پشت پرده شیرین‌کننده‌های بدون کالری

وقتی شکر را با شیرین‌کننده‌های مصنوعی جایگزین می‌کنید، قند خون معمولاً در کوتاه‌مدت پایدارتر باقی می‌ماند؛ اما این فقط بخشی از ماجراست.