جمعه, ۳۱ فروردین, ۱۴۰۳ / 19 April, 2024
مجله ویستا

مواد معدنی کم‌مقدار (Trace mineral)


ماده معدنى کمياب به عنصرى گفته مى‌شود که مقدار آن کمتر از ۰۱/۰ درصد وزن بدن بوده و در مقادير بسيار جزئى براى انسان لازم بوده و به ميلى‌گرم يا ميکروگرم در روز اندازه گرفته مى‌شود. عناصر کمياب به شکل اجزاء سيستم‌هاى آنزيمى (براى مثال متالوآنزيم‌ها) و يا به شکل کوفاکتور آنزيم‌هاى فعال، براى فرآيندهاى متابوليک ضرورى مى‌باشند.


همچنین مشاهده کنید