وحید محمدخانی، کارگردان و هنرمند فعال استان کهگیلویه و بویراحمد شامگاه پنجشنبه ۸ مرداد در کارگاه تحلیل فیلم سرآشپز که در مرکز رشد پارک علم و فناوری این استان برگزار شد، گفت: در سکانسهای اولیه فیلم میبینیم که سرآشپز با به کار بردن خلاقیت در حرفه خود در حال تهیه غذاهای نوآورانه است اما بهخاطر محیط روتین محور کار، نمیتواند آن را به خوبی بروز دهد.
وی ادامه داد: موضوع دیگری که در این فیلم جای بررسی دارد، این است که طبیعتاً در هر جامعهای یک سری از فرهنگها وارداتی هستند و خوب یا بد بودن آنها نسبتی است که در برخورد ما با با آن پدیده تعریف میشود. چیزی که در این زمینه در فیلم سرآشپز مشهود بود، موضوع «غذاماشینی» است و امروز در سطح شهر یاسوج میبینیم که در نواحی تفریحی فروشندههایی در حال فعالیت هستند که تولیدشان به صورت غذاماشینی است.
این کارگردان تصریح کرد: در رابطه با غذاماشینهای شهر یاسوج این سوال مطرح است که آیا کسب و کار به حساب میآیند و یا توانستهاند در حرفه خود با نوآوری و خلاقیت کسب درآمد کنند؟
محمدخانی تاکید کرد: ما با فرهنگ فیلم دیدن و تعمیم آن به مفاهیم کسب و کاری میتوانیم به پرسشهای ذهنی و عمق بخشیدن به فرهنگ استارتاپی کمک کنیم.
وی با انتقاد به وضعیت سینما در شهرهای یاسوج و سی سخت که نیاز به همکاری جدی مسئولین دستگاههای دولتی دارد، خاطرنشان کرد: فرهنگهای تعاملی در رابطه با سینما در استان ما نیاز به تقویت دارد.
این کارگران کهگیلویه و بویراحمدی یادآور شد: در همه زمینهها و بهویژه در حوزه اکوسیستم کسب و کار، دورهمیهای بررسی فیلمهای مرتبط میتواند بازدهی بسیاری داشته باشد.
مجید کاظمی، پژوهشگر حوزه نوروساینس و علوم شناختی نیز در این کارگاه عنوان کرد: فیلم سرآشپز به دو نیمه تقسیم میشود که نیمه اول آن روایت یک زندگی کلاسیک در یک فرم کنترل شده رئیس و مرئوس است که سرآشپز مجبور است طبق قواعد رئیس، به طور روتین کار انجام دهد. در نیمه دوم، سرآشپز نوآوری خود را به کار برد اما مدیر از اجرا کردن این نوآوری جلوگیری کرد.
وی ادامه داد: در محیطی که وابستگی به یک فرد به عنوان رئیس وجود دارد، ممکن است خلاقیت و ابتکارات از دست بروند و توسعه …
