جدول مقایسهٔ نسبت درصد، درآمد در شغل‌های مختلف زراعت و دامپروری (در آمریکا)

ورزش و سوارى

هر اجتماع در معيار خود حيوانات ورزشى و سوارى دارد. مشاهده مى‌شود در جمعيت‌هاى پيشرفته انسانى امروزي، در هر سطحى از نظر پيشرفت و فعاليت‌هاى آنها دامپرورى و محصولات دامى داراى اهميت خاص است.

در ادوار مختلف تاريخى در جمعيت‌هاى سادهٔ انساني، و در زمان‌هاى کوچ‌نشينى فعاليت‌هاى اقتصادى عمدتاً بر دامدارى متکى بوده است.

در گذشته يکى از دو کار موفقيت‌آميز بشرى تهيه و اصلاح نباتات و ديگر اهلى کردن حيوانات و اصلاح آنها بوده است. زراعت و دامپرورى هم‌زمان با بالا رفتن فرهنگ انسان‌ها کم‌کم پيشرفت کرده است. محصولات دامى علاوه بر درآمدى که ايجاد مى‌کند تغذيهٔ کشاورزان و دامداران را در سطح وسيعى بهبود مى‌بخشد.

قابل ذکر است که بيش از ۵۳% درآمد افرادى که با زراعت و دامدارى سر و کار دارند از دام و توليدات آن به‌‌دست مى‌آيد. البته اين نسبت با توجه به قيمت محصولات زراعى از سالى به سال ديگر متغير است. در جدول زير نسبت درصد درآمد حاصل از محصولات مختلف زراعى نشان داده شده است.

جدول مقايسهٔ نسبت درصد، درآمد در شغل‌هاى مختلف زراعت و دامپرورى (در آمريکا)

	عنوان شغل و درآمد			نسبت درصد، درآمد
	دام و محصولات آن			۵۳/۶
	گاو و گوساله			۲۱/۵
	محصولات لبنى			۱۳/۵
	مرغ و تخم‌مرغ			۹/۵
	خوک			۸/۱
	گوسفند، بره، پشم			۱/۲
	ساير حيوانات و محصولات آنها			۰/۷
	محصولات زراعت			۴۶/۴
	غذاهاى دامى			۹/۱
	پنبه، پنبه دانه			۶/۹
	سبزيحات			۶/۲
	دانه‌هاى خوراکى			۵/۹
	محصولات روغنى			۵/۳
	ميوه‌ها			۷/۴
	تنباکو			۳/۸
	سايرمحصولات			۴/۵