ویستا مرجع مهمترین عناوین خبری / شنبه ۲۱ تیر ۱۳۹۳ / Saturday, 12 July, 2014

گیاهان خوراکی

در سطح مراتع انواع گياهان مختلف مى‌رويند و با محيط خود و يکديگر سازگارى دارند. در وهلهٔ نخست به‌نظر مى‌رسد که مهمترين مورد استفاده از گياهان مرتعى همان چراى دام و استفاده علوفه‌اى است ولى بسيارى از گياهان موجود در مراتع داراى ويژگى‌هائى هستند که مى‌توان از آنها به ‌گونه‌هاى ديگرى به غير از مصرف علوفهٔ دام نيز بهره‌بردارى کرد. بر اين پايه، گياهان مرتعى را به‌جز استفاده علوفه‌اي، به گياهان داروئي، گياهان صنعتى، گياهان خوراکى و گياهان سمى مى‌توان دسته‌بندى کرد.
  گياهان سمى
در مراتع تعدادى از گياهان وجود دارند که تغذيهٔ از آنها در دام‌ها ايجاد مسموميت مى‌کند؛ اما گاو جز در مواردى ‌که گرسنه باشد و گياهان علوفه‌اى مطلوب در دسترس نداشته باشد از گياهان سمى تغذيه نمى‌کند.
معمولاً خوش‌خوراکى گياهان سمى کمتر از گياهان علوفه‌اى است. تعداد گياهان سمى موجود در مراتع زياد است از آن جمله شوکران ‌آبي، زبان در قفا، آلالهٔ تلخ، شقايق نعمانى را مى‌توان نام برد. براى از بين بردن گياهان سمى راه‌هاى مختلفى وجود دارد که درو کردن، کندن، سوزاندن، شخم زدن و به‌کار بردن علف‌کُش‌ها از جمله اين راه‌ها است.
  گياهان خوراکى
در ميان گياهانى که در سطح مراتع مى‌رويند تعدادى يافت مى‌شوند که براى انسان مصرف خوراکى دارند که از آن جمله مى‌باشند: ريواس، والک، شِنگ، تُرشَک، کَنگر، سلمه، گونه‌هائى از قارچ‌ها، درختچه زرشک‌، که در بسيارى از مراتع کوهستانى مى‌رويد و ميوه‌اش مصرف خوراکى دارد و درختچهٔ گَز که از آن گزانگبين گرفته مى‌شود. توضيح آنکه مادهٔ شيرين گَز از دو نوع گياه ديگر که يکى از جنس بلوط و ديگرى از جنس گَون است به‌دست مى‌آيد. گياهانى چون کُما، آويشن، زيرهٔ ‌سياه و پونه در تهيهٔ انواعى از غذاها و ادويه مورد استفاده قرار مى‌گيرند.
  گياهان صنعتى
از تعدادى از گياهان در مراتع علاوه بر مصرف علوفه‌اى فرآورده‌هائى به‌دست مى‌آيد که در صنعت کاربرد دارند. در زير به ‌تعدادى از آنها اشاره مى‌شود.
- گَوَن (.Astragalus spp): از گَوَن صمغى به نام کتيرا گرفته مى‌شود که از اقلام مهم صادراتى کشور است و در صنايع داروسازي، بهداشتى و نساجى مصرف مى‌‌شود.
- کُما (.Ferula spp): از خانوادهٔ چتريان است؛ از آن صمغ آنقوزه به‌دست مى‌آيد.
- باريجه (Ferula gumosa): گياهى است از خانوادهٔ چتريان. از اين گياه صمغى به ‌نام باريجه به‌دست مى‌آيد که مصرف صنعتى دارد.
  گياهان داروئى
در ميان گياهان مرتعى تعداد زيادى از گياهان هستند که علاوه بر مصرف علوفه‌اى به‌عنوان گياهان داروئى مورد استفاده قرار مى‌گيرند. گونه‌هاى زيادى از خانواده‌هاى مختلف گياهان از جمله گندميان، مرکبان، بادمجانيان، پروانه‌واران، اسفناجيان ـ نعناعيان، گاوزبانيان، فرفيونيان و غيره يافت مى‌شوند که داراى خواص درمانى هستند و مى‌توانند در تهيهٔ داروهاى مختلف مؤثر باشند. به‌علاوه، تعدادى از گياهان نيز اثر دفع حشرات و از بين بردن انگل‌هاى پوستى و غيره را در انسان و دام دارند و بدين‌گونه در پزشکى و دام‌پزشکى کاربرد دارند.


