گياهان وجود دارند که تغذيهٔ از آنها در دام‌ها ايجاد مسموميت مى‌کند؛ اما گاو جز در مواردى ‌که گرسنه باشد و گياهان علوفه‌اى مطلوب در دسترس نداشته باشد از گياهان سمى تغذيه نمى‌کند.
معمولاً خوش‌خوراکى گياهان سمى کمتر از گياهان علوفه‌اى است. تعداد گياهان سمى موجود در مراتع زياد است از آن جمله شوکران ‌آبي، زبان در قفا، آلالهٔ تلخ، شقايق نعمانى را مى‌توان نام برد. براى از بين بردن گياهان سمى راه‌هاى مختلفى وجود دارد که درو کردن، کندن، سوزاندن، شخم زدن و به‌کار بردن علف‌کُش‌ها از جمله اين راه‌ها است.
  گياهان خوراکى
در ميان گياهانى که در سطح مراتع مى‌رويند تعدادى يافت مى‌شوند که براى انسان مصرف خوراکى دارند که از آن جمله مى‌باشند: ريواس، والک، شِنگ، تُرشَک، کَنگر، سلمه، گونه‌هائى از قارچ‌ها، درختچه زرشک‌، که در بسيارى از مراتع کوهستانى مى‌رويد و ميوه‌اش مصرف خوراکى دارد و درختچهٔ گَز که از آن گزانگبين گرفته مى‌شود. توضيح آنکه مادهٔ شيرين گَز از دو نوع گياه ديگر که يکى از جنس بلوط و ديگرى از جنس گَون است به‌دست مى‌آيد. گياهانى چون کُما، آويشن، زيرهٔ ‌سياه و پونه در تهيهٔ انواعى از غذاها و ادويه مورد استفاده قرار مى‌گيرند.
  گياهان صنعتى
از تعدادى از گياهان در مراتع علاوه بر مصرف علوفه‌اى فرآورده‌هائى به‌دست مى‌آيد که در صنعت کاربرد دارند. در زير به ‌تعدادى از آنها اشاره مى‌شود.
- گَوَن (.Astragalus spp): از گَوَن صمغى به نام کتيرا گرفته مى‌شود که از اقلام مهم صادراتى کشور است و در صنايع داروسازي، بهداشتى و نساجى مصرف مى‌‌شود.
- کُما (.Ferula spp): از خانوادهٔ چتريان است؛ از آن صمغ آنقوزه به‌دست مى‌آيد.
- باريجه (Ferula gumosa): گياهى است از خانوادهٔ چتريان. از اين گياه صمغى به ‌نام باريجه به‌دست مى‌آيد که مصرف صنعتى دارد.
  گياهان داروئى
در ميان گياهان مرتعى تعداد زيادى از گياهان هستند که علاوه بر مصرف علوفه‌اى به‌عنوان گياهان داروئى مورد استفاده قرار مى‌گيرند. گونه‌هاى زيادى از خانواده‌هاى مختلف گياهان از جمله گندميان، مرکبان، بادمجانيان، پروانه‌واران، اسفناجيان ـ نعناعيان، گاوزبانيان، فرفيونيان و غيره يافت مى‌شوند که داراى خواص درمانى هستند و مى‌توانند در تهيهٔ داروهاى مختلف مؤثر باشند. به‌علاوه، تعدادى از گياهان نيز اثر دفع حشرات و از بين بردن انگل‌هاى پوستى و غيره را در انسان و دام دارند و بدين‌گونه در پزشکى و دام‌پزشکى کاربرد دارند.
مطالب مرتبط

کلمات در حال جستجو
خوشی , سمفونی ایثار , توقف شماره گذاری , حاضرنشدن , ایالات , آرمینیا , آسیب، , فلزی آهن , تفکرات ضد ایرانی در آمریکا , سرای اهل هنر , جنایت جنگی , رکوردشکنی پیرزن , دستبند , دیپلماسی عصایی , اخراج از پرواز , نیروهای انگلیسی , نشر الگوی فردا , راه‌های جلوگیری از آسیب دیدگی در فوتبال , آنتونی پگو , ده طرح , بوسه دخترک , هواشسنای , اصول و قواعد , موتور سیکلت , مترمکعب , سردار حیدر عباس‌ زاده , دلیل نامعلومی , اطلاعات طبقه بندی شده , خاک محمد , بهرام قاسمی، سخنگوی وزارت امور خارجه , نیروی مرزی , اجبار , مهدی تنگستانی , پایه واساس , اغراض , انتن موبایل , علمی فناوری , کاوه خداشناس , گنجینه اسناد , سلطانعلی ترخاق , عصر بیخیر تهران , دشمنی با اسلام , طراحان خوش ذوق , سازمان لیگ فدراسیون والیبال , شاندیز , سر مربی فوتسال , عواقب اعتیاد , دستخط , آب وهوا , موسسان مالی ,

مقالات پربیننده امروز
علوم انسانی / روانشناسی / روانشناسی ناخودآگاه و دگرگونی حالات ضمیر / خودآگاهی و خود پنداره چیست؟ , اقتصاد و بازرگانی / بانک و بیمه / بانكداری اسلامی / نقدی نظری بر بانکداری اسلامی , بانک اطلاعاتی کتاب / کتاب کار فارسی چهارم دبستان (بخوانیم و بنویسیم) , بانک اطلاعاتی کتاب / سفرهای شگفت‌انگیز ائمه علیهم‌السلام به عوالم عجیب , بانک اطلاعاتی کتاب / نمایشنامه: پلی به سوی ابدیت , بانک اطلاعاتی کتاب / انسان، آب و سد , بانک اطلاعاتی کتاب / همراه علوی / عربی انسانی , فرهنگی و هنری / ادبیات و شعر / شخصیت‌ها ـ شاعران‌ / آتش سیگار شاعره‌ی فرنگی , ورزشی / کشتی / کشتی ایران / علیرضا حیدری در ایستگاه تردید , بهداشت / دانستنی‌های پزشکی / داروها / محلول پوویدون آیوداین ( ۱۰درصد) , بانک اطلاعاتی کتاب / اوه، ببخشید!: کتابی ابتدایی برای رفتارها , سیاسی / تاریخ سیاسی / شخصیتها / عباس مسعودی بنیانگذار روزنامه اطلاعات , بانک اطلاعاتی کتاب / بازسازی و برآورد جمعیت شهرستانهای استان لرستان براساس محدوده سال 1380 , سیاسی / جهان / صهیونیسم / صهیونیسم" با "انسانیت" رابطه ای ندارد , دین و اندیشه / فلسفه و منطق / فلسفه سیاسی / تندیس‌های نور , فرهنگ و جامعه / گردشگری / کشور ایران / عمارت ملک و پارک ساحلی آب شیرین کن (‌بوشهر) , بانک اطلاعاتی کتاب / فی ظلال نهج‌البلاغه: محاوله لفهم جدید , بانک اطلاعاتی کتاب / فردوسی , بانک اطلاعاتی کتاب / اعتیاد: عوامل مستعدکننده, اثرات سوئ بهداشتی, پیشگیری, و درمان , بانک اطلاعاتی کتاب / راهنمای آموزشی تاریخ معاصر ایران کلیه رشته‌ها (به استثنای رشته‌های ادبیات و علوم انسانی - علوم و معارف اسلامی) سال سوم آموزش متوسطه ,

برخی منابع مهم خبری
kamooneh.com کمونه , khabarkhodro.com خودرو , faternews.ir فاطر , 24onlinenews.ir 24 آنلاین , musicema.com موسیقی ما , favanews.com فاوا , entekhab.ir انتخاب , 598.ir 598 , seratnews.ir صراط نیوز , simafilm.ir سیما فیلم , ipasand.com آی پسند , shefanews.com شفا نیوز , namaknews.ir نمک , alborznews.net البرز , jamnews.ir جام نیوز , shahidnews.com شهیدنیوز , hamshahrionline.ir همشهری آنلاین , foodna.ir فودنا , press.jamejamonline.ir روزنامه جام جم , borhan.ir برهان , ikcopress.com ایران خودرو , e-estekhdam.com ای استخدام , isunews.ir خبرنامه صادق , omidnews.com امیدنیوز , farnet.ir فارنت , bartarinha.ir برترینها , eghtesadnews.com اقتصادنیوز , farhangnews.ir فرهنگ نیوز , ibna.ir خبرگزاری کتاب ایران , zanefarda.ir زن فردا ,



وبگردی
روز عزا یا روز عدم احساس مسوولیت؟
روز عزا یا روز عدم احساس مسوولیت؟ - بهتر می بود این روز را، روز سهل‌انگاری مسئولان و مدیران این مملکت نسبت به انجام وظایف و مسئولیت‌هایشان می‌نامیدند تا در تقویم‌ها ثبت شود و همیشه به یادمان بماند عدم احساس مسوولیت و سهل‌انگاری، و تساهل و تسامح در انجام وظیفه به ویژه آن‌جا که پای جان و مال مردم در میان است چه فجایعی به بار می‌آورد.
آوار پلاسکو را کجا میبرند؟!
آوار پلاسکو را کجا میبرند؟! - هزارها تن آوار از ریزش ساختمان پلاسکو برجای ماند...حال سوال اینجاست که این آوار به کجا انتقال داده میشود؟!
