ویستا مرجع مهمترین عناوین خبری / جمعه ۳ مرداد ۱۳۹۳ / Friday, 25 July, 2014

پرورش بز

بز يکى از قديمى‌ترين حيواناتى است که توسط افراد بشرى اهلى شده است. آثارى در دست است که نشان بز در حدود ۷۰۰۰ سال قبل از ميلاد مسيح اهلى شده است. نوشته‌هاى زيادى مربوط به هزاران سال قبل به‌دست آمده است که اهميت بز را از نظر تأمين منابع شير، گوشت، کرک و پوست نشان مى‌دهند.
بز در تأمين معيشت خانوارها به‌خصوص در مناطق روستائى کشورهاى مديترانه‌اى و توسعه نيافته سهم بسيار زيادى دارد. ۵-۶ رأس بز را مى‌توان در همان مقدار مساحتى که براى يک گاو لازم است پرورش داد. دو رأس بز مى‌تواند احتياجات شير يک خانواده متوسط را در تمام طول سال فراهم کند.
اهميت بز در تأمين احتياجات خانواده‌ها به اندازه‌اى است که به آن گاو خانوارهاى فقير نيز مى‌گويند. در مقايسه با وزن زنده يک بز شيرده خوب در تحت شرايط محيطى يکسان بيشتر از يک گاو شير مى‌دهد.
بز قادر است در مناطقى از دنيا و در شرايطى که ساير حيوانات قادر به ادامه زندگى نيستند، زنده مانده و جهت استفاده افراد بشرى توليد داشته باشد. طبيعت تعليم‌پذيرى و جثه کوچک بز اين امکان را مى‌دهد که توسط خانم و بچه‌هاى خانواده به‌راحتى نگهدارى و مراقبت بشود.
امروزه بز در تمام کشورها پراکنده است و در بيشتر کشورها بز مهم‌ترين توليدکننده غذاى پروتئين حيوانى است و تمام افراد جامعه از توليدات گله‌هاى بز بهره مى‌برند. بيشترين تعداد بز در کشورهاى هندوستان، پاکستان و نيجيريه وجود دارد. بيشترين مقدار شير توليدى از بز با توجه به جمعيت انساني، به ترتيب در قطر، سومالي، موريتانى و قبرس توليد مى‌شود.
کل جمعيت بز دنيا در سال ۱۹۹۲ در حدود ۴۷۰ ميليون رأس بوده است که در حدود ۷۵ درصد بزهاى دنيا در کشورهاى در حال توسعه و به‌صورت گله‌هاى کوچک در خانه‌ها و توسط کليه افراد خانوار پرورش داده مى‌شود.
در طول دو جنگ جهانى توجه به بز جهت توليد و کمک به تأمين غذاى خانوارها بسيار زياد شد، به‌خصوص بعد از جنگ جهانى دوم جهت تأمين توليدات دامى و مواد اوليه صنايع توجه زيادى به بز شده است.
در چند دهه اخير ارزش و اهميت پرورش بز در کشاورزى بيشتر مشخص شده است. با توجه به آزمايشات انجام گرفته در مورد تعيين جايگاه اصلى نشخوارکنندگان مشخص شده است که بز و ساير نشخوارکنندگان در چراگاه مى‌توانند مکمل يکديگر باشند. چراگاهى که توسط بز و گاو به‌صورت مخلوط مورد چرا قرار مى‌گيرد ۲۵ درصد توليد بيشترى دارد نسبت به موقعى که فقط گاو مورد چرا قرار مى‌گيرد بدون اينکه تخريبى در مرتع صورت بگيرد. اين بازده بيشتر از آنجا ناشى مى‌شود که بز از گياهان و علوفه‌هائى که گاو از آنها استفاده نمى‌کند، يا از قسمت‌هائى از مرتع که گاو نتوانسته است به آنجا دسترسى داشته باشد چرا مى‌کند.
در اکثر ممالک و جزاير بز به‌‌صورت وحشى وجود دارد. بيشترين بز وحشى در استراليا است، تخمين زده مى‌شود که بين ۵۰۰،۰۰۰ تا ۱،۰۰۰،۰۰۰ رأس بز در استراليا و ۳۰۰،۰۰۰ رأس در نيوزلند وجود دارد.
منشاء بز در نيوزلند را به کاپتان کوک (Cook) نسبت مى‌دهند که درسال ۱۷۷۰ همراه خود بز را به اين کشور برده است. با توجه به بالا بودن قابليت زنده ماندن و توليدمثل در شرايط محيطى نامطلوب، جمعيت بزهاى وحشى بسيار زياد شده است. (در سال ۱۷۹۲ ميلادى ۵ رأس بز در جزيره کائوائى (Kauaai) رها شد و در سال ۱۸۵۰ در حدود ۲۶۵۱۹ رأس از اين بزها شکار شده بودند). زاد ولد زياد و جمعيت کنترل نشدنى بز سبب بدنامى اين حيوان در تخريب جنگل‌هاى و ايجاد بيابان‌ها شده است. در اکثر موارد انسان در تخريب جنگل نقش بسيار زيادى دارد. قطع درختان براى سوخت، انرژى و ساختن وسايل مختلف چوبى نقش بسيار عمده‌اى در تخريب جنگل‌ها دارد.
در مديريت بد حيوانات همين‌طور بز سبب تخريب جنگل‌ها مى‌شود. در چنين مواردى اکثر حيوانات به‌علت عدم سازگارى از بين مى‌روند و چون بز مى‌تواند از سرشاخه‌هاى باقى‌مانده استفاده کرد و در شرايط نامساعد موجود زنده مانده و زاد ولد کند چنين متصور مى‌شود که بز تنها عامل تخريب بوده است.
- بز از نظر رده‌بندى جانورى:
از نظر رده‌بندى جانورى بز از راسته زوج سمان (Artiodactylous) خانواده بوويده (Bovidea) و جنس کاپرا (Capra) مى‌باشد. جنس کاپرا شامل Ibex، Bezoar، Aegagrus و Markhor است.
بررسى‌ها نشان داده‌اند که منشاء بزهاى اهلى امروزه دنيا از بزهاى وحشى آسيائى (Bezoar و Capra hircus) و زيرگونه آنها (Capra hircus aegagrus) بز آسياى ميانه بوده است.
اين‌گونه‌ها امروزه در ترکيه، ايران، شمال ترکمنستان، غرب افغانستان و بعضى جزاير يونان يافت مى‌شود.
اجداد بزهاى اهلى اروپائى به‌نظر مى‌رسد که از اروپاى شرقى بوده و در شمال غربى آسيا اهلى شده‌اند. امروزه بز اهلى (Capra hircus) به اشکال مختلف در سراسر دنيا وجود دارد.


