نسرین بیاناتی یکشنبه چهارم مرداد در جمع خبرنگاران اظهار کرد: در راستای تکمیل زنجیره ارزش و تبدیل محصولات خام به محصولات با ارزش افزوده بالا هشت واحد فرآوری سیبزمینی در استان همدان در مرحله احداث قرار دارند که پس از بهرهبرداری، ظرفیت جذب و فرآوری ۲۰۰ هزار تن سیبزمینی را به استان اضافه خواهند کرد.
وی افزود: این اقدام، پاسخ مؤثری به نیاز بازار و تلاش برای جلوگیری از هدررفت محصولات در زمان برداشت انبوه خواهد بود.
بیاناتی با اشاره به ایجاد بیش از ۲۰۰۰ فرصت شغلی جدید با احداث سردخانهها و واحدهای فرآوری در این استان گفت: توسعهزیرساختهای نگهداری و فرآوری محصولات کشاورزی در استان همدان با تمرکز بر احداث واحدهای نوین سردخانهای و واحدهای فرآوری سیبزمینی، وارد مرحله جدیدی شده است که میتواند نقش مهمی در تثبیت قیمتها و مدیریت زنجیره تأمین ایفا کند.
وی افزود: با توجه به جایگاه ممتاز استان همدان در تولید محصولات استراتژیک کشاورزی، بهویژه سیبزمینی، تقویت صنایع تبدیلی و تکمیلی همواره یکی از اولویتهای اصلی سازمان جهاد کشاورزی استان بوده است که در همین راستا، ظرفیتهای موجود و برنامههای توسعهای در بخش سردخانهها و فرآوری، نشاندهنده برنامهریزی دقیق برای مدیریت پایداری محصولات در طول سال است.
بیاناتی خاطر نشان کرد: در حال حاضر، استان همدان از زیرساختهای متنوعی برای نگهداری محصولات کشاورزی برخوردار است و طبق آمار موجود، تعداد ۱۰۷ واحد سردخانه با مجموع ظرفیت ۳۰۷ هزار تن در سطح استان فعال یا در حال فعالیت هستند.
وی با تفکیک واحدهای دارای مجوز تاکید کرد: از این میان، ۹۸ واحد دارای پروانه بهرهبرداری رسمی از سازمان جهاد کشاورزی هستند که ظرفیت نگهداری آنها به ۲۷۰ هزار تن میرسد که این واحدهای قانونی، در حال حاضر نقش کلیدی در اقتصاد منطقه ایفا کرده و موجب اشتغال مستقیم ۱۱۱۴نفر شدهاند.
وی ادامه داد: همچنین در بخش بستهبندی نیز پنج واحد فعال با ظرفیت ۹۲ هزار تن، فرآیند نهاییسازی محصولات را برای عرضه به بازارهای داخلی و خارجی انجام میدهند.
معاون مدیر صنایع تبدیلی سازمان جهاد کشاورزی همدان با اشاره به اهمیت اقتصادی سیبزمینی برای استان، بر ظرفیتهای فرآوری تاکید کرد و گفت: در …