علت «کل کل» احمدی‌نژاد با هاشمی از زبان وزیرش
علت «کل کل» احمدی‌نژاد با هاشمی از زبان وزیرش - تصاویر با شما سخن می گویند؛ تصاویری بی روتوش با سخنانی بی روتوش‌تر؛ می‌خواهیم با بخش خبری «فوتونیوز»، مقامات با شما بی روتوش و رودررو سخن بگویند.از این پس، عصرگاه هر روز با «فوتو نیوز» تابناک، حرف و سخن مقامات داخلی و خارجی را به عکس بی روتوش‌شان، الصاق می‌کنیم، تا بهتر بدانیم چه کسی حرف زده و از چه سخن گفته است. کوتاه و مختصر؛ به احترام وقت شما و فرصتی که برای دانستن می‌گذارید.
 تصويری دیده نشده از آيت الله هاشمی
تصويری دیده نشده از آيت الله هاشمی - انتخاب - این تصویر مربوط به سفر آیت الله هاشمی به شمال است
تصاویر/ ترامپ رئیس جمهور شد.
تصاویر/ ترامپ رئیس جمهور شد. - دونالد ترامپ امروز به عنوان چهل و پنجمین رئیس جمهور ایالات متحده آمریکا سوگند خورد و همسرش ملانیا نیز به عنوان بانوی اول جدید امریکا معرفی شد.
مکالمه آمریکایی ها زمانی که با گشت ایرانی روبرو میشوند!
مکالمه آمریکایی ها زمانی که با گشت ایرانی روبرو میشوند! - مکالمه اعضای نیروی دریایی آمریکا زمانیکه با نیروهای ایران در خلیج فارس مواجه می شوند/ ایرانی ها در محدوده خودشون گشت میزنند.
کچلی از زبان مهران غفوریان در خندوانه
کچلی از زبان مهران غفوریان در خندوانه - استندآپ کمدی بسیار خنده دار مهران غفوریان درباره کچل ها و نکاتی که به آن ها توصیه می شود.
عکسی دیده نشده از آخرین جشن تولد آیت‌الله هاشمی
عکسی دیده نشده از آخرین جشن تولد آیت‌الله هاشمی - به گزارش جماران، عکسی مربوط به جشن تولد 82 سالگی آیت الله هاشمی رفسنجانی(ره) در کنار همسرش عفت مرعشی در شبکه های اجتماعی منتشر شده است.
آیت‌الله هاشمی در استخر مجموعه سعدآباد سکته کرد
آیت‌الله هاشمی در استخر مجموعه سعدآباد سکته کرد - محافظین ایشان متوجه می‌شوند که تاخیری پیش آمده وقتی مراجعه کردند دیدند آن اتفاقی که نباید رخ داده است
صحبتهای فاطمه هاشمی برسر جنازه پدر
صحبتهای فاطمه هاشمی برسر جنازه پدر - صحبت های فاطمه هاشمی با سرلشگر فیروز آبادی، بالاسر جنازه آیت الله هاشمی ، پدر من فتنه نبود... ضد فتنه بود / ویدیو از آپارات
همسر هاشمی در اولین صبحانه بدون او
همسر هاشمی در اولین صبحانه بدون او - عفت مرعشی همسر آیت الله هاشمی به رسم ٥٨ سال زندگی مشترک، امروز نیز هنگام صبحانه یاد او را گرامی داشت.
گفتگوی آزاده نامداری با نیکی کریمی
گفتگوی آزاده نامداری با نیکی کریمی - آبان | نیکی کریمی: نمی توانستم با بازیگری حرفم را بزنم.
سونیا بیطوشی ملکه زیبایی ایران در سال 2017 !
سونیا بیطوشی ملکه زیبایی ایران در سال 2017 ! - سونیا بیطوشی طراح مد و لباس که به عنوان دختر شایسته ایران در مراسم ملکه زیبایی 2016 شرکت کرده بود قصد دارد در مسابقات ملکه زیبایی 2017 نیز حضور داشته باشد.
روی چه کسی «سیاه» است؛ گور خواب ها یا...؟
روی چه کسی «سیاه» است؛ گور خواب ها یا...؟ - ما که با نام و نشان می نویسیم، چراغ مان در این خانه می سوزد. دلمان با این نظام است و تن مان می لرزد از سست شدن باور مردم. سقف این خانه بریزد روی سر همه مان می ریزد.
فیلم/ چالش مانکن دولت تدبیر و امید
فیلم/ چالش مانکن دولت تدبیر و امید - کلیپ چالش مانکن دولت تدبیر و امید با حضور وزرای کابینه روحانی آماده نمایش شد.
مونا برزویی ، شاعر شادمهر عقیلی و ابی
مونا برزویی ، شاعر شادمهر عقیلی و ابی - برنامه آزاده نامداری در آپارات
مادر و دختر باورنکردنی در سینمای ایران! + عکس
مادر و دختر باورنکردنی در سینمای ایران! + عکس - مادر و دختری که هیچ کس باورش نمی شود با هم رابطه ای داشته باشند اما باید گفت که لادن سلیمانی مادر هانیه غلامی می باشد که هر دو بازیگران سینما و تلویزیون هستند.
پربازدیدها