چرا به روی نیازمندیم؟

روی باعث تقویت سیستم ایمنی بدن در مقابل عفونت‌ها، سرماخوردگی و احتمالاً سرطان می‌شود. افرادی که دارای مقاومت کمتری در مقابل عفونت هستند، معمولاً دارای میزان روی خون کم هستند.
زمانی که روی به رژیم غذائی افزوده می‌شود، مقاومت به امراض نیز افزایش پیدا می‌کند. مصرف ناکافی روی همچنین می‌تواند باعث کاهش حس چشائی، کاهش رشد و ریزش مو شود. مصرف زیادتر از خد روی (بالای ۱۰۰ میلی‌گرم) نیز همچنین می‌تواند باعث افت سیستم ایمنی، افزایش کلسترول خون و افزایش خطر عفونت و امراض شود. مواد غذائی غنی در روی عبارتند از: غذاهای دریائی، شیر، پنیر، تخم‌مرغ و غلات پرسبوس.

منبع : مطالب ارسال شده