اُ پیازی؛ طعم ساده‌ای که آدم را به گذشته برمی‌گرداند

فارس/ از عصر که برنامه دورهمی امشب ریخته شد، دلم رفت سمت همان غذاهای قدیمی. همان‌هایی که اسم‌شان شاید برای خیلی‌ها عجیب باشد اما برای ما دزفولی‌ها بوی خانه می‌دهد. گفتم امشب اُ پیازی درست کنیم. دزفول، امشب قرار نیست سفره‌ی مفصلی پهن شود. نه خبری از دیگ‌های بزرگ است، نه برنج زعفرانی و نه ظرف‌های رنگا