همچنین مشاهده کنید


همچنین سایر کاربران این صفحات را هم دیده‌اند
شعر و ادب    حافظ    دیوان اشعار    مقطعات   
آموزش    برنامه ریزی آموزشی    مبانی تهیه و تنظیم برنامه    تعیین محدوده منابع و امکانات    شناخت منابع و موانع آموزش و پرورش    منابع و موانع مختلط درون زا و برون زا    ضریب کوشش آموزش و پرورش   
شعر و ادب    مولوی    دیوان شمس    غزلیات   
سرگرمی    تعبیر خواب   
سبک شناسی    نثر در دوره های مختلف    دوره اول   
بازار و بازاریابی    اصول بازاریابی    ترکیب عناصر بازاریابی    خرده فروشی و عمده فروشی    تصمیمات بازاریابی عمده فروش   
تحقیق و پژوهش    شیوۀ ارائه مطالب    سیستم ارائه    عوامل با تأثیرات منفی   
صنعت توریسم    مدیریت و شناخت صنعت جهانگردی و گردشگری    آثار جهانگردی    آثار مثبت جهانگردی    نقش جهانگردی در توسعهٔ اقتصادی    سرمایه گذاری در جهانگردی    عوامل مؤثر بر بازده و آیندهٔ بخش سفر و جهانگردی   
شعر و ادب    خواجوی کرمانی    دیوان اشعار    غزلیات   
شعر و ادب    عراقی    دیوان اشعار    غزلیات   


کلمات در حال جستجو
غزه    کشتار    قربانیان    دارایی    ایران    قسط    بلوکه    مدرسه    بمباران    اسفندیار    میدان نفتی    عربستان    محسن رضایی    نامه    فلسطین    محمد خاتمی    روز قدس    راهپیمایی   




