ویستا مرجع مهمترین عناوین خبری / سه شنبه ۷ مرداد ۱۳۹۳ / Tuesday, 29 July, 2014

پرورش بز

بز يکى از قديمى‌ترين حيواناتى است که توسط افراد بشرى اهلى شده است. آثارى در دست است که نشان بز در حدود ۷۰۰۰ سال قبل از ميلاد مسيح اهلى شده است. نوشته‌هاى زيادى مربوط به هزاران سال قبل به‌دست آمده است که اهميت بز را از نظر تأمين منابع شير، گوشت، کرک و پوست نشان مى‌دهند.
بز در تأمين معيشت خانوارها به‌خصوص در مناطق روستائى کشورهاى مديترانه‌اى و توسعه نيافته سهم بسيار زيادى دارد. ۵-۶ رأس بز را مى‌توان در همان مقدار مساحتى که براى يک گاو لازم است پرورش داد. دو رأس بز مى‌تواند احتياجات شير يک خانواده متوسط را در تمام طول سال فراهم کند.
اهميت بز در تأمين احتياجات خانواده‌ها به اندازه‌اى است که به آن گاو خانوارهاى فقير نيز مى‌گويند. در مقايسه با وزن زنده يک بز شيرده خوب در تحت شرايط محيطى يکسان بيشتر از يک گاو شير مى‌دهد.
بز قادر است در مناطقى از دنيا و در شرايطى که ساير حيوانات قادر به ادامه زندگى نيستند، زنده مانده و جهت استفاده افراد بشرى توليد داشته باشد. طبيعت تعليم‌پذيرى و جثه کوچک بز اين امکان را مى‌دهد که توسط خانم و بچه‌هاى خانواده به‌راحتى نگهدارى و مراقبت بشود.
امروزه بز در تمام کشورها پراکنده است و در بيشتر کشورها بز مهم‌ترين توليدکننده غذاى پروتئين حيوانى است و تمام افراد جامعه از توليدات گله‌هاى بز بهره مى‌برند. بيشترين تعداد بز در کشورهاى هندوستان، پاکستان و نيجيريه وجود دارد. بيشترين مقدار شير توليدى از بز با توجه به جمعيت انساني، به ترتيب در قطر، سومالي، موريتانى و قبرس توليد مى‌شود.
کل جمعيت بز دنيا در سال ۱۹۹۲ در حدود ۴۷۰ ميليون رأس بوده است که در حدود ۷۵ درصد بزهاى دنيا در کشورهاى در حال توسعه و به‌صورت گله‌هاى کوچک در خانه‌ها و توسط کليه افراد خانوار پرورش داده مى‌شود.
در طول دو جنگ جهانى توجه به بز جهت توليد و کمک به تأمين غذاى خانوارها بسيار زياد شد، به‌خصوص بعد از جنگ جهانى دوم جهت تأمين توليدات دامى و مواد اوليه صنايع توجه زيادى به بز شده است.
در چند دهه اخير ارزش و اهميت پرورش بز در کشاورزى بيشتر مشخص شده است. با توجه به آزمايشات انجام گرفته در مورد تعيين جايگاه اصلى نشخوارکنندگان مشخص شده است که بز و ساير نشخوارکنندگان در چراگاه مى‌توانند مکمل يکديگر باشند. چراگاهى که توسط بز و گاو به‌صورت مخلوط مورد چرا قرار مى‌گيرد ۲۵ درصد توليد بيشترى دارد نسبت به موقعى که فقط گاو مورد چرا قرار مى‌گيرد بدون اينکه تخريبى در مرتع صورت بگيرد. اين بازده بيشتر از آنجا ناشى مى‌شود که بز از گياهان و علوفه‌هائى که گاو از آنها استفاده نمى‌کند، يا از قسمت‌هائى از مرتع که گاو نتوانسته است به آنجا دسترسى داشته باشد چرا مى‌کند.
