دوشنبه, ۱۷ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 6 May, 2024
مجله ویستا
پیتزای پنیر
ـ مواد لازم: |
خمیر پیتزا: ۵۰۰ گرم |
گوجه فرنگی: ۵۰۰ گرم |
پنیر پیتزا: ۳۰۰ گرم |
جعفری ساطوری شده: ۲ قاشق سوپخوری |
ترخون: ۲ قاشق سوپخوری |
دارچین: قدری |
فلفل: قدری |
نمک: قدری |
ـ طرز تهیه: |
آرد و بکینگ پودر و نمک را با هم الک میکنیم. روغن و شیر را در یک فنجان اندازهگیری میریزیم، ابتدا روغن را ریخته و سپس شیر را رویش میریزیم ولی بههم نمیزنیم. شیر و روغن را یکمرتبه در مواد خشک میریزیم و چند مرتبه با قاشق بههم میزنیم تا حالت چسبندگی پیدا کند سپس خمیر را از کاسه بیرون میآوریم و روی کاغذ روغنی قرار میدهیم و به مدت ۱۰ دقیقه خمیر را ورز میدهیم. |
قالبی که مخصوص پیتزا میباشد و چرب نشده است حاضر میکنیم. ابتدا خمیر را روی کاغذ به اندازه قالب با وردنه باز کرده سپس در قالب قرار داده اطراف آن را با چنگال فشار میدهیم که خوب جاگیر شود و هم به شکل قشنگی درآید با نوک چنگال وسط خمیر را چند سوراخ میکنیم. خمیر آماده است. |
سپس ظرف آلومینیوم گرد مناسبی را که باید کم عمق باشد چرب میکنیم و خمیر پیتزا را به قطر نیم سانتیمتر و به شکل ظرف به اندازهای که ته و دیواره ظرف را بپوشاند باز مینمائیم و خمیر را داخل ظرف میاندازیم. |
گوجه فرنگی را در آب جوش میگذاریم و پوست آن را میگیرم و گوشت گوجه فرنگی را خرد میکنیم و آن را داخل خمیر میریزیم و کمی نمک و فلفل و دارچین روی آن میپاشیم و کمی هم جعفری میریزیم و پنیر را روی آن رنده میکنیم. |
فر را با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم میکنیم و ظرف پیتزا را کف فر به مدت بیست دقیقه قرار میدهیم، بعد ظرف را روی آخرین پنجره فر به طرف بالا میگذاریم تا در حدود یک ربع تا بیست دقیقه بماند و روی آن کمی طلائی شود. پیتزا را با همان ظرف سر میز میبریم. |
همچنین مشاهده کنید
- سوفله مرغ یا ماهی
- ساندویچ ماست و لبو
- ساندویچ خرما و گردو
- پیتزای گوشت
- ساندویچ ماهی آزاد و مغز گردو
- ساندویچ مرغ با سس مایونز
- ساندویچ مرغ با مغز بادام
- سوفله سیب زمینی
- فوندوی تخم مرغ
- سوفله سبزی و گل کلم
- سوفله قارچ
- ساندویچ آدمخواران
- پیتزای ژامبون یا ماهی
- سوفله ژامبون
- ساندویچ مغز
- ساندویچ جگر
- ساندویچ مرغ با گردو
- ساندویچ پنیر و خامه
- فوندوی گوجه فرنگی
- ساندویچ تخم مرغ سفت
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
ایران آمریکا رهبر انقلاب شورای نگهبان انتخابات مجلس شورای اسلامی دولت حسین امیرعبداللهیان حجاب دولت سیزدهم جنگ حسن روحانی
هواشناسی شهرداری تهران سلامت سیل قتل تهران فضای مجازی آموزش و پرورش سازمان هواشناسی باران سامانه بارشی شهرداری
قیمت دلار قیمت خودرو خودرو قیمت طلا بانک مرکزی ایران خودرو بازار خودرو دلار حقوق بازنشستگان مسکن تورم یارانه
محمدعلی علومی برنارد هیل تئاتر تلویزیون نمایشگاه کتاب سینمای ایران مسعود اسکویی دفاع مقدس صدا و سیما موسیقی سینما مهران غفوریان
دانش بنیان
اسرائیل رژیم صهیونیستی فلسطین غزه حماس جنگ غزه روسیه اوکراین طوفان الاقصی نوار غزه نتانیاهو ایالات متحده آمریکا
فوتبال پرسپولیس استقلال لیگ برتر نساجی جواد نکونام رئال مادرید سپاهان لیگ برتر ایران بازی بارسلونا لیگ برتر انگلیس
اپل اینستاگرام آیفون مایکروسافت باتری گوگل سامسونگ
سازمان غذا و دارو رژیم غذایی کاهش وزن بیمه توت فرنگی سیگار فشار خون اعتماد به نفس