خلاصه رسانه‌ها
راهکار وزارت بهداشت برای افزایش شانس قبولی در آزمون دستیاری - سلامت - یک روز پس از انتقاد معاون پارلمانی وزیر بهداشت درباره مصوبه مجلس برای آزمون دستیاری، معاون آموزشی وزیر بهداشت از راهکاری برای افزایش شانس قبولی در آزمون دستیاری خبر داده است.
چگونه ضایعات غذایی خود را مستقیما به کیسه پلاستیک تبدیل کنیم؟ - دانش‌های بنیادی - روش جدید تبدیل مستقیم ضایعات گیاهی به پلاستیک زیستی که در موسسه فناوری ایتالیا آزمایش شده، می‌تواند راه‌حلی اقتصادی برای معضل زیست‌محیطی پلاستیک باشد.
وزیر فرهنگ و ارشاد اسلامی درجمع راهپیمایان روز قدس - سینما - علی جنتی وزیر فرهنگ و ارشاد اسلامی وارد مسیر راهپیمایی روز قدس شد.
شعار «خامنه ای زنده باد،هاشمی پاینده باد» در راهپیمایی امروز/حضور ظریف در راهپیمایی - احزاب و شخصیت‌ها - آیت الله هاشمی رفسنجانی به جمع راهپیمایان روز جهانی قدس پیوست.
«کلاه قرمزی» عیدفطر می‌آید/ سحراولی‌ها غافلگیر می‌شوند - مدیر گروه کودک و خردسال شبکه دو به پخش یک قسمت تازه از ماجراهای «کلاه قرمزی» در روز عید فطر و احتمال آغاز سری جدید «فیتیله» اشاره کرد و به سحر اولی‌ها نوید یک غافلگیری ...
اسرائيل امروز رسواتر از هميشه است - قم - خبرگزاري مهر: يكي از مراجع تقلید در حاشیه حضور در راهپیمایی روز جهانی قدس گفت: اسرائيل امروز رسواتر از هميشه بوده و افكار عمومي عليه اين رژيم است.
هواپیمای کمک‌های انسان‌دوستانه به غزه آماده ارسال است - وزیر امور خارجه کشورمان گفت: هواپیمای کمک‌های انسان‌دوستانه جمهوری اسلامی به غزه آماده ارسال است و امیدواریم مصر هر چه زودتر مجوز هواپیما را صادر کند.
واکنش علی کریمی به کشتار مردم در غزه/ این جنایات، حیوانات درنده را هم شرمسار کرده - فوتبال ملی - ستاره سابق فوتبال ایران با انتشار عکسی در اینستاگرام از مردم غزه حمایت کرد.
حاشیه های روز قدس امسال/حضور چهره‌های سینمایی در راهپیمایی روز قدس - احزاب و شخصیت‌ها - سی و ششمین سالگرد روز جهانی قدس امسال نیز در آخرین جمعه ماه مبارک رمضان؛ سوم مردادماه 1393 مصادف با 27 رمضان 1435 در سراسر ایران و دیگر کشورهای اسلامی از ساعت 10 صبح در حال برگزاری است.
جزئیات نامه 16 بندی به وزیر کار/ هشدار درباره سیل کارجویان تحصیل‌کرده - خبرگزاری مهر-گروه اقتصادی: کارگران می گویند از طرح 2 ساله آموزش متقاضیان کار به ویژه فارغ التحصیلان برای آماده شدن به منظور ورود واقعی به بازار کار حمایت می کنند و این ...
رئیس جمهور در راهپیمایی روز قدس حضور یافت - رئیس جمهور همگام با مردم تهران از میدان فردوسی در راهپیمایی روز قدس حضور یافت.
حضور لاریجانی در جمع راهپیمایان روز قدس - رئیس مجلس شورای اسلامی دقایقی قبل در جمع راهپیمایان روز قدس در استان البرز حضور یافت.
سینماگران به جمع راهپیمایان روز قدس پیوستند/ انتقاد از سکوت مجامع بین‌المللی - جمعی از سینماگران با حضور مقابل ساختمان اصلی خانه سینما به جمع راهپیمایان روز قدس پیوستند تا صدای اعتراض خود به جنایات اخیر رژیم صهیونیستی در غزه را به گوش جهانیان ...
کشتار کودکان فلسطینی حیوانات درنده را هم شرمسار کرده است - کاپیتان پیشین تیم ملی فوتبال ایران با انتشار پیامی از مردم مظلوم غزه حمایت کرد.
راه پیمایی روز قدس در سراسر کشور آغاز شد - امسال روز قدس بعد از جنایات ددمنشانه رژیم صهیونیسیتی در حمله به مردم بی دفاع فلسطین حال و هوای دیگری دارد. راهپیمایی سراسری روز جهانی قدس از دقایقی پیش با حضور پرشور مردم در تهران و 770 شهر ایران اسلامی آغاز شده است. راه پیمایان امروز در سراسر کشور گرد هم آمده اند تا پاسخ جنایت‌‌های رژیم صهیونیستی را مشت‌های گره‌ کرده خود و با شعار مرگ بر اسرائیل بدهند.
دلیل ناراحتی و جدایی احتمالی دی ماریا از رئال مادرید/چرا به فدراسیون آرژانتین ایمیل زدید؟ - فوتبال جهان - دی ماریا از رئالی ها ناراحت است،اما هنوز مشخص نیست در این تیم می ماند یا نه؟
