کولین؛ سپر دفاعی بدن در برابر آلزایمر و عوارض قلبی‌کبدی

یافته‌های جدید پژوهشگران نشان می‌دهد کمبود طولانی‌مدت ماده مغذی «کولین» در رژیم غذایی، علاوه بر آسیب شدید به کبد و قلب، خطر ابتلا به آلزایمر را افزایش داده و عملکرد شناختی مغز را مختل می‌سازد.