چهارشنبه ۶ خرداد ۱۳۹۴ / Wednesday, 27 May, 2015

پرورش بز

بز يکى از قديمى‌ترين حيواناتى است که توسط افراد بشرى اهلى شده است. آثارى در دست است که نشان بز در حدود ۷۰۰۰ سال قبل از ميلاد مسيح اهلى شده است. نوشته‌هاى زيادى مربوط به هزاران سال قبل به‌دست آمده است که اهميت بز را از نظر تأمين منابع شير، گوشت، کرک و پوست نشان مى‌دهند.
بز در تأمين معيشت خانوارها به‌خصوص در مناطق روستائى کشورهاى مديترانه‌اى و توسعه نيافته سهم بسيار زيادى دارد. ۵-۶ رأس بز را مى‌توان در همان مقدار مساحتى که براى يک گاو لازم است پرورش داد. دو رأس بز مى‌تواند احتياجات شير يک خانواده متوسط را در تمام طول سال فراهم کند.
اهميت بز در تأمين احتياجات خانواده‌ها به اندازه‌اى است که به آن گاو خانوارهاى فقير نيز مى‌گويند. در مقايسه با وزن زنده يک بز شيرده خوب در تحت شرايط محيطى يکسان بيشتر از يک گاو شير مى‌دهد.
بز قادر است در مناطقى از دنيا و در شرايطى که ساير حيوانات قادر به ادامه زندگى نيستند، زنده مانده و جهت استفاده افراد بشرى توليد داشته باشد. طبيعت تعليم‌پذيرى و جثه کوچک بز اين امکان را مى‌دهد که توسط خانم و بچه‌هاى خانواده به‌راحتى نگهدارى و مراقبت بشود.
امروزه بز در تمام کشورها پراکنده است و در بيشتر کشورها بز مهم‌ترين توليدکننده غذاى پروتئين حيوانى است و تمام افراد جامعه از توليدات گله‌هاى بز بهره مى‌برند. بيشترين تعداد بز در کشورهاى هندوستان، پاکستان و نيجيريه وجود دارد. بيشترين مقدار شير توليدى از بز با توجه به جمعيت انساني، به ترتيب در قطر، سومالي، موريتانى و قبرس توليد مى‌شود.
کل جمعيت بز دنيا در سال ۱۹۹۲ در حدود ۴۷۰ ميليون رأس بوده است که در حدود ۷۵ درصد بزهاى دنيا در کشورهاى در حال توسعه و به‌صورت گله‌هاى کوچک در خانه‌ها و توسط کليه افراد خانوار پرورش داده مى‌شود.
در طول دو جنگ جهانى توجه به بز جهت توليد و کمک به تأمين غذاى خانوارها بسيار زياد شد، به‌خصوص بعد از جنگ جهانى دوم جهت تأمين توليدات دامى و مواد اوليه صنايع توجه زيادى به بز شده است.
در چند دهه اخير ارزش و اهميت پرورش بز در کشاورزى بيشتر مشخص شده است. با توجه به آزمايشات انجام گرفته در مورد تعيين جايگاه اصلى نشخوارکنندگان مشخص شده است که بز و ساير نشخوارکنندگان در چراگاه مى‌توانند مکمل يکديگر باشند. چراگاهى که توسط بز و گاو به‌صورت مخلوط مورد چرا قرار مى‌گيرد ۲۵ درصد توليد بيشترى دارد نسبت به موقعى که فقط گاو مورد چرا قرار مى‌گيرد بدون اينکه تخريبى در مرتع صورت بگيرد. اين بازده بيشتر از آنجا ناشى مى‌شود که بز از گياهان و علوفه‌هائى که گاو از آنها استفاده نمى‌کند، يا از قسمت‌هائى از مرتع که گاو نتوانسته است به آنجا دسترسى داشته باشد چرا مى‌کند.
در اکثر ممالک و جزاير بز به‌‌صورت وحشى وجود دارد. بيشترين بز وحشى در استراليا است، تخمين زده مى‌شود که بين ۵۰۰،۰۰۰ تا ۱،۰۰۰،۰۰۰ رأس بز در استراليا و ۳۰۰،۰۰۰ رأس در نيوزلند وجود دارد.
