سویا بهعنوان یکی از غنیترین منابع پروتئین گیاهی، جایگاه ویژهای در رژیم غذایی وگانها و گیاهخواران دارد. این ماده غذایی سرشار از پروتئین، فیبر و ریزمغذیهای ضروری است، اما کارشناسان تأکید میکنند مصرف آن باید متعادل باشد تا به عوارضی مانند اختلال در عملکرد تیروئید دچار نشوید.
