بهترین‌ها برای سلامت بیشتر

۱) در رژیم غذایی روزانه باید در حد امکان از موادغذایی گیاهی به جای موادغذایی حیوانی استفاده شود.
۲) چون تامین کننده انرژی بدن از سه منبع هیدرات کربن، چربی و پروتئین است لذا باید سعی شود روزانه ۵۰ درصد مواد غذایی به هیدرات کربن و ۲۵ درصد به پروتئین و ۲۵ درصد دیگر به چربی ها اختصاص یابد.
۳) تا آنجا که ممکن است از مصرف گوشت قرمز بپرهیزید، زیرا در تولید مواد مصرفی مانند رادیکال های آزاد نقش بسزایی دارد. توجه داشته باشید که بیشتر گوشت ها چربی دارند و هر چربی که منشاء حیوانی داشته باشد، محتوای کلسترول است. افزایش میزان کلسترول در خون، سبب رسوب در دیواره رگ ها و به خطر انداختن سلامتی می شود.
۴) باید به خاطر سپرد که خانم ها بعد از دوران یائسگی و آقایان هیچگاه نباید مواد حاوی ویتامین C را همراه با غذا مصرف کنند. بهترین زمان مصرف ویتامین C قبل از غذاست. تحقیقات نشان داده است که ویتامین C به خاطر داشتن خاصیت احیا کنندگی، آهن موجود در موادغذایی گیاهی را تغییر داده و غیرقابل جذب می کند.
۵) بهترین راه مبارزه و پیشگیری از سرطان مصرف ویتامین های A، E و C است.
۶) در طول روز حداقل یک بطری آب را حتماً بنوشید و هیچگاه برای رفع تشنگی از نوشابه های شیرین استفاده نکنید.
۷) چای به خاطر وجود ماده یی به نام پلی فنول نوشیدنی مفیدی است. پلی فنول ها با فعل و انفعالاتی که در بدن تشکیل می دهند مانع جذب آهن های آزاد در جریان خون می شوند.
۸) مصرف سبزیجات تازه به ویژه پیاز و سیر را هرگز فراموش نکنید.مواد محلول در آب پیاز به وفور وجود دارد و به راحتی از طریق سیستم جذبی روده وارد جریان خون می شود.
۹) از غذاهایی استفاده کنید که نیاز بدنتان را تامین می کند نه از غذاهایی که به آنها علاقه مند هستید.
۱۰) تغذیه سالم زمانی مفید است که همراه با سلامت روانی باشد.امروزه ثابت شده که خندیدن، بخشیدن و فراموش کردن سه دلیل مهم برای سلامت روح و روان انسان است. تغذیه سالم هیچ وقت به یک بدن مضطرب کمک نخواهد کرد.

منبع: اینترنت
مریم حاجی رحیمی

منبع : روزنامه اعتماد