چهارشنبه ۱۲ فروردین ۱۳۹۴ / Wednesday, 1 April, 2015

گیاهان خوراکی

در سطح مراتع انواع گياهان مختلف مى‌رويند و با محيط خود و يکديگر سازگارى دارند. در وهلهٔ نخست به‌نظر مى‌رسد که مهمترين مورد استفاده از گياهان مرتعى همان چراى دام و استفاده علوفه‌اى است ولى بسيارى از گياهان موجود در مراتع داراى ويژگى‌هائى هستند که مى‌توان از آنها به ‌گونه‌هاى ديگرى به غير از مصرف علوفهٔ دام نيز بهره‌بردارى کرد. بر اين پايه، گياهان مرتعى را به‌جز استفاده علوفه‌اي، به گياهان داروئي، گياهان صنعتى، گياهان خوراکى و گياهان سمى مى‌توان دسته‌بندى کرد.
  گياهان سمى
در مراتع تعدادى از گياهان وجود دارند که تغذيهٔ از آنها در دام‌ها ايجاد مسموميت مى‌کند؛ اما گاو جز در مواردى ‌که گرسنه باشد و گياهان علوفه‌اى مطلوب در دسترس نداشته باشد از گياهان سمى تغذيه نمى‌کند.
معمولاً خوش‌خوراکى گياهان سمى کمتر از گياهان علوفه‌اى است. تعداد گياهان سمى موجود در مراتع زياد است از آن جمله شوکران ‌آبي، زبان در قفا، آلالهٔ تلخ، شقايق نعمانى را مى‌توان نام برد. براى از بين بردن گياهان سمى راه‌هاى مختلفى وجود دارد که درو کردن، کندن، سوزاندن، شخم زدن و به‌کار بردن علف‌کُش‌ها از جمله اين راه‌ها است.
  گياهان خوراکى
در ميان گياهانى که در سطح مراتع مى‌رويند تعدادى يافت مى‌شوند که براى انسان مصرف خوراکى دارند که از آن جمله مى‌باشند: ريواس، والک، شِنگ، تُرشَک، کَنگر، سلمه، گونه‌هائى از قارچ‌ها، درختچه زرشک‌، که در بسيارى از مراتع کوهستانى مى‌رويد و ميوه‌اش مصرف خوراکى دارد و درختچهٔ گَز که از آن گزانگبين گرفته مى‌شود. توضيح آنکه مادهٔ شيرين گَز از دو نوع گياه ديگر که يکى از جنس بلوط و ديگرى از جنس گَون است به‌دست مى‌آيد. گياهانى چون کُما، آويشن، زيرهٔ ‌سياه و پونه در تهيهٔ انواعى از غذاها و ادويه مورد استفاده قرار مى‌گيرند.
  گياهان صنعتى
از تعدادى از گياهان در مراتع علاوه بر مصرف علوفه‌اى فرآورده‌هائى به‌دست مى‌آيد که در صنعت کاربرد دارند. در زير به ‌تعدادى از آنها اشاره مى‌شود.
- گَوَن (.Astragalus spp): از گَوَن صمغى به نام کتيرا گرفته مى‌شود که از اقلام مهم صادراتى کشور است و در صنايع داروسازي، بهداشتى و نساجى مصرف مى‌‌شود.
- کُما (.Ferula spp): از خانوادهٔ چتريان است؛ از آن صمغ آنقوزه به‌دست مى‌آيد.
- باريجه (Ferula gumosa): گياهى است از خانوادهٔ چتريان. از اين گياه صمغى به ‌نام باريجه به‌دست مى‌آيد که مصرف صنعتى دارد.
  گياهان داروئى
در ميان گياهان مرتعى تعداد زيادى از گياهان هستند که علاوه بر مصرف علوفه‌اى به‌عنوان گياهان داروئى مورد استفاده قرار مى‌گيرند. گونه‌هاى زيادى از خانواده‌هاى مختلف گياهان از جمله گندميان، مرکبان، بادمجانيان، پروانه‌واران، اسفناجيان ـ نعناعيان، گاوزبانيان، فرفيونيان و غيره يافت مى‌شوند که داراى خواص درمانى هستند و مى‌توانند در تهيهٔ داروهاى مختلف مؤثر باشند. به‌علاوه، تعدادى از گياهان نيز اثر دفع حشرات و از بين بردن انگل‌هاى پوستى و غيره را در انسان و دام دارند و بدين‌گونه در پزشکى و دام‌پزشکى کاربرد دارند.
مطالب مرتبط

کلمات در حال جستجو
امیر المومنین , کویرشناسی , اگزما , سس , ماموران محیط زیست , سرباز گیت , مواد خام , نادر فتوره چی , آرتونیان , صدرحسینی , 20 گرفتن , ملاک شناسایی , مدور , کف پا , حذب مشتری , ترجیح , فلوله , پرونده 2 شرور , سیاست کلی , غزه نماد مقاومت ,

مقالات پربیننده امروز
بانک اطلاعاتی کتاب / علوم کودکان , بانک اطلاعاتی کتاب / فارماکولوژی پایه و بالینی کاتزونگ , خانه و خانواده / آشپزی / کیکها / کیک‌های خانگی , بانک اطلاعاتی کتاب / مادر: اگر این گونه می‌بود , بانک اطلاعاتی کتاب / لکوموتیو چگونه کار می‌کند , سایر / ح / حـ ـ د / حدیده‌ها , دین و اندیشه / دین و مذهب / مناسبت‌ها ـ ماه رمضان / اختیار انسان و شب قدر , اقتصاد و بازرگانی / صنایع نفت و گاز / بنزین / طرح ساماندهی حمل و نقل درون شهری و مصرف سوخت کشور , بانک اطلاعاتی کتاب / مدرسه‌ی کنکور: 30 کنکور آزمایشی زبان انگلیسی (تخصصی ـ عمومی): (پایه 6 تکمیلی) شامل: پایه ... , بانک اطلاعاتی کتاب / ماشینکاری و تولید , بانک اطلاعاتی کتاب / مجسمه‌های محمد فاسونکی , بانک اطلاعاتی کتاب / راهنمای گام به گام طلایی هندسه (2) سال سوم (رشته‌ی ریاضی): آموزش نکته به نکته دروس, جواب تشریحی ... , بانک اطلاعاتی کتاب / گنجهای معنوی , بانک اطلاعاتی کتاب / آموزش فقه (72 درس): احکام سطح عالی , بانک اطلاعاتی کتاب / کلیات سعدی: متن کامل گلستان, بوستان, غزلیات, ترجیعات, قطعات, رباعیات ... , شخصیت‌ها / مذهبی / محدث / ابوطلحه منصوربن محمدبن علی نسفی بَزدَوی , بانک اطلاعاتی کتاب / نامه بر آب: دفتر شعر و ترانه (1387 - 1384) , بانک اطلاعاتی کتاب / آموزش گام به گام ویندوز Windows Me = me , بانک اطلاعاتی کتاب / راز و نیاز , بانک اطلاعاتی کتاب / اسلام و سیمای تمدن غرب , بانک اطلاعاتی کتاب / تاریخ عثمان پاشا (شرح یورش عثمانی به قفقاز و آذربایجان و تصرف تبریز) , بانک اطلاعاتی کتاب / اصول و مبانی مدیریت اسلامی , کامپیوتر و فناوری‌اطلاعات / فناوری اطلاعات / تجارت الکترونیکی / هشت روش برای افزایش درآمد وب سایت شما , بهداشت و درمان / تغذیه و سلامتی / خواص گیاهان و سبزیجات / هویج , بانک اطلاعاتی کتاب / عربی اختصاصی: بیش از 1730 تست , فرهنگی و هنری / ادبیات و شعر / متون ادبی / مأخذی از دیار طوطیان , علوم انسانی / علوم اجتماعی / نظریه‌ها و مکاتب ـ دموکراسی و اینترنت / دموکراسی خرد , بانک اطلاعاتی کتاب / گلنار و عروسک پارچه‌ای , بانک اطلاعاتی کتاب / کامپیوتر: آموزش در مسیر اشتغال , موفقیت / زندگی / زندگی بهتر / یک لحظه صبر ,



وبگردی
من روحانی هستم ۲ - مک فارلین - این ویدئو گزیده ای از فیلم «من روحانی هستم ۲»، ساخته «فرورتیش رضوانیه» است که سال ۱۳۹۲ در پاسخ به مستند دانشجویی «من روحانی هستم» ساخته شد.
برخورد 65 خودرو در آزادراه کرج - قزوین/ عکس - معاون امداد و نجات جمعیت هلال احمر استان البرز از دو تصادف همزمان زنجیره ای 65 دستگاه خودرو سواری در لاین شمالی و جنوبی آزاد راه کرج - قزوین خبر داد که 29 مجروح بر جا گذاشت .
آزاده زارعی با یک گریم عجیب در نقش پسر / تصاویر - فرزاد حسنی و آزاده زارعی در فیلم توقیفی. فيلم «آمین خواهیم گفت» به کارگردانی و نویسندگی سامان سالور ساختهٔ سال 1389 است. این فیلم برای اولین بار در سی امین جشنواره فیلم فجراکران شد.
پناهندگی در اوج مذاکرات هسته‌ای - در اوج مذاکرات هسته‌ای و در شرایطی که اصلی‌ترین مساله این روزهای رسانه‌های ایران آگاهی از سرنوشت مذاکرات هسته‌ای است، ماجرای رقم خورده توسط امیرحسین متقی، خبرنگار یک رسانه کم‌تاثیر، یک نکته را برای هر فرد پیگیر مسائلی از این دست روشن کرده؛ خوب یا بد، در زبان فارسی کلمه مناسبی برای توصیف کار انجام شده وجود ندارد.
تصاویر آخرین وداع خانواده با میلاد در فرانسه - میلادم، پاره تنم، عزیزم نجیب‌ترین انسان زندگیم، پسر وفادارم، تو را دوست دارم، همیشه در دینمان هر آنچه پیش می‌آید میگوئیم راضی هستیم به رضای خدا ولی میلادم پسرم پاره‌تنم این بار فریاد میزنم: من اصلا راضی به رضایت خدا نیستم، منتظرم تو پیشم برگردی، میلاد عزیزم همیشه در قلب منی.
80 هزار افغان در استادیوم آزادی - دیدار تیم های ملی فوتبال امید ایران و افغانستان بعدازظهر امروز یکشنبه با پیروزی شش بر صفر تیم ملی امید ایران در ورزشگاه آزادی تهران به پایان رسید.
فیلم نجات باورنکردنی یک خلبان - این خلبان شیردل پس از آنکه یک بال هواپیمایش را در نمایش هوایی از دست داد با خونسردی و به سلامت بر زمین نشست.
فرخنده زنده زنده سوزانده شد / تصاویر - گروهی از مردم افغانستان در کابل پایتخت این کشور یک زن را به شدت مورد ضرب و شتم قرار داده و کُشتند. مقامات امنیتی در کابل با تأیید این خبر اعلام کردند که مردان خشمگین در مرکز شهر، یک زن را که گفته شده قرآن را به آتش کشیده کشتند.
پاسخ فرزاد حسنی به افشاگری آزاده نامداری - بر فرض محال اگر این ادعاهای کذب صحت هم داشت، آیا این روش درستی برای بیان آنهاست؟ ریختن آبروی دیگران و حتی خانواده خود به چه قیمتی؟ به قیمت پخش تصویرمان از تلویزیون؟! انسان ها را از روشی که برای رسیدن به هدفشان انتخاب می کنند بشناسید...
عکس ضرب و شتم آزاده نامداری و افشاگری بی‌سابقه - آزاده نامداری با به اشتراک گذاشتن عکسی تلخ و دردناک از آثار شدید ضرب و شتم روی صورت و چشم خود، از اتفاقاتی غیرقابل باور مربوط به زندگی گذشته اش . آقای حسنی چهل تا فایل صوتی دست من داری که مدت هاست حتی خودم گوشش ندادم.
شایعه رابطه احسان علیخانی و آزاده نامداری! / تصاویر اینستاگرام - توضیحات آزاده نامداری درباره یک شایعه - امروز آقای علیخانی چون صفحه‌ای دراینستاگرام ندارن ازمن خواستن توضیحی به هوادارانشون ودوستای خوب خودم بدم.
دختر گلفروش تجریش پدیده جدید شبکه‌های اجتماعی - دختر گلفروش میدان تجریش. این همه چیزی بود که از پدیده این روزهای شبکه‌های اجتماعی و رسانه‌ها می‌دانستیم و البته چند عکس که از او منتشر شده بود. دختری که با ظاهری خاص توجهات را به خود جلب کرده بود.
شبکه‌های اجتماعی با ما چه کرده‌اند / فیلم - شبکه‌های اجتماعی چگونه ما را منزوی کرده‌اند. آیا شما هم ساعت‌های زیادی را صرف شبکه‌های اجتماعی و دنیای مجازی میکنید حتما این ویدیو را نگاه کنید.
پربازدیدها
توصیه رئیس پلیس راهور ناجا به مسافران نوروزی / تاکید بر توزیع بازگشت سفر از عصر امروز تا جمعه - رییس پلیس راهنمایی و رانندگی نیروی انتظامی با اشاره به آغاز موج بازگشت مسافران نوروزی گفت: توصیه می کنیم شهروندان...
درگذشت خبرنگار صدا و سیمای مرکز سیستان و بلوچستان - برخورد دو دستگاه خودرو جیلی و پژو در محور ایرانشهر- نیکشهر روز دوشنبه ۹ کشته بر جای گذاشت که معصومه صیادی خبرنگار صدا و سیمای مرکز سیستان و بلوچستان و ...
ازسرگیری مذاکرات هسته ای در صبح چهارشنبه : نشست فنی صالحی - وزیر انرژی آمریکا - مذاکرات فنی در صبح روز چهارشنبه میان علی اکبر صالحی رئیس سازمان انرژی اتمی ایران و ارنست مونیز وزیر انرژی آمریکا آغاز شد. همزمان مقامات ایران و 1+5 به صورت جداگانه در نشست های دوجانبه گفتگوها را ادامه دادند.
زلاتان: جو ایرانی ورزشگاه، جادویی بود - شب گذشته در ورزشگاه فرندز آره نا، تیم ملی کشورمان با حضور بیش از 25 هزار ایرانی، با نتیجه 3-1 مغلوب میزبان خود سوئد شد.
آخرین خبر : سند سیاسی توافق نامه هسته ای دو صفحه ای است/ انگلیس تایید کرد - مثلث آنلاین: یک دیپلمات بلندپایه روز چهارشنبه اعلام کرد سند سیاسی که تلاش می شود تا پایان امروز تهیه شود، دو صفحه ای است.
3 عامل تاثیرگذار بر قیمت نفت در سال 94/ مذاکرات هسته ای قیمت نفت را کاهش می دهد؟ - طی روزهای اخیر 3 موضوع مذاکرات هسته ای، حمله عربستان به یمن و ارزش دلار بر قیمت نفت در بازارهای جهانی تاثیرگذار بوده اند.
لحظه شماری 100 شرکت برتر جهان برای سرمایه گذاری در ایران پس از توافق هسته​ای - گروه اقتصادی: کارشناس ارشد اقتصادی و مشاور سابق اتحادیه اروپا از انتظار 100 شرکت برتر جهان برای سرمایه گذاری در بخش های مختلف صنعتی ...
تمهیدات وی‍ژه پلیس راهور در روز طبیعت - رئیس پلیس ترافیک شهری تمهیدات ویژه پلیس راهور برای روز طبیعت را تشریح کرد.
ادامه مذاکرات فشرده/ توافق بر سر مسائل کلیدی - همه نگاه‌ها به تحولات لوزان دوخته شده است.
افزایش۱۷ درصدی تولید پسته در سال ۹۳/ تولید بیش از ۳ میلیون تن سیب - معاون دفتر امور میوه‌های سردسیری و خشک وزارت جهادکشاورزی از افزایش ۱۷ درصدی تولید پسته در سال ۹۳ خبر داد.


Copyright © 2008 - 2015 vista.ir. All Rights Reserved