جمعه, ۳۱ فروردین, ۱۴۰۳ / 19 April, 2024
مجله ویستا
تغذیه در دوران‌های مختلف زندگی
| مسير طيف زندگى مراحل مختلف رشد، تکامل، بلوغ و پيرى را طى مى‌کند. سلول‌هاى بدن به استثناء سلول‌هاى مغز و سيستم اعصاب به‌طور مداوم در حال ساخته شدن، عمل، پير شدن، مردن و جايگزين شدن توسط سلول‌هاى جديد هستند. در طول زندگي، بدن به‌طور کلى و هر يک از دستگاه‌ها، اندام‌ها، نسوج و سلول‌هاى آن به‌طور خاص، با اين الگو رشد و تکامل و عمل مى‌کنند و از بين مى‌روند. در طول مراحل زندگى اندازه بدن، نسبت و ترکيب مواد آن نيز تغيير مى‌کند. در دو دهه اول زندگي، ساخته شدن و تمايز سلول، رشد و تکامل غالب است. | |
| مشخصه دوران رشد يک دوره هيپرپلازى و به‌دنبال آن تمايز سلولى سريع است. در اين مرحله نسج، اندام يا فرد در برابر عوامل فيزيکى و محيطى آسيب‌پذيرتر هستند. به‌طور مثال، اگر شيرخوار غذاى ناکافى دريافت کند، ممکن است سلول‌هاى مغزى کمترى داشته باشد که اين امر خود بر تکامل دماغى وى تأثير مى‌گذارد. با پيشرفت رشد، هپيرلازى با هيپرتروفى همراه مى‌شود و بالاخره هيپرتروفى غالب مى‌گردد. با ورود به دوران بزرگسالى رشد و تکامل به‌تدريج متوقف مى‌شود. رشد برخى از بخش‌ها مانند استخوان، تا دهه سوم زندگى ادامه مى‌يابد. پس از توقف رشد و تکميل بلوغ، فرآيند Turn over تثبيت مى‌شود و ساخته شدن و شکسته شدن به‌صورت يک فرآيند تعادلى در مى‌آيد. به‌تدريح با افزايش سن، در برخى نسوج يا اندام‌هاى بدن نقصان‌هائى رخ مى‌دهد و منجر به افت عملکرد سلول‌ها مى‌گردد. گرچه پيرى يک مشکل در کل بدن است ولى در هر اندام به‌طور مستقل عملکرد دچار نقصان مى‌شود. سرعت پير شدن در افراد مختلف متفاوت است ولى وقايع زندگى در مراحل پيشين مانند عوامل اجتماعي، رفتاري، ميزان فعاليت، عادات مصرف مواد مخدر و بيمارى‌هاى همراه با آن بر اين فرآيند مؤثر است. | |
| تأثير تغذيه در همه دوره‌هاى زندگى ادامه دارد. فقر تغذيه‌اى اغلب در مرحله جنينى شروع مى‌شود و تا دوران نوجوانى و بزرگسالى مى‌تواند ادامه يابد. سوء‌تغذيه‌اى که در دوران کودکي، نوجوانى يا باردارى روى مى‌دهد مى‌تواند تأثير منفى فزاينده بر وزن هنگام تولد نوزاد داشته باشد و منجر به عقب‌افتادگى رشد جنين (IUGR) يا تولد نوزاد با وزن کم (LBW) شود. نوزادى که کم وزن متولد شود، بيشتر احتمال دارد که در سال‌هاى اول زندگى کم وزن يا کوتاه قد باشد. به عبارتى پى‌آمدهاى کم وزن متولد شدن مى‌تواند تا بزرگسالى ادامه يابد. (نمودار وضعيت تغذيه‌اى و دوران‌هاى مختلف زندگي) | |
| چرخه زندگى چارچوب محکمى براى بحث در مورد چالش‌هاى تغذيه انسان فراهم مى‌کند، تأمين تغذيه کافى براى همه مردم يک حق انسانى است و تداخل تغذيه‌اى در هر مرحله زندگى منجر به تسريع و تأمين تغييرات مثبت مى‌شود. | |
| |
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید میز و صندلی اداری
خرید بلیط هواپیما
گیت کنترل تردد
اسرائیل ایران اصفهان حمله ایران به اسرائیل گشت ارشاد ایران و اسرائیل ارتش جمهوری اسلامی ایران دولت دولت سیزدهم جنگ ایران و اسرائیل جنگ سید ابراهیم رئیسی
سیل زلزله دبی قوه قضاییه قتل هواشناسی تهران سیلاب شهرداری تهران پلیس سازمان هواشناسی فضای مجازی
بانک مرکزی فرودگاه فرودگاه مهرآباد قیمت خودرو قیمت دلار خودرو بازار خودرو قیمت طلا ایران خودرو بورس قیمت سکه دلار
تلویزیون احسان علیخانی تبلیغات سینمای ایران دفاع مقدس کتاب سریال تئاتر موسیقی
دانشگاه تهران دانشگاه آزاد اسلامی
فلسطین رژیم صهیونیستی سازمان ملل عملیات وعده صادق آمریکا جنگ غزه روسیه وعده صادق چین اسراییل ترکیه حماس
پرسپولیس فوتبال صنعت نفت آبادان استقلال لیگ قهرمانان اروپا رئال مادرید بارسلونا بازی لیگ برتر کشتی فرنگی سپاهان تراکتور
هوش مصنوعی سامسونگ تلگرام فناوری اپل آیفون وزیر ارتباطات ایلان ماسک
سلامت هموفیلی دیابت چاقی درمان و آموزش پزشکی سلامت روان کاهش وزن