منشاء بز در نيوزلند را به کاپتان کوک (Cook) نسبت مى‌دهند که درسال ۱۷۷۰ همراه خود بز را به اين کشور برده است. با توجه به بالا بودن قابليت زنده ماندن و توليدمثل در شرايط محيطى نامطلوب، جمعيت بزهاى وحشى بسيار زياد شده است. (در سال ۱۷۹۲ ميلادى ۵ رأس بز در جزيره کائوائى (Kauaai) رها شد و در سال ۱۸۵۰ در حدود ۲۶۵۱۹ رأس از اين بزها شکار شده بودند). زاد ولد زياد و جمعيت کنترل نشدنى بز سبب بدنامى اين حيوان در تخريب جنگل‌هاى و ايجاد بيابان‌ها شده است. در اکثر موارد انسان در تخريب جنگل نقش بسيار زيادى دارد. قطع درختان براى سوخت، انرژى و ساختن وسايل مختلف چوبى نقش بسيار عمده‌اى در تخريب جنگل‌ها دارد.
در مديريت بد حيوانات همين‌طور بز سبب تخريب جنگل‌ها مى‌شود. در چنين مواردى اکثر حيوانات به‌علت عدم سازگارى از بين مى‌روند و چون بز مى‌تواند از سرشاخه‌هاى باقى‌مانده استفاده کرد و در شرايط نامساعد موجود زنده مانده و زاد ولد کند چنين متصور مى‌شود که بز تنها عامل تخريب بوده است.
- بز از نظر رده‌بندى جانورى:
از نظر رده‌بندى جانورى بز از راسته زوج سمان (Artiodactylous) خانواده بوويده (Bovidea) و جنس کاپرا (Capra) مى‌باشد. جنس کاپرا شامل Ibex، Bezoar، Aegagrus و Markhor است.
بررسى‌ها نشان داده‌اند که منشاء بزهاى اهلى امروزه دنيا از بزهاى وحشى آسيائى (Bezoar و Capra hircus) و زيرگونه آنها (Capra hircus aegagrus) بز آسياى ميانه بوده است.
اين‌گونه‌ها امروزه در ترکيه، ايران، شمال ترکمنستان، غرب افغانستان و بعضى جزاير يونان يافت مى‌شود.
اجداد بزهاى اهلى اروپائى به‌نظر مى‌رسد که از اروپاى شرقى بوده و در شمال غربى آسيا اهلى شده‌اند. امروزه بز اهلى (Capra hircus) به اشکال مختلف در سراسر دنيا وجود دارد.
مطالب مرتبط

کلمات در حال جستجو
غنی شده , فیلم های مستهجن , علی‌عسگری , کالیبراسیون , هارد قابل حمل , راشد , جمشید هاشم‌ پور , مایدگوری , کلت کمری , نرم افزارهای اندروید , کمپ ناصر حچازی , مدیر کل اوقاف , آماندا , سولار , مسجد شیخ زاهد بن سلطان نهیان , خوارزمی , خلاق‌ترین‌ , کاناوارو , تعطیلات چین , عبداله بابایی ,

مقالات پربیننده امروز
بانک اطلاعاتی کتاب / حسنی ناز و ریزه رفته حموم تمیزه , فرهنگی و هنری / هنرهای نمایشی / نقد ـ معرفی / نگاهی ارسطو وار به زندگی , بانک اطلاعاتی کتاب / مسائل مستحدثه پزشکی , تفریح و سرگرمی / کوتاه و خواندنی / حکایات / غرور , بانک اطلاعاتی کتاب / دانش‌نامه امیرالمومنین (ع) بر پایه قرآن, حدیث و تاریخ , فرهنگی و هنری / ادبیات و شعر / سفرنامه / سفرنامه حج هفت شهر عشق , بانک اطلاعاتی کتاب / هری پاتر و سنگ جادو , فرهنگی و هنری / فرهنگ / آداب و رسوم / رقص کردی , بانک اطلاعاتی کتاب / الاسوه: الامام الحسن بن علی‌المجتبی علیه‌السلام , فرهنگی و هنری / رادیو و تلویزیون / بازیگر / ...و کاتب، قلم را زمین گذاشت , دین و اندیشه / فلسفه و منطق / کلیات فلسفه / فلسفه , بانک اطلاعاتی کتاب / فن مدیریت فرآیند در یک هفته , سیاسی / تاریخ سیاسی / شخصیتها / خانم کودتا! , بانک اطلاعاتی کتاب / ترجمه الغدیر , بهداشت / دانستنی‌های پزشکی / دهان و دندان / دندان‌ها و لثه‌هایتان را سالم نگهدارید , بانک اطلاعاتی کتاب / تفسیر نمونه: تفسیر و بررسی تازه‌ای درباره قرآن مجید با در نظر گرفتن نیازها, خواستها, پرسشها, مکتبها , بانک اطلاعاتی کتاب / 111 آزمون چهارگزینه‌ای برای مهارت خیاطی و مربیگری همراه با 180 نمونه آزمون انجام ... , بانک اطلاعاتی کتاب / راهنمای کامل انگلیسی برای دانشجویان علوم پایه = English for the students of sciences , بانک اطلاعاتی کتاب / رساله توضیح‌المسائل , بانک اطلاعاتی کتاب / مجموعه سوالات کنکور کاردانی پیوسته (فنی و حرفه‌ای ـ کاردانش) دروس پایه: کنکورهای سراسری و آزاد ... ,



فیلم یک میلیون زنبور روی بدن یک مرد - یک زنبوردار چینی با پوشاندن بدنش با زنبور عسل رکورد گینس را شکست. «جیو بینگائو» که 30 سال به این کار اشتغال داشته حدود یک میلیون زنبور را روی بدن خود نشاند که وزن آنها 109 کیلوگرم بود.