رژیم صهیونیستی به دنبال نسل‌کشی است/ جهان چشمش را بر این جنایات باز کند - کارگردان مجموعه تلویزیونی «کلاه پهلوی» با انتقاد شدید از کشتار مردم بی‌گناه غزه به دست رژیم اشغالگر قدس، راهپیمایی روز قدس را فرصتی دانست تا چشم و گوش جهان بر این جنایات ...
هرکه درباره جنایات در غزه سکوت کند از دایره انسانیت خارج است - کمال تبریزی که در راهپیمایی روز قدس حضور یافته است ضمن محکوم کردن جنایات در غزه عنوان کرد هر کسی که نسبت به این اتفاقات سکوت کند از دایره انسانیت خارج است.
جزئیات نشست سیف با اساتید دانشگاه/ 7 چالش فوری دولت تدبیر و امید - رئیس کل بانک مرکزی در نشستی با اساتید دانشگاه و مدیران نظام بانکی، 7 چالش اصلی و فوری دولت تدبیر و امید را مطرح کرد.
انتقادات صریح معاون نعمت‌زاده از بسته خروج از رکود/ صنایع معدنی مورد عنایت واقع نشدند - معاون وزیر صنعت، معدن و تجارت با انتقاد از عدم توجه کافی به معدن و صنایع معدنی در بسته دولت برای خروج از رکود، گفت: با توجه به نقش صنایع معدنی در تامین مواد اولیه مورد ...
تصمیم جدید وزارت شهرسازی و فرابورس/ قیمت اوراق مسکن ارزان می‌شود - معاون وزیر راه و شهرسازی، کاهش سرمایه گذاری در بخش مسکن را نگران کننده خواند و درباره افزایش قیمت اوراق مسکن در فرابورس، گفت: در این راستا تمهیداتی در نظرگرفته ایم که ...
آمده‌ام تا صدای اعتراضم به گوش سازمان ملل برسد/ نباید درباره کشتار غزه سکوت کرد - مریلا زارعی که با جمعی از سینماگران در راهپیمایی روز قدس حضور یافته است، می گوید آمده است با حضورش یک صدا به صداهای معترض اضافه شود و به گوش سردمداران سازمان ملل برسد.
لالایی مازنی‌ها برای کودکان فلسطینی/ خروشی که دل غاصبان را می‌لرزاند - ساری - خبرگزاری مهر:صدای لالایی کودکان و مادران مازندرانی برای همتایان فلسطینی در خیابان‌های شهر پیچیده و نوای همدلی در آخرین جمعه ماه رمضان در کرانه خزر سروده شد.
حامیان رژیم صهیونیستی در جرائم این رژیم ضد بشری شریک هستند - رئیس قوه قضاییه گفت: کشورهایی که در برابر جنایات رژیم صهیونیستی سکوت کرده و از این رژیم ضد بشری دفاع می کنند در جرائم صهیونیستی ها شریک هستند.
راه‌اندازی خبرگزاری مقاومت اسلامي همزمان با روز جهانی قدس - اين خبرگزاری كه با هدف انعكاس دقيق حوادث منطقه غرب آسيا و شمال آفريقا بويژه جنايت های رژيم صهيونيستي عليه مردم بی گناه فلسطين و پيروزهای گروه های مقاومت در سرزمين های اشغالی فلسطين و همچنين تحولات سوريه، لبنان و عراق راه اندازی شده و تحليل های مبتنی بر واقعيت و شفافيت را منتشر می كند
فیلم: به «بیرون کوره» نگاه کنید - مشکل از نقطه ای آغاز می شود که رادنی به واسطه شرط بندی های مکرری که انجام داده از توان پرداخت مبالغ مورد درخواست قماربازان عاجز می شود و در ادامه بطور ناگهانی ناپدید می شود. پس از ناپدید شدن رادنی، راسل تصمیم میگیرد به دنبال برادر گمشده اش بگردد...
گوگل محبوب‌ترین سرویس گیم ویدئویی جهان را 1 میلیارد دلار می خرد - بازی - محبوب‌ترین سرویس گیم- استریمینگ دنیا چقدر می ارزد؟ به عقیده گوگل: 1 میلیارد دلار!
ثروت اعجاب انگیز یکی از منتقدان مشهور سرمایه داری - جهان - تنها یکی از املاک مایکل مور ،که یکی از مشهورترین منتقدان نظام سرمایه داری است، دو میلیون دلار قیمت دارد.
حضور رئیس قوه قضائیه در راهپیمایی روز قدس - رئیس قوه قضائیه و جمعی از مسئولان عالی قضایی هم اکنون در راهپیمایی روز قدس حضور یافتند.
مصاحبه جنجالی با یک روبات انسان نما/ پیشنهاد جالب روبات به خبرنگار! - خبرنگار AFP اولین مصاحبه متفاوت خود با یک روبات به اسم " Pepper " را در توکیو تجربه کرد. پپر با چشمانی درشت و مشکی و سرتا پا سفید پاسخ های جذاب و خواندنی را به سوالات ...


بیشترین بازدیدها - سرویس خبر
Copyright © 2008 - 2014 vista.ir. All Rights Reserved