بهترین روش تمیز کردن ماهی‌های کوچک و باریک

برای تمیز کردن ماهی‌های باریک باید با دقت فلس‌ها را جدا کرد شکم ماهی را به‌آرامی باز کرد و محتویات داخلی را خارج کرده سپس با آب سرد شست‌وشو داد تا آماده پخت...