در اکثر ممالک و جزاير بز به‌‌صورت وحشى وجود دارد. بيشترين بز وحشى در استراليا است، تخمين زده مى‌شود که بين ۵۰۰،۰۰۰ تا ۱،۰۰۰،۰۰۰ رأس بز در استراليا و ۳۰۰،۰۰۰ رأس در نيوزلند وجود دارد.
منشاء بز در نيوزلند را به کاپتان کوک (Cook) نسبت مى‌دهند که درسال ۱۷۷۰ همراه خود بز را به اين کشور برده است. با توجه به بالا بودن قابليت زنده ماندن و توليدمثل در شرايط محيطى نامطلوب، جمعيت بزهاى وحشى بسيار زياد شده است. (در سال ۱۷۹۲ ميلادى ۵ رأس بز در جزيره کائوائى (Kauaai) رها شد و در سال ۱۸۵۰ در حدود ۲۶۵۱۹ رأس از اين بزها شکار شده بودند). زاد ولد زياد و جمعيت کنترل نشدنى بز سبب بدنامى اين حيوان در تخريب جنگل‌هاى و ايجاد بيابان‌ها شده است. در اکثر موارد انسان در تخريب جنگل نقش بسيار زيادى دارد. قطع درختان براى سوخت، انرژى و ساختن وسايل مختلف چوبى نقش بسيار عمده‌اى در تخريب جنگل‌ها دارد.
در مديريت بد حيوانات همين‌طور بز سبب تخريب جنگل‌ها مى‌شود. در چنين مواردى اکثر حيوانات به‌علت عدم سازگارى از بين مى‌روند و چون بز مى‌تواند از سرشاخه‌هاى باقى‌مانده استفاده کرد و در شرايط نامساعد موجود زنده مانده و زاد ولد کند چنين متصور مى‌شود که بز تنها عامل تخريب بوده است.
- بز از نظر رده‌بندى جانورى:
از نظر رده‌بندى جانورى بز از راسته زوج سمان (Artiodactylous) خانواده بوويده (Bovidea) و جنس کاپرا (Capra) مى‌باشد. جنس کاپرا شامل Ibex، Bezoar، Aegagrus و Markhor است.
بررسى‌ها نشان داده‌اند که منشاء بزهاى اهلى امروزه دنيا از بزهاى وحشى آسيائى (Bezoar و Capra hircus) و زيرگونه آنها (Capra hircus aegagrus) بز آسياى ميانه بوده است.
اين‌گونه‌ها امروزه در ترکيه، ايران، شمال ترکمنستان، غرب افغانستان و بعضى جزاير يونان يافت مى‌شود.
اجداد بزهاى اهلى اروپائى به‌نظر مى‌رسد که از اروپاى شرقى بوده و در شمال غربى آسيا اهلى شده‌اند. امروزه بز اهلى (Capra hircus) به اشکال مختلف در سراسر دنيا وجود دارد.