هویت فیلمبردار فاش شد ! / تصاویر - اقدام جالب و منحصر به فرد این نماینده ، گرچه باعث افشای دقیق اتفاقات در روز حادثه شد، اما احتمالاً پس از این باعث خواهد شد برخی در شلوغی های مجلس، مواظب زبان و بیان خود باشند، چرا که ممکن است حتی دور از دسترس خبرنگاران، نماینده ای در حال فیلمبرداری از ماجرا باشد.
فیلم/ بازخوانی ماجرای سیتی سنتر اصفهان - در این حادثه تعدادی از خودروهای پارک شده در پارکینگ آسیب دیده که به دنبال ریزش آوار بر روی این خودروها بنزین برخی از آنها نشت کرده است.
بیماری استودیو بازی در رسانه ملی! - آدم حیران می‌ماند، این همه نشان دادن هنرپیشه‌ها، آن هم پی در پی و پرسیدن اینکه چه رنگی را دوست دارند و چه نقشی می‌پسندند و اگر خواننده‌اند، یک دهن آواز بخوانند و... چه فایده‌ای برای مردم دارد؟
تصاویر مراسم اختتامیه جشنواره کن - مراسم اعطای جوایز شصت و هشتمین دوره جشنواره فیلم کن با اعطای جایزه نخل طلای این دوره به فیلم «دیپان» ساخته «ژاک ائودیار» کارگردان معروف فرانسوی برگزار شد.
شوک سلفی مادر و دختری هانیه غلامی / تصاویر - سلفی مهران غفوریان، امین زندگانی و همسرش در ردیف اول یک کنسرت. لادن مستوفی و هنگامه قاضیانی. حضور علی اوجی هم که اتفاقی طبیعی است. عکسی دیدنی از سید احمد خمینی. مهتاب کرامتی در اختتامیه جشن عکاسان سینمای ایران
اینجا واس ماس تیتر یک «گاردین»! / عکس - رجمه ساده این عبارت انگلیسی که خلاصه صحبت های این مقام مسئول صهیونیستی است دقیقا دیالوگ معروف جواد رضویان در سریال در حاشیه است: « اینجا واس ماس، اینجا کل‌ش واس ماس»
حجامت / گزارش تصویری - پزشکان اعتقاد دارند حجامت نقش مهمی در پیشگیری از بیماری ها، مخصوصا بیماری های مزمن و مرتبط با سبک زندگی دارد. از دیرباز هدف اصلی در حجامت ارتقای سلامتی جسمی و روحی بوده است.
ویدیو: مشاجره لفظی کوچک زاده و ظریف در مجلس - جلسه غیر علنی مجلس با حضور محمد جواد ظریف وزیر امور خارجه و سید عباس عراقچی عضو ارشد تیم مذاکره کننده هسته‌ای امروز صبح به ریاست علی لاریجانی برگزار شد. ظریف و عراقچی آخرین روند مذاکرات ایران با 1+5 را در جلسه غیر علنی امروز مجلس برای نمایندگان تشریح کردند.اما پس از پایان سخنان ظریف و زمانی که وی قصد ترک مجلس را داشت برای لحظاتی صحن علنی با مشاجره کوچک زاده با ظریف به تشنج کشیده شد.
ظریف در کنسرت موسیقی آهنگسازان ایرانی - اجرای ارکستر سمفونیک البرز شامگاه شنبه با حضور محمدجواد ظریف وزیرامور خارجه کشورمان در مرکز همایشهای بین المللی برج میلاد تهران برگزار شد.
تصاویر دار زدن یک نطامی ایرانی! توسط داعش - این جنایت هولناک درحالی صورت گرفته که یک سایت معتبر مصر اعلام کرد که نظامی اعدام شده، یک سرباز ایرانی بوده که در گروه الحشد الشعبی (نیروهای بسیج مردمی) در فلوجه می‌جنگیده است!
ورود خاندان هاشمی به انتخابات مجلس / عکس - مشی پدران و رفتار دختران اگرچه با علم به این تفاوت‌ها نمی‌توان عملکرد 3 زن را در یک راستا ارزیابی کرد اما مشترکات آنها قابل توجه است که از مهم‌ترین آن می‌توان به نحوه مواجهه پدران با نگاه ایده‌آلیستی دختران اشاره کرد.
گلشیفته فراهانی در فرش قرمز جشنواره کن 2015 - گلشیفته فراهانی با فیلم سینمایی "دو دوست" به کارگردانی لویی گرل بازیگر و کارگردان فرانسوی در پنجاه و چهارمین دوره "هفته بین‌المللی منتقدان کن" شرکت کرده است. گزارش تصویری از گلشیفته فراهانی را ببینید.
خواهران اسکندری؛ لاله، سارا، ستاره / تصاویر - گریم متفاوت لیلا حاتمی که به سختی قابل تشخیص است، هنر دست استاد عبدالله اسکندری. و امیرمحمد زند و سارا منجزی پور در ارگ کریم خان زند.
این آزاده نامداری نیست کتیه ! / عکس - آزاده نامداری در واکنش به انتشار عکس گریمش در فیلم «نسیم» نوشت: این یه درد دله، باهمه کسایی که دوسشون دارم، من آزاده نامداری‌ام. چادریم، بخاطر اعتقادم، بخاطر قلبم. این عکس من نیستم، کتیه، تو فیلم جناب شهبازی، میخوام درکم کنید.
رایزنی هسته‌ای در منزل صالحی / عکس - عراقچی در صفحه شخصی‌اش در اینستاگرام با انتشار عکسی از این دیدار نوشت : عيادت كاري! استفاده از فرصت عيادت از استاد عزيز جناب آقاي دكتر صالحي براي پيگيري مباحث مذاكرات.
تصاویری از خودسوزی دختر دانشجو در شیراز! - ﺑﺮﺧﯽ ﺷﻨﯿﺪﻩ‌ﻫﺎ ﺣﺎﮐﯽ ﺍﺯ ﺁﻥ ﺍﺳﺖ ﯾﮏ ﺭﺍﺑﻄﻪ ﻋﺸﻘﯽ ﻭ ﻋﺎﻃﻔﯽ ﻧﺎﻓﺮﺟﺎﻡ ﻋﻠﺖ ﺍﯾﻦ ﮐﺎﺭ ﺑﻮﺩﻩ ﺍﺳﺖ ﻭ ﺁﺧﺮﯾﻦ ﺗﻤﺎﺱ ﺗﻠﻔﻨﯽ ﺩﺍﻧﺸﺠﻮ ﺑﺎ‌‌ ﻫﻤﺎﻥ ﻓﺮﺩ ﻣﻮﺭﺩﻧﻈﺮ ﺑﺮﻗﺮﺍﺭ ﺷﺪﻩ ﮐﻪ ﺩﺭ ﺣﺎﻝ ﺣﺎﺿﺮ ﺍﯾﻦ ﻓﺮﺩ ﺩﺭ ﺑﺎﺯﺩﺍﺷﺖ ﺑﻪ ﺳﺮ ﻣﯽ‌ﺑﺮﺩ.
فقیهه سلطانی پای سفره عقد / تصاویر - سلفی جدید آزاده نامداری با شال و مانتوی جدید در پشت فرمان که به لطف خدا همه چیز سر جایش است و خیلی خندان و بشاش و خوب بنظر میرسد. فقیهه سلطانی و همسر فوتبالیست پای سفره عقد.
وقتی امین حیایی ادای رامبد جوان رو درمیآره... - در برنامه خندوانه اتفاق افتاد.
همسرم بهترین انتخاب برای من بود / تصویر - گروه هنری-رسانه‌ها: از روزهایی که نخستین آلبوم رسمی رضا صادقی در بازار موسیقی کشور منتشر شد، زمان زیادی می گذرد. اتفاق ها و فراز ...
