رضا مبصری، دبیر انجمن تولیدکنندگان زنجیره ای گوشت مرغ ایران: بر اساس آمار موجود، حدود ۶ هزار مرغداری از زمان حذف ارز ترجیحی تا امروز جوجهریزی نکردهاند. این یعنی این واحدها عملاً تعطیل شدهاند و نیروهایشان یا تعدیل شدهاند یا به کار دیگری رفتهاند. اما در زنجیرههای بزرگ تولید (از نهاده و خوراک تا جوجه یکروزه، مرغداری، کشتارگاه و فرآوری) تاکنون تعدیل نیرو اتفاق نیفتاده، چون این واحدها به دلیل صرفهجویی در مقیاس به سادگی قابل توقف نیستند و حتی با زیان هم به کار ادامه میدهند. واحدهای کوچک خصوصی اما انعطافپذیرند و به راحتی در دورههای بیبازدهی فعالیت خود را متوقف میکنند. این اتفاق اکنون افتاده است. مشکلات سرمایه در گردش و تأمین جوجه یکروزه نیز در این تعطیلی بیتأثیر نبوده است.
