باستانشناسان با کشف دو سیبزمینی سنتی (چونیو) در یک کوزه سفالی، به شواهدی دست یافتند که نشان میدهد امپراتوری اینکا چگونه با استفاده از تکنیکهای انجماد طبیعی و کاروانهای لاما، کل قلمرو خود را تغذیه میکردند. این یافته کلیدی برای درک سیستم ذخیرهسازی این تمدن باستانی است.
