بهترین روش پخت جگر سوخاری در خانه .
سایت دلگرم / ۱۴۰۵/۰۳/۱۲
طرز تهیه جگر سوخاری متفاوت
۳۶ ساعت قبل / سایت نی نی بان
طرز تهیه یک ساندویچ ترد و خوشطعم مخصوص بچههای بدغذا
همشهری آنلاین: اگر برای تهیه غذای متنوع برای بچهها ایده کم آوردهاید، ساندویچ سوخاری میتواند گزینه جذابی باشد. ترکیب سیبزمینی، پنیر، سبزیجات و مواد دلخواه داخل نان لواش، یک ساندویچ ترد و خوشطعم درست میکند که میتوانید برای میانوعده یا یک وعده غذایی آماده کنید.
مواد لازم سیبزمینی: ۴ عدد نان لواش: یک عدد سوسیس: ۲ عدد هویج: ۲ عدد فلفل دلمهای: یک عدد تخممرغ: ۲ عدد پنیر پیتزا: به میزان دلخواه پودر سوخاری: به میزان لازم آویشن، نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم طرز تهیه ساندویچ سوخاری
مرحله اول؛ سیبزمینیها را بپزید
سیبزمینیها را بشویید و همراه با مقداری آب و کمی نمک داخل قابلمه بریزید. اجازه دهید سیبزمینیها کاملاً بپزند و نرم شوند.
مرحله دوم؛ مواد ساندویچ را آماده کنید
سوسیس و هویج را با رنده ریز رنده کنید. فلفل دلمهای را نیز به صورت نگینی خرد کنید.
مرحله سوم؛ سیبزمینی را پوره کنید
پس از پخت، پوست سیبزمینیها را جدا کنید و آنها را با چنگال یا رنده به خوبی پوره کنید.
مرحله چهارم؛ مواد را با هم ترکیب کنید
سیبزمینی پورهشده را با هویج، فلفل دلمهای، سوسیس و پنیر پیتزا مخلوط کنید. سپس آویشن، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا کاملاً یکدست شوند.
مرحله پنجم؛ مواد را داخل نان بریزید
نان لواش را روی سطح کار پهن کنید و مخلوط آمادهشده را به صورت یکنواخت روی آن پخش کنید. در صورت تمایل، کمی پنیر پیتزای بیشتر روی مواد بریزید.
نان را رول کنید و سپس با چاقو به قطعات مساوی برش بزنید.
مرحله ششم؛ ساندویچها را سوخاری کنید
تخممرغها را داخل یک کاسه بشکنید و خوب هم بزنید. هر تکه ساندویچ را ابتدا در تخممرغ و سپس در پودر سوخاری بغلتانید تا تمام قسمتهای آن پوشانده شود.
مرحله هفتم؛ ساندویچها را سرخ کنید
مقداری روغن داخل تابه بریزید و اجازه دهید گرم شود. سپس تکههای ساندویچ را داخل تابه قرار دهید و با حرارت ملایم سرخ کنید.
حرارت را زیاد نکنید تا ساندویچها نسوزند و پنیر داخل آنها فرصت آب شدن داشته باشد.
مرحله هشتم؛ روغن اضافی را بگیرید
پس از طلایی و برشته شدن ساندویچها، آنها را از تابه خارج کنید و روی دستمال کاغذی مخصوص آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافی گرفته شود.
نکته: اگر برای کودکان تهیه میکنید، بهتر است ساندویچ را پس از کمی خنک شدن سرو کنید تا داخل آن بیش از حد داغ نباشد.
۲ روز قبل / ۱۴۰۵/۰۵/۲۸ / سایت دلگرم
طرز تهیه گوجه فرنگی سوخاری کریپسی، خوشمزه و سریع برای مهمانی
خلاصه مراحل تهیه گوجه فرنگی سوخاری و سس آووکادو:
۱. آماده سازی گوجه ها: برش زدن گوجه فرنگی ها به صورت ورقه های ضخیم و طعم دار کردن آن ها با نمک، فلفل و کمی روغن مایع.
۲. غلتاندن در مواد سوخاری: عبور دادن ورقه های گوجه به ترتیب از آرد سفید، مخلوط تخم مرغ و خامه، و در نهایت پودر سوخاری (Panko).
۳. سرخ کردن: سرخ کردن گوجه ها در روغن داغ تا زمانی که لایه بیرونی کاملاً طلایی و ترد شود.
۴. تهیه سس دیپ آووکادو: مخلوط کردن آووکادو له شده، سیر، شوپلا/شوید، ریحان، آب لیمو، نمک و ماست یا خامه ترش.
۵. سرو: قرار دادن گوجه های سوخاری داغ و برشته در کنار سس دیپ آووکادو خنک.
مرحله اول: برش و طعم دار کردن گوجه فرنگی ها
روش کار: گوجه فرنگی های سفت را به حلقه هایی با ضخامت حدود ۱ سانتی متر برش بزنید. هر دو طرف حلقه ها را با کمی نمک، فلفل سیاه و چند قطره روغن مایع مزه دار کنید.
مرحله دوم: کاور کردن گوجه ها با مواد سوخاری
روش کار: سه ظرف گود آماده کنید: ظرف اول آرد سفید، ظرف دوم تخم مرغ های زده شده مخلوط با ۲۰ میلی لیتر خامه، و ظرف سوم پودر سوخاری. حلقه های گوجه فرنگی را ابتدا در آرد، سپس در مخلوط تخم مرغ و خامه، و در نهایت کاملاً در پودر سوخاری بغلتانید تا پوشش یکدستی ایجاد شود.
مرحله سوم: سرخ کردن گوجه ها تا طلایی و ترد شدن
روش کار: در یک تابه مناسب، مقدار کافی روغن بریزید تا گرم شود. حلقه های گوجه فرنگی کاورشده را داخل روغن داغ بگذارید و روی حرارت متوسط سرخ کنید تا دو طرف آن ها کاملاً طلایی، برشته و کرانچی شود. سپس آن ها را روی دستمال حوله ای بگذارید تا روغن اضافی شان گرفته شود.
مرحله چهارم: آماده سازی سس دیپ آووکادو و ماست
روش کار: نصف آووکادوی رسیده را با چنگال کاملاً له کنید. آن را در یک کاسه با ۲۰۰ گرم ماست چکیده، ۲ حبه سیر رنده شده، شوید و ریحان ساطوری شده، آب لیمو و کمی نمک مخلوط کنید تا یک سس یکدست، لطیف و خوش رنگ به دست آید.
گوجه فرنگی سوخاری همراه با سس دیپ آووکادو ترکیبی استثنایی از بافت گرم و ترد بیرونی با طعم خنک و کرمی سس است که یک پیش غذای متفاوت، مدرن و بسیار اشتهاآور برای مهمانی ها و دورهمی ها می سازد.
۲ روز قبل / ۱۴۰۵/۰۵/۲۸ / سایت دلگرم
۶ مدل غذای ترد و خوشمزه با سیب زمینی / وعده های کامل غذایی
سیب زمینی یکی از پرکاربردترین و محبوب ترین مواد غذایی است که با روش های مختلف می توان آن را به خوراکی های ترد و خوشمزه تبدیل کرد. این ۶ مدل نه تنها برای عصرانه عالی هستند، بلکه گزینه های فوق العاده ای برای پذیرایی در دورهمی ها نیز محسوب می شوند.
۱. سیب زمینی سوخاری شده خانگی با پنیر
۲. توپک سیب زمینی و پنیر خانگی
۳. سیب زمینی شکم پر سوخاری
۴. کوکو سیب زمینی ترد با سیب زمینی خام رنده شده
۵. رول سیب زمینی و مرغ سوخاری
۶. سیب زمینی متری پفکی با برش های دراز
کدام مدل بیشتر وسوسه تان کرد؟
این ۶ مدل خوراکی سیب زمینی هر کدام بافت و طعم منحصربه فردی دارند. برخی تردی ساده را ترجیح می دهند و برخی پر کردن و سوخاری را. نظر شما چیست؟ کدام مدل بیشتر وسوسه تان کرد؟
۱ ساعت قبل / سایت جوان آنلاین
حق امیدها را خرج بیروها نکنیم
امیدهای فوتبال ایران به سادگی ناامید میشود اگر بهترین فرصت را صرفاً به بهانه کسب نتیجه تقدیم بزرگسالان کنیم
۲ ساعت قبل / روزنامه دنیای اقتصاد
تلاطم بورس در مرز حساس
بورس تهران پس از رشد 60درصدی از ابتدای سال، اکنون در آستانه ورود شاخص کل به کانال ۶میلیون واحدی با احتیاط بیشتری حرکت میکند. نزدیک شدن به این مرز روانی، از یکسو میل برخی معاملهگران به شناسایی سود را افزایش داده و از سوی دیگر، بخشی از سرمایهگذاران همچنان به تداوم روند صعودی امیدوارند. همین وضعیت، بازار را در نقطهای مردد قرار داده است. با وجود چهارمین هفته متوالی مثبت بورس، دو سناریو برای مسیر پیشروی بازار سهام مطرح است. در سناریوی نخست، عطش خریداران میتواند عرضههای ایجادشده در بازار را جذب کند و تداوم حضور ارزش معاملات در سطوح بالا نیز میتواند به عبور شاخص از مرز ۶میلیون واحد و رسیدن به ارتفاعات بالاتر منجر شود. اما در سناریوی دیگر، رشدهای اخیر زمینه شناسایی سود را فراهم میکند و کاهش قدرت تقاضا میتواند شاخص را وارد فصل جدیدی از نوسان و استراحت کند. کارشناسان معتقدند، واکنش بورس …
۲ ساعت قبل / روزنامه دنیای اقتصاد
حد و مرز دولت
نظریههای اقتصادی، کالاهای عمومی را با دو خصوصیت «رقابتناپذیری» و «استثناناپذیری» تعریف میکنند؛ اما در دنیای واقعی، مرز این تعریف با خدمات ضروریِ غیرعمومی کاملا بهم میخورد. وظایفی چون امنیت و دفاع مرزی تعریف مشخصی دارند؛ با این همه، بخش زیادی از مداخلههای دولتی در حوزههای آموزش، درمان و زیرساخت اتفاق میافتند؛ بخشهایی که شاید با تعاریف کهنه کالای عمومی منطبق نباشند، اما چون منافع همگانی (آثار خارجی مثبت) دارند، حضور دولت را توجیه میکنند.
۱ ساعت قبل / سایت ورزش ۳
23 گل مانده؛ گل شماره 977 رونالدو با گزارش عربی!
رونالدو برای 25امین فصل متوالی در دوران حرفهای خود، گلزنی کرد
۱ ساعت قبل / سایت خبرفوری
منشا صدای شنیده شده در تهران مشخص شد
صدایی که در دقایق اخیر در برخی نقاط تهران شنیده شد مربوط به جشن آغاز امامت حضرت ولیعصر (عج) است و ارتباطی با فعالیت پدافند ندارد.
۲ ساعت قبل / روزنامه آرمان امروز
محمدرضا ظفرقندی: اگر هر مسیری جز یادداشت تفاهم طی شود، خسارت زیادی برای کشور ایجاد میکند
آرمان امروز : وزیر بهداشت گفت: اکنون موضوع مهم، پساجنگ است. حرکت در مسیر گذشته همان نتایج گذشته را رقم میزند؛ باید تغییرات جدی صورت گیرد و آن اتفاقات افتاده جبران شود. اگر فردی مثل آقای خاتمی بیانیه میدهد و صحبت میکند، باید قدر آن را دانست و به آن توجه شود. این افراد سرمایههای [ ]