همچنین مشاهده کنید


همچنین سایر کاربران این صفحات را هم دیده‌اند
کشاورزی جنگلداری و شیلات    محصول    محصولات دام و طیور - چهارپایان    تک معده ای ها و تک سمیان    اسب    تغذیه اسب    تغذیه در گروه سنی مختلف اسب   
سینما    سینمای جهان    سینمای صامت شوروی (۱۹۱۷ - ۱۹۳۱)   
صنعت توریسم    فهرست موضوعی و تشریحی جاذبه های ایران    شهرهای ایران   
دارو و درمان    درمان    بیماریهای شایع (اپیدمیولوژی)    اپیدمیولوژی و کنترل بیماری های شایع ایران    اپیدمیولوژی بیماری های قابل انتقال    بیماری های قابل پیشگیری با واکسن    سرخجه   
صنعت توریسم    فهرست موضوعی و تشریحی جاذبه های ایران    جاذبه های مذهبی    امام زاده ها و بقعه ها (ادامه)   
ارتباطات    جامعه شناسی    انسان شناسی فرهنگی    تکنولوژی مقایسه ای    تعریف تکنولوژی   
کشاورزی جنگلداری و شیلات    كشاورزی    علف های هرز و علف کش ها    تیره های مختلف علف های هرز    تیرهٔ کاسنی (مرکبان)    بابونهٔ گاوی   
دارو و درمان    درمان    بیماری های داخلی    علائم و نشانه های مهم    الکترولیت ها توان اسید و باز    اختلالات اسید و باز   
نقاشی    تاریخ نقاشی ایران    دوران میانی   
شعر و ادب    فروغی بسطامی    دیوان اشعار    غزلیات   


کلمات در حال جستجو
نماز عید فطر    رهبر    نماز    عید فطر    مصلا    رهبر انقلاب    سوییس    آمریکا    واشنگتن    وام ازدواج    وام    کنکور    شرکت کتندگان    مطهری    اژه ای    حصر   




خلاصه رسانه‌ها
لغو مجوز آژانس منتخب فدراسیون فوتبال - مدیرکل میراث فرهنگی و گردشگری تهران گفت: با صدور رأی کمیته‌ی تخصصی تورهای برزیل، پروانه‌ی فعالیت دفتر خدمات مسافرتی «تعطیلات رویایی» لغو شد.
جبهه مقاومت خاکریز اول مقابله با دشمن است/ پرداختن به مسائل فرهنگی تنها وظیفه دولت نیست - مشهد – خبرگزاری مهر: امام جمعه مشهد با اعلام اینکه جبهه مقاومت به عنوان خاکریز اول در مقابل دشمن قد علم کرده، افزود: در این شرایط که تهاجمات گسترده و چند جانبه شده ...
هر نوع شادی که با احکام اسلامی تعارضی نداشته باشد مورد قبول است/ اسلام منافی شادی نیست - یک استاد دانشگاه با اشاره به اینکه اسلام مغایرتی با شادی ندارد، گفت: شادی که به محرمات احکام اسلامی نیانجامد اشکالی ندارند. مثلا از زمان ائمه رسم بوده که شعرا شعر می ...
عید فطر روز رضایتمندی خدا از بنده مؤمن است/ خداحافظی با ماه رمضان معنا ندارد - یک عضو هیئت علمی جامعه المصطفی(ص) العالمیه بابیان اینکه  وقتی در ماه رمضان اطاعت خدا را می کنیم و به عید فطر می رسیم احساس می کنیم که خداوند از ما راضی است مصداق این آیه ...
یکی از مولفه‌های ایجاد جامعه سالم توجه به ورزش همگانی است - ‌نماینده مردم شهرستان‎های شهرکرد، بن و سامان در مجلس شورای اسلامی از پیگیری نمایندگان چهارمحال و بختیاری برای توسعه و حل مشکلات ورزشی استان خبر داد.
تاج: قرارداد 18 بازیکن مشکوک است/ با صداوسیما جنگ نداریم اما حق فوتبال را می‌خواهیم - نایب رییس فدراسیون فوتبال می‌گوید قرارداد 18 بازیکن لیگ برتری مشکوک است.
حق مالکیت فضا چگونه تعیین می‌شود؟ - با وجود مطرح شدن ایده استخراج منابع سرشار معدنی در ماه و سیارک‌ها، بحث حق مالکیت فضا همچنان نامشخص است.
افزایش کیفیت اینترنت در جو رقابتی سالم - یک کارشناس درباره وضعیت اینترنت در کشور معتقد است که باید جو حاکم را به یک جو رقابتی تبدیل کرد زیرا در یک فضای رقابتی سالم، کیفیت افزایش و قیمت کاهش پیدا می‌کند.
آمار شهدای فلسطینی به 1110تن رسید/حمله جنگنده های رژیم صهیونیستی به منزل اسماعیل هنیه - نیروهای رژیم صهیونیستی امروز ( سه شنبه) با هدف قرار دادن خانه ای در جنوب نوار غزه چهار تن دیگر از فلسطینیان را به شهادت رساندند و به این ترتیب آمار شهدای غزه از آغاز حملات رژیم صهیونیستی به نوار غزه به 1115 تن افزایش یافت.
