بازار مرغ در انتظار اثر جوجه‌ریزی خرداد

تازه‌ترین آمارهای جوجه‌ریزی نشان می‌دهد صنعت مرغداری کشور پس از افت تولید در ماه‌های ابتدایی سال، به مسیر افزایشی بازگشته است. ثبت جوجه‌ریزی ۱۱۹ میلیون و ۳۷۴ هزار قطعه‌ای در خردادماه و آغاز پرقدرت تیرماه، این امید را ایجاد کرده که بازار مرغ در هفته‌های آینده با عرضه مناسب‌تری روبه‌رو شود. جوجه‌ریزی به عنوان مهم‌ترین شاخص پیش‌نگر بازار مرغ، تصویری از وضعیت عرضه حدود ۴۵ تا ۵۰ روز آینده ارائه می‌دهد. بر همین اساس، افزایش این شاخص معمولاً به معنای رشد تولید گوشت مرغ در ماه‌های بعد و کاهش احتمال بروز کمبود در بازار است. بررسی روند ماه‌های اخیر نشان می‌دهد پس از کاهش قابل توجه جوجه‌ریزی در ابتدای سال، روند تولید دوباره صعودی شده است. بر اساس آمارهای جدید، در خردادماه امسال ۱۱۹ میلیون و ۳۷۴ هزار قطعه جوجه‌ریزی در کشور انجام شده که نسبت به فروردین‌ماه و حتی زمستان سال گذشته، از افزایش ظرفیت تولید …