پنجاه و هفتمین نشست مدیران تربیت‌بدنی دانشگاه‌ها هشتم تیرماه برگزار می‌شود

 پژوهشگران دریافتند که واکنش افراد به رژیم‌های کم‌کربوهیدرات و پرچرب، به عوامل ژنتیکی آن‌ها بستگی دارد. افرادی که استعداد ژنتیکی بالاتری برای کلسترول بالا دارند، با مصرف چربی‌های جامد در این رژیم‌ها، شاهد افزایش چشمگیر کلسترول بد خود هستند.

به گزارش ایرنا به نقل از سای‌تِک‌دِیلی، پژوهشگران دانشگاه استنفورد با بررسی داده‌های بیش از ۴۰۰ نفر دریافتند که واکنش افراد به رژیم‌های کم‌کربوهیدرات و پرچرب، تحت‌تأثیر ژنتیک آن‌ها قرار دارد.

این یافته‌ها که در نشست سالانه انجمن تغذیه آمریکا (NUTRITION ۲۰۲۶) ارائه شده، نشان می‌دهد که برخی افراد به دلیل ساختار ژنتیکی خود، نسبت به افزایش کلسترول ناشی از چربی‌های جامد، به‌ویژه در رژیم‌های کم‌کربوهیدرات، حساس‌تر هستند. این یافته‌ها می‌تواند به ارائه برنامه‌های غذایی شخصی‌سازی‌شده کمک کند.

رژیم‌های کم‌کربوهیدرات معمولاً حاوی مقدار زیادی چربی‌های جامد (مانند کره، گوشت‌های چرب و فرآوری‌شده) هستند که می‌توانند کلسترول بد (نوعی چربی مضر در خون) را افزایش دهند. این مطالعه نشان می‌دهد که عوامل ژنتیکی می‌توانند تعیین کنند که هر فرد چه واکنشی به این چربی‌ها نشان می‌دهد. به همین دلیل، دو نفر ممکن است یک رژیم غذایی مشابه را دنبال کنند، اما به نتایج بسیار متفاوتی برسند.

دکتر الکسا باراد (Alexa Barad)، پژوهشگر دانشگاه استنفورد، توضیح می‌دهد: برخی افراد به دلیل ساختار ژنتیکی خود، نسبت به افزایش کلسترول ناشی از چربی‌های جامد، به‌ویژه در رژیم‌های کم‌کربوهیدرات، حساس‌تر هستند. این موضوع نشان می‌دهد که واکنش افراد به رژیم غذایی واقعاً متفاوت است و نباید یک نسخه غذایی را برای همه تجویز کرد. چگونه این نتیجه به دست آمد؟

پژوهشگران از داده‌های یک مطالعه بزرگ استفاده کردند که در آن بیش از ۶۰۰ بزرگسال به مدت یک سال از یک رژیم کم‌کربوهیدرات سالم یا یک رژیم کم‌چرب سالم پیروی کردند. در مطالعه جدید، محققان روی ۴۳۱ نفر از این شرکت‌کنندگان که اطلاعات ژنتیکی آن‌ها در دسترس بود، تمرکز کردند. آن‌ها ارتباط بین ساختار ژنتیکی، میزان مصرف چربی‌های جامد و تغییرات کلسترول بد را بررسی کردند.

تأثیر ژنتیک بر واکنش به چربی‌های جامد

نتایج نشان داد که در میان افرادی که رژیم کم‌کربوهیدرات را دنبال می‌کردند، کسانی که استعداد ژنتیکی بیشتری برای کلسترول بد بالا داشتند، با مصرف چربی‌های جامد، افزایش بیشتری در کلسترول خود تجربه کردند؛ اما این رابطه در میان افرادی که رژیم کم‌چرب داشتند، دیده نشد.

نمره ژنتیکی؛ راهنمایی برای انتخاب رژیم غذایی

پژوهشگران با ترکیب اطلاعات هزاران تغییر ژنتیکی، یک نمره ژنتیکی برای هر فرد محاسبه کردند که نشان می‌دهد آیا استعداد ذاتی برای کلسترول پایین‌تر یا بالاتر دارد یا خیر. باراد می‌گوید: چنین نمراتی می‌توانند به پزشکان کمک کنند تا بیمارانی را که احتمالاً به رژیم کم‌کربوهیدرات واکنش نامطلوب نشان می‌دهند، شناسایی کنند.

پیام اصلی؛ واکنش‌ها متفاوت است

باراد تأکید می‌کند که برای بهره‌گیری از این یافته‌ها نیازی به آزمایش ژنتیک نیست. او می‌گوید: واکنش افراد به تغییرات رژیم غذایی متفاوت است، بنابراین مهم است که افراد به جای اینکه فرض کنند یک الگوی غذایی خاص برای همه نتیجه یکسانی دارد، وضعیت بدن خود را بررسی کنند.

او همچنین توصیه می‌کند که افرادی که رژیم کم‌کربوهیدرات را ترجیح می‌دهند، به جای چربی‌های جامد مانند کره و گوشت‌های چرب، از چربی‌های مفید مانند مغزها، دانه‌ها، روغن زیتون و آووکادو استفاده کنند تا احتمال افزایش کلسترول را کاهش دهند.

پژوهشگران برای تأیید این یافته‌ها و تعمیم آن به جمعیت‌های متنوع‌تر، به تحقیقات بیشتری نیاز دارند. پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر بهاره رهنما: همه آقایان دنبال دختر همسایه هستند خبر بعد نظرات کاربران خبر قبل اشتراک گذاری : ریسک بالارفتن کلسترول در اثر این رژیم غذایی بیشتر بخوانید: کربوهیدرات ساده و پیچیده چیست؟ تماشاخانه چیتگر؛ رد یک جنایت عجیب میان درختان / درخت‌ها قبل از مرگ زخمی شده بودند حریق مرموز در قلب گرگان؛ از سیم‌کشی فرسوده تا شایعات داغ / ببینید گرگان چه چیزی را از دست داد؟ فیلم های دیگر عضویت در اینستاگرام عصر ایران ۱۵ سال پیش در چنین روزی این لحظه با حافظ گلستان سعدی آموزش زبان انگلیسی آپارات عصر ایران اپلیکیشن عصر ایران

به گزارش برنا، تیم ملی زیر ۱۸ سال پسران ایران در مرحله پلی‌آف صعود به یک‌چهارم نهایی رقابت‌های کاپ آسیا، امروز پنجشنبه ۲۹ مردادماه به مصاف هند رفت و با نتیجه ۸۳ بر ۶۶ به پیروزی رسید.

ملی‌پوشان ایران با این پیروزی راهی مرحله یک‌چهارم نهایی شدند و در این مرحله روز جمعه ۳۰ مردادماه از ساعت ۱۸:۳۰ به مصاف استرالیا خواهند رفت.

انتهای پیام/ 

به گزارش خبرنگار ورزشی خبرگزاری برنا، پروژه انتخاب مدیرعامل باشگاه استقلال بیش از حد تصور طولانی شده است. این سناریو فصل گذشته نیز به همین اندازه پر چالش و مبهم پیش می‌رفت.  گزینه‌های متعددی روی میز قرار گرفته است اما اختلاف نظر در بین تصمیم گیرندگان مانع از آن می‌شود تا به اجماع برسند. مدیران هلدینگ بیشتر تمایل دارند فردی از این مجموعه به عنوان مدیرعامل انتخاب شود اما تاجرنیا ترجیح می‌دهند فردی فوتبالی با عقبه مدیریت در ورزش این سمت را بر عهده بگیرند. 

فارغ از اختلاف نظری که بین مسئولان تصمیم گیرنده وجود دارد، یک نکته مهم از نظرها دور مانده است. بر اساس شنیده‌های خبرنگار خبرگزاری برنا علی تاجرنیا به عنوان رئیس هیات مدیره بیش از سایرین برای انتخاب مدیرعامل با شک و شبهه روبروست.

در واقع او ترجیح می‌دهد فردی را به عنوان مدیرعامل باشگاه بر مسند کار بگذارد که تسلط بیشتری رویش داشته باشد. همین موضوع باعث شده تا او طی یکی دو ماه اخیر با چند گزینه وارد مذاکره شده و تلاش کند افرادی را به مجموعه مدیریتی باشگاه وارد کند که به نوعی از او حرف شنوی داشته باشند. وی نه تنها در ماه‌های اخیر بلکه از مدت‌ها قبل  تلاش کرد برخی گزینه‌ها را به بدنه باشگاه تزریق کند. این افراد فوتبالی که از سال گذشته جلساتی با تاجرنیا داشتند همچنان منتظر اقدامات رئیس هیات مدیره این باشگاه بوده و اعلام آمادگی خود را برای انتصاب در پست مدیرعاملی اعلام کردند.

با این حال تلاش‌های هلدینگ برای مدیرعاملی فردی از این مجموعه باعث شده تا انتخاب مدیرعامل به پروسه‌ای زمان‌بر تبدیل شود. 

هرچند ظاهراً شرایط مسالمت آمیز پیش می‌رود، اما تاجرنیا به اختیارات تام در این باشگاه عادت کرده و به راحتی زیر بار انتخاب فردی که از او حرف شنوی نداشته و برنامه‌های او در ادامه روند باشگاه‌داری‌ را رعایت نکند، نمی‌رود. باید دید در نهایت چالش بین مدیران رده بالای هلدینگ و هیات مدیره باشگاه استقلال به کجا کشیده خواهد شد.

انتهای پیام/