دکتر علیاصغر وحیدینیا در گفتوگو با ایسنا، اظهار کرد: در مسیر پیادهروی اربعین، آبرسانی مناسب به بدن اهمیت بسیار زیادی دارد، زیرا کمآبی و برهم خوردن تعادل الکترولیتها میتواند خطر گرمازدگی را افزایش دهد.
وی افزود: زائران نباید حجم زیادی از آب را بهصورت یکباