سه شنبه, ۲۹ اسفند, ۱۴۰۲ / 19 March, 2024
مجله ویستا

تولید گوشت


بزغاله‌هاى نر و يا بزغاله‌هاى ماده‌اى که کيفيت خوبى جهت استفاده در توليدمثل ندارند اگر به‌مدت چند هفته پرورش داده شوند گوشت مطلوبى توليد مى‌کنند.
گوشت بزغاله‌‌هاى جوان ۴ تا ۶ هفتگى مثل گوشت مرغ تا چهار ماهگى شبيه گوشت گوساله و بيش از چهارماهگى شبيه گوشت بره است. بزغاله‌هاى نرى که جهت توليد گوشت نگهدارى مى‌شوند جهت جلوگيرى از جفتگيرى‌هاى ناخواسته بايد در يک هفتگى اخته شوند.
امروزه تعداد زيادى بز جهت توليد گوشت در اقصى نقاط جهان پرورش داده مى‌شوند که اکثراً هم از نژادهاى اصلاح نشده‌اند.
بزغاله‌هاى نژادهاى اصلاح شده اگر به‌خوبى پرورش داده شوند گوشت زيادى توليد مى‌کنند. نژاد سانن انگليسى اگر به‌خوبى پرورش داده شود مى‌تواند روزانه تا ۲۲۰ گرم افزايش وزن داشته باشد.


همچنین مشاهده کنید