پربازدیدها
نگاه آلمان به آینده اقتصاد ایران - سفیر آلمان در ایران به نتایج مذاکرات ایران و گروه 1+5 خوش بین است. میکائیل بارون فون اونگرن- اشترنبرگ که تقریبا همزمان با روی ادامه...
مزایده چهارم سرخابی‌ها هم برنده نداشت / متقاضی‌ها رد صلاحیت شدند - مشاور رئیس سازمان خصوصی سازی گفت: چهار متقاضی خریدار دو باشگاه پرسپولیس و استقلال از مزایده کنار گذاشته شدند. ادامه...
اعراب به دعوت ایران برای آشتی پاسخی نخواهند داد - یک کار‌شناس مسائل خاورمیانه تاکید کرد که اعلام آمادگی و استقبال جمهوری اسلامی ایران برای بهبود روابط با کشورهای عرب منطقه به تنهایی نمی‌تواند به تنش موجود در روابط با این کشور‌ها به خصوص عربستان پایان دهد.
مزایده استقلال و پرسپولیس دوماه به تاخیر افتاد/اهلیت‌ها تایید نشد - مشاور سازمان خصوصی‌سازی کشور با تاکید بر اینکه اهلیت متقاضیان خرید دو باشگاه پرطرفدار تهرانی تایید نشد اعلام کرد مزایده فروش سهام دو باشگاه استقلال و پرسپولیس دو ماه به تعویق افتاد.
افشارزاده : به دنبال کادر فنی مجرب خواهیم رفت / شنبه جلسه هیات مدیره برگزار می‌شود - مدیر عامل باشگاه استقلال گفت : با اعلام وضعیت سرخابی ها بدنبال مربی و کادر فنی مناسب خواهیم رفت.
کارت‌های اضطراری به کمک خودروهای سنگین آمد/ گازوئیل سهمیه‌‌ای 300 و نرخ دوم‌ 600 تومان - سخنگوی شرکت ملی پخش فرآورده‌های نفتی ایران از ارائه کارت اضطراری به جایگاه‌داران سوخت کشور خبر داد و گفت: اگر رانندگان خودروهای سنگین بنا به هر دلیلی کارت سوخت خود را در اختیار نداشته باشند می‌توانند از این کارت که در اختیار جایگاه‌داران قرار داده شده استفاده نمایند.
رهبر معظم انقلاب: در مسائل هسته‌ای مواضع زباناً و کتباً به مسئولان گفته شده است - رهبری - رئیس و نمایندگان مجلس شورای اسلامی پیش از ظهر امروز با رهبر معظم انقلاب دیدار کردند.
رازهای مطبوعاتی ر. اعتمادی / از تیراژ 400هزارتایی «جوانان» تا شکایت به مادر شاه و عکس شجریان - رازهای مطبوعاتی ر. اعتمادی / از تیراژ 400هزارتایی «جوانان» تا شکایت به مادر شاه و عکس شجریان ر.اعتمادی می‌گوید که به خاطر چاپ عکس بابک تختی، پسر جهان‌پهلوان تختی تا مرز برکناری از سردبیری مجله «جوانان» هم رفته است. اولین عشق نویسنده داستان‌های عاشقانه که بود؟ ماجرای نویسنده‌ای که می‌خواست تارزان شود از ۲۸ مرداد تا تارزان شدن در جنگل‌های تالش/ روایت ر.اعتمادی از زندگی شخصی‌اش
پایان یک سال پروسه سرکاری/استقلال و پرسپولیس در اختیار وزارت ورزش قرار گرفتند - پایان یک سال پروسه سرکاری/استقلال و پرسپولیس در اختیار وزارت ورزش قرار گرفتند مزایده چهارم استقلال و پرسپولیس هم برنده ای نداشت. راهکار قشقاوی برای بد رفتاری با ایرانی ها در عربستان/باید مقابله به مثل کنیم! چند اشتباه،دلیل حذف پرسپولیس از آسیا آخرین خبر از مزایده استقلال و پرسپولیس:هدایتی هوا شد؛پروین و گلرخسار برخلاف میل دولت ،مالک می شوند؟
فیلم یک میلیون زنبور روی بدن یک مرد - یک زنبوردار چینی با پوشاندن بدنش با زنبور عسل رکورد گینس را شکست. «جیو بینگائو» که 30 سال به این کار اشتغال داشته حدود یک میلیون زنبور را روی بدن خود نشاند که وزن آنها 109 کیلوگرم بود.


Copyright © 2008 - 2015 vista.ir. All Rights Reserved