امروز قضیه اول جهان اسلام مساله غزه است - امروز قضیه اول جهان اسلام و شاید دنیای انسانیت مسئله غزه است؛ سگ هاری و گرگ درنده ای به انسانهای مظلوم حمله کرده است و بشریت باید به این واکنش نشان دهد
فیلم: عید فطر جشن بازگشت به چه بیاندیشیم؟ - پس از شنیدن تکبیر عید فطر با نوای خاص، زیارت امام حسین (ع) را با صدای سیدرضا نورالدین با هم زمزمه می‌کنیم، در ادامه دعای ندبه را با صدای محسن فرهمند خواهیم شنید، سپس سخنان کوتاه حجت الاسلام نقویان را درباره عید فطر می‌شنویم و در آخر نوایی گوش‌نواز برای این روز عزیز را خواهیم شنید.
مقام معظم رهبری: امروز قضیه اول جهان اسلام و دنیای انسانیت غزه است - رهبری - نماز عید سعید فطر به امامت مقام معظم رهبری برگزار شد.
موافقت آمریکا با تجارت محدود شرکت‌های اروپایی با ایران - موافقت آمریکا با معاملات اقلام انسان دوستانه از سوی شرکت های اروپایی با ایران، سفر یک مقام ارشد آمریکایی به کره جنوبی برای بحث درباره تحریم های ایران، رقابت ایران و آمریکا در حوزه صادرات نفت در بازارهای جهانی و صف کشیدن کامیون های ترکیه ای برای عبور از مرز ایران جهت ترانزیت، از جمله مهمترین مطالب امروز مطبوعات جهان درباره ایران است.
ویژگی‌های نماینده قوه مقننه در هیات نظارت برمطبوعات /محبیان: باید چهره‌ای معتدل معرفی شود، نه افراطی - رسانه - امیر محبیان معتقد است فردی که به عنوان نماینده قوه مقننه در هیات نظارت بر مطبوعات حضور می‌یابد باید چهره‌ای معتدل و آشنا به روزنامه‌نگاری باشد.
ابزاری فوق العاده در ویندوز که از آن بی خبر هستید! - ویندوز پر از ابزارها و امکاناتی است که ما شاید در طول سالها استفاده از این سیستم عامل، حتی یکبار هم به آنها سر نزنیم. اما کمی کنکاش به خوبی نشان میدهد که برخی از این ابزارها به قدری کاربردی و موثر هستند که از دست دادن آنها واقعا یک فقدان بزرگ است. این ابزار، یکی از همین ابزارها است که بسیاری از آن بی خبر هستند!
ریابکوف: ایران و 1+5 برای تعیین برنامه زمانی مذاکرات در تماس هستند - دیپلماسی - معاون وزیر امور خارجه روسیه اعلام کرد: هیات های جمهوری اسلامی ایران و گروه 1+5 برای تعیین برنامه زمانی دور جدید مذاکرات در تماس هستند.
قرارداد 18 فوتبالیست مشکوک است/ جریم‌های سنگینی را در نظر گرفته‌ایم - رئیس سازمان لیگ حرفه ای فوتبال ایرن از مشکوک بودن قرارداد 18 بازیکن خبر داد و گفت: در حال بررسی این قراردادها هستیم تا وضعیت کاملا مشخص شود.
جدول عملکرد تیم‌ها در سیزده دوره لیگ برتر/ استقلال در صدر، پرسپولیس سوم - خبرگزاری مهر - گروه ورزشی: ناکام‌ترین تیم‌های لیگ سیزدهم یعنی استقلال و سپاهان اصفهان که نه جامی را فتح کردند و نه سهمیه‌‎ای گرفتند، همچنان در صدر برترین تیم‌های لیگ ...
