یاقوت زمستان (انار)

انار یکی از میوه های شفا بخش به شمار می رود و علت آن به خوبی روشن است زیرا سرشار از ویتامین هاست پروردگار حکیم در طبیعت زیبای خویش در هر فصل و زمان نعمت ها و میوه هایی را در اختیار ما نهاده که سلامتی افراد را تامین و قدرت دفاعی بدن را در مقابل بیماری ها می افزاید در فصل زیبای زمستان به دلیل تغییر وضعیت جوی و شرایط خاص آن فصل مثل باران و برف و در پی آن سرماخوردگی و بیماری هایی از این دست زیاد می شود. از طرفی حکیم دانا انار را در این فصل بر ما آفرید چرا که هم شفابخش است و مانند واکسنی ما را در مقابل این گونه بیماری ها واکسینه می نماید (انار یا رمان) میوه خوراکی و بسیار مطبوع درختی از تیره انار است که نام علمی آن «Punicagranatum» است و میوه ای است که تمام قسمت های مختلف آن یعنی پوست، ریشه، پوست تنه، پوست میوه و میوه آن دارای خاصیت است. پوست ریشه و ساقه انار دارای آلکالوئید و تانن است و میوه آن دارای ویتامین های (C-B۱-B۲-B۶-PP) است. میوه انار انواع مختلف دارد ترش و شیرین. دانه دار و بی دانه که لطیف ترین آن نوع شیرین آن است. وجود مقدار زیادی ویتامین C باعث شفابخشی انار است. انار صدا را صاف و صورت را با طراوت می کند بدن را سیراب و کرم های معده را می کشد.
از قدیم الایام همه مردم با این جمله آشنا بودند که انار خون را صاف می کند و انارفروشان نیز با تبلیغ این که انار خون صاف کن است فروش خوبی می کردند این اثر شست وشوی خون به علت وجود پتانسیم و منیزیم است و نیز چون فعالیت سلول های کبدی را زیاد می کند در ناراحتی های کبدی و احتقان کبد بسیار مفید است و این حقیقتی است کاملا روشن که خوردن انار رفع اوره و کلسترول و سموم بدن می کند. خوردن انار شیرین دستگاه گوارش را تقویت نموده و موجب تسریع در عمل هضم می شود. خوردن انار ضعف عمومی بدن را درمان و لاغری شدید را برطرف می کند. خوردن انار شیرین موجب التیام درد سینه و تسکین سرفه و گرفتگی صدا می گردد و آسم و سرفه های شدید را برطرف می کند خوردن انار شیرین همچنین آلرژی های پوستی را درمان کرده و خارش های بدن را تسکین می دهد در بیمارانی که از ناراحتی های پوستی رنج می برند خوردن انار ترش خارش های پوست را که به علت حساسیت بروز کرده تسکین می دهد. انار ترش همچنین مقوی معده مسکن حرارت معده صفراآور و هضم کننده غذا است.
شست وشوی چشم مبتلا به ملتحمه با آب انار ترش موجب درمان این بیماری شده و ضماد جوشانده آب انار مخلوط با عسل التیام دهنده زخم ها و مسکن دردها است انار با خاصیت اعتدال بخش خود سرد و قابض است. انار شیرین میوه ای معتدل مقوی، ملین، مدر، تشنگی آور، مفرح، فربه کننده و شفابخش است و انار ترش با طبیعت سرد، مدر، قابض و مسکن حرارت معده و تقویت کننده کبد است. از انار رب تهیه می شود که برطرف کننده خستگی و تشنگی مفرط و رفع کننده التهاب افراد تب دار است. رنگ چهره را باز و رخسار را بشاش می کند.

نویسنده : زهرا غفاری

منبع : روزنامه مردم‌سالاری