چرخش بازار مرغ به سمت ثبات

پس از چند ماه افت پیاپی جوجه‌ریزی و نگرانی درباره آینده بازار مرغ، حالا نشانه‌های تازه‌ای از بازگشت رونق به صنعت طیور دیده می‌شود. افزایش دوباره جوجه‌ریزی در اردیبهشت ۱۴۰۵، رشد تمایل مرغداران به تولید و ثبات نسبی قیمت مرغ در بازار، نشان می‌دهد زنجیره تولید این محصول، حتی زیر فشار تنش‌های اقتصادی و فضای جنگی منطقه، همچنان فعال مانده است. بازار مرغ در ماه‌های گذشته یکی از حساس‌ترین دوره‌های خود را پشت سر گذاشت. از یک طرف افزایش هزینه‌های تولید و رشد قیمت جوجه یک‌روزه فشار سنگینی بر مرغداران وارد کرد و از سوی دیگر فضای پرریسک اقتصاد و نگرانی‌های ناشی از تحولات منطقه‌ای باعث شد بخشی از تولیدکنندگان با احتیاط بیشتری وارد چرخه جوجه‌ریزی شوند. نتیجه این شرایط، کاهش تدریجی میزان جوجه‌ریزی از زمستان سال گذشته تا فروردین امسال بود؛ روندی که نگرانی‌هایی درباره وضعیت عرضه مرغ در ماه‌های آینده ایجاد کرد. …