نوید ناصری به تیم فوتبال بیرمنگام سیتی پیوست - بازیکن تیم ملی زیر 21 ساله های ایران با عقد قراردادی به تیم فوتبال بیرمنگام سیتی انگلیس پیوست.
از «عید مبارک» دژاگه تا پیام تبریک مسعود اوزیل به مسلمانان جهان - ستاره‌های دنیا فوتبال هم با حلول ماه شعبان و پایان یک ماه روزه‌داری و عبادت مسلمانان جهان، فرا رسیدن عید فطر را تبریک گفتند.
«نامه برای مادری که نیامد» - کارگردان فیلم «آشغال‌های دوست‌داشتنی» داستان کوتاهی را با نام «نامه برای مادری که نیامد» منتشر کرد.
جاده چالوس یک طرفه می‌شود - ‌رییس پلیس راه استان البرزگفت: همزمان با فرارسیدن عید سعید فطر و آغاز تعطیلات تردد وسایله نقلیه درجاده کرج - چالوس روز دوشنبه ششم مرداد ماه جاری از ساعت 19 از مرزن‌آباد به سمت کرج ممنوع خواهد بود.
گوشی هوشمند را به پروژکتور سینما تبدیل کنید! - نوعی جعبه مقوایی ابداعی، فیلم‌های موجود در تلفن همراه را روی هر دیواری می‌تاباند.
اتوبوس‌ها تندرو شده اما قوانین 50سال عقب است - حدود 50 سال از ایجاد اولین جاده‌ها و قوانین ایمنی راه‌ها و رانندگان و مجریان قانون گذشته و در این سالها تکلیف روشن بوده اما با گذشته زمان و تغییر شرایط و غلبه ترافیک و تکنولوژی همه چیز تغییر کرده و دیگر در بسیاری از موارد این قوانین پاسخگو نیستند.
واکنش «خاویر باردم» به کشتار مردم مظلوم فلسطین - خاویر باردم هم به کمپین "کشتار همنوعان خود را متوقف کنید" پیوست.
تخلف محرز استقلال و سپاهان در رعایت سقف قراردادها - در حالی که سازمان لیگ فوتبال برای فصل پیش‌رو سقف هزینه هریک از باشگاه‌های حاضر در لیگ برتر را 15 میلیارد تومان و سقف هزینه هریک از تیم‌های حاضر در لیگ قهرمانان آسیا را 18 میلیارد تومان ابلاغ کرده است، تخلف دو باشگاه سپاهان و استقلال در تعرض به این سقف تعیین شده محرز شد.
رژیم‌صهیونیستی با بمباران شمال غزه بار دیگر آتش بس عید فطر را نقض کرد - رژیم صهیونیستی با بمباران شمال نوار غزه بار دیگر آتش بس اعلام شده میان دو طرف را نقض کرد.
مشکل وام ازدواج حل شد - طی هماهنگی های انجام شده بین وزارت اقتصاد، بانک مرکزی و مدیران عامل بانک‌ها پرداخت وام ازدواج که مدت ها بود با مشکل تامین منابع و پرداخت مواجه بود حل شده است و بانکها اعلام کردند که از امروز دوشنبه ششم مرداد ماه آماده پرداخت تسهیلات ازدواج به متقاضیان هستند.
کدخدایی: اراده برای توقف جنگ غزه به اندازه‌ کافی قوی نیست - عضو حقوقدان و سخنگوی پیشین شورای نگهبان گفت: متاسفانه انگیزه و اراده‌ای که بین دولت‌های غربی و اسلامی برای توقف جنگ غزه وجود دارد به اندازه‌ کافی قوی نیست.
ایجاد اولین مراکز نوآوری و برج فناوری در دانشگاه‌های برتر کشور - نخستین مراکز نوآوری به منظور استعدادیابی دانشجویان و فارغ‌التحصیلان دانشگاهی در دانشگاه‌های برتر کشور ایجاد می‌شوند.


بیشترین بازدیدها - سرویس خبر
Copyright © 2008 - 2014 vista.ir. All Rights Reserved