شیر یکی از مهمترین مواد غذایی در سبد خانوار است و نقش مهمی در تأمین کلسیم، پروتئین، ویتامینها و مواد معدنی موردنیاز بدن دارد. با وجود تنوع بالای محصولات لبنی در بازار، بسیاری از مصرفکنندگان هنگام خرید با این سؤال مواجه میشوند که شیر تازه چیست و چه تفاوتی با شیر ماندگار دارد؟ همچنین چگونه میتوان این دو نوع شیر را از یکدیگر تشخیص داد و کدام گزینه برای مصرف روزانه مناسبتر است؟