همچنین مشاهده کنید


همچنین سایر کاربران این صفحات را هم دیده‌اند
دارو و درمان    درمان    بیماری های داخلی    بیماری های دستگاه گوارش    پانکراتیت    پانکراتیت حاد    درمان   
دارو و درمان    درمان    چشم پزشکی(افتالمولوژی)    پلک ها و دستگاه اشکی    سیستم دفعی اشک   
دارو و درمان    داروهای ژنریک   
ارتباطات    رسانه    رسانه های گروهی    رسانه های چاپی ـ کتاب    شیوه های مطالعه و یادگیری    روانشناسی خبرپردازی    راهبردهای به یادسپاری    معنی دار کردن مطالب    سازمان دادن به مطالب   
سبک شناسی    نثر در دوره های مختلف    دوره اول    طبقه بندی نثر دری    دورهٔ غزنوی و سلجوقی اول (۴۵۰-۵۵۱ هجری)    نمونهٔ نثرهای دورهٔ سلجوقی    سیرالملوک یا سیاست نامه   
شعر و ادب    مولوی    دیوان شمس    غزلیات   
صنعت توریسم    فهرست موضوعی و تشریحی جاذبه های ایران    جاذبه های تاریخی    قلعه ها و دژها   
خانه و خانواده    بهداشت خانواده    بهداشت مادر و کودک    دوران نوزادی و شیرخوارگی    مراقبت هاى تغذيه اى    غذاهای کمکی    چگونگى طبخ مواد غذائى براى شيرخواران   
دارو و درمان    درمان    بیماری های داخلی    بیماری های تنفسی    انواع بیماری ها و مشکلات ریوی و تنفسی    بیماری های ریوی محیطی    برخوردهای شغلی و بیماری ریوی   
دارو و درمان    درمان    بیماری های داخلی    بیماری های غدد داخلی و متابولیسم    اختلالات مربوط به هیپرکلسمی و هیپوکلسمی    هیپو - هیپر منیزیمی    هیپومنیزیمی   


کلمات در حال جستجو
بیت المقدس    اسرائیل    صهیونیسم    داعش    مناطق اشغالی    انجمن صنفی    روزنامه نگاران    حسن روحانی    نامه    هزینه    درآمد    ایرانیان    برزیل    هلند    رده بندی    جام جهانی    تجارت فردا    توسعه   




این نماینده با کدام قانونی اساسی تقاضای معرفی نخست‌وزیر را دارد؟
این نماینده با کدام قانونی اساسی تقاضای معرفی نخست‌وزیر را دارد؟
یک نماینده مجلس شورای اسلامی در روزهای اخیر از شروع تدوین طرح احیای نظام پارلمانی، نهایی شدن این طرح تا پایان پاییز در مجلس شورای اسلامی و ضرورت معرفی نخست وزیر از جانب رئیس‌جمهور به مجلس به محض تصویب این طرح خبر داده است. این در حالی است که طرح این موضوع از جانب یک نماینده مجلس یا ناشی از بی‌اطلاعی وی از قانون اساسی و یا شیطنت رسانه‌ای برای القای اختلاف بین مجلس و دولت است.

حسین رویوران در گفت‌و‌گو با «تابناک»؛
صهیونیست‌ها از قدرت مقاومت در غزه شوکه شده‌اند
صهیونیست‌ها از قدرت مقاومت در غزه شوکه شده‌اند
صهیونیست‌ها از این مسأله آگاه هستند که مقاومت در غزه سقوط نخواهد کرد؛ ولی همه این کار‌ها را انجام دادند؛ به این امید که این بار بتوانند به مقاومت یک آسیب جدی وارد کنند. مقاومت توانست همه امکانات خود را به زیر زمین ببرد و توان موشکی را حفظ کند، بدون اینکه تا کنون صهیونیست‌ها حتی بتوانند یک سکو‌ پرتاب مقاومت را نابود کنند.

چگونه حمله صهیونیست‌ها به غزه به تکفیری‌ها یاری می‌رساند؟
چگونه حمله صهیونیست‌ها به غزه به تکفیری‌ها یاری می‌رساند؟
در روزهای اخیر، تجاوز دوباره رژیم اسرائیل به غزه و حملات مستمر این رژیم علیه فلسطینی‌ها، بار دیگر توجه افکار عمومی بین‌المللی را متوجه ماهیت واقعی درگیری‌ها در این منطقه از جهان ساخته است. در این میان، نکته بسیار مهمی که به طور گسترده‌ای نادیده گرفته شده، کمکی است که رژیم اسرائیل با این کارهای خود به گروه‌های تروریست تکفیری در منطقه می‌کند.

چین iPhone را «تهدید علیه امنیت ملی» قلمداد کرد!
چین iPhone را «تهدید علیه امنیت ملی» قلمداد کرد!
این موضوع بیش از همه درباره قابلیت‌های گوشی iPhone در راستای رصد موقعیت جغرافیایی کاربران خود و ثبت رکوردهای مربوط به آن است، حال آنکه پیش از این، شرکت اپل، بار‌ها به دلیل ارائه خدمات ضعیف مربوط به پشتیبانی گوشی‌ها و سایر دستگاه‌های این شرکت در کشور چین، مورد انتقاد قرار گرفته بود...

احزاب و شخصیت‌ها - رئیس مجمع تشخیص مصلحت نظام گفت:اتفاقات اخیر نوار غزه تابلویی از بدترین خشونت ها و ظلم های صهیونیست هاست
اقتصاد کلان - گزارش های رسمی نشان می دهد علاقه مندی بانک ها برای پرداخت تسهیلات به واحدهای تولیدی به شدت کاهش یافته است.
تئاتر - نمایش «هیولاخوانی» محمد یعقوبی که در تالار چهارسو به صحنه می رود، پرفروش ترین نمایش مجموعه تئاتر شهر است.
سلامت - وزارت بهداشت و دیوان عدالت اداری به دلیل حذف حق فنی داروخانه ها با اختلاف مواجه شده اند.
در گفتگو با مهر عنوان شد:
تشریح برنامه‌های قرعه‌کشی لیگ برتر/ رونمایی از آرم و توپ جدید لیگ
مراسم قرعه کشی چهاردهمین دوره مسابقات لیگ برتر در حالی روز دوشنبه برگزار می‌شود که در این مراسم از آرم جدید سازمان لیگ و توپ‌های فصل آینده هم رونمایی خواهد شد.
۱۳۹۳/۴/۲۱ - ۱۲:۲۶
پس از دیدار با بورسا اسپور؛
کادر فنی تمرین عصر شنبه استقلال را تعطیل کرد
کادر فنی تیم فوتبال استقلال تمرین عصر امروز این تیم را تعطیل کرد تا بازیکنان به استراحت بپردازند.
۱۳۹۳/۴/۲۱ - ۱۲:۲۴
آلکسیس سانچس:
بهترین عملکردم را برای آرسنال به نمایش می‌گذارم
مهاجم شیلیایی جدید تیم فوتبال آرسنال گفت بهترین عملکرد خود را برای این تیم انجام خواهد داد.
۱۳۹۳/۴/۲۱ - ۱۲:۲۲
مهر منتشر کرد؛
تصاویری از دو فینال ماندگار آلمان - آرژانتین/ خنده‌هایی که به گریه تبدیل شد!
خبرگزاری مهر - گروه ورزشی: سومین جدال تیم‌های ملی فوتبال آلمان و آرژانتین در فینال جام جهانی یکشنبه شب در ورزشگاه ماراکانا برزیل برگزار می‌شود. در دو فینال قبلی مارادونا ...
۱۳۹۳/۴/۲۱ - ۱۲:۱۷


بیشترین بازدیدها - سرویس خبر
Copyright © 2008 - 2014 vista.ir. All Rights Reserved