کاشت

چون ماش گياهى است تابستانه و وجينى لذا بايد در پائيز سال قبل براى کاشت آن زمين را به عمق ۲۵ تا ۳۰ سانتى‌متر شخم زد و اگر کود دامى لازم باشد بايد همراه اين شخم به زمين داد. در بهار سال بعد به عمق ۱۰ تا ۲۰ سانتى‌متر شخمى متوسط زده مى‌شود. معمولاً بذرهاى آن به سه روش دست‌پاش، کپه‌اى و خطى کشت مى‌کنند. مقدار بذر لازم بسته به جنس خاک، روش کاشت و اندازهٔ بذر متفاوت بوده و معمولاً بين ۳۰ تا ۴۰ کيلوگرم بذر مصرف مى‌کنند.