مصرف بالای ترشیجات خطر ابتلا به سرطان معده را افزایش می‌دهد

زنجان - ایرنا - رئیس گروه پیشگیری و مبارزه با بیماری‌های غیر واگیر معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی و درمانی زنجان گفت: اغلب ترشیجات سنتی حاوی مقادیر زیاد نمک و سرکه هستند که نمک زیاد می‌تواند باعث آسیب به مخاط معده، التهاب و ابتلا به عفونت معده (H.Pylori) و سرطان شود.