در حالی که اقتصاد خراسان شمالی بر محور کشاورزی استوار است و بیش از ۸۰ هزار بهرهبردار با هزینههای سنگین در مسیر تولید گام برمیدارند، فقدان زیرساختهای ضروری، بخش عمدهای از دسترنج کشاورزان را پیش از رسیدن به بازار به ضایعات تبدیل کرده است.