گل محمدی؛ نگهبان طبیعی کیفیت و ماندگاری مواد غذایی

بسیاری از افراد گل محمدی را تنها با عطر و گلاب می‌شناسند، اما پژوهش‌های جدید نشان می‌دهد این گیاه می‌تواند فراتر از یک محصول سنتی، در حفظ کیفیت مواد غذایی و توسعه راهکارهای نوین صنعت غذا نیز نقش‌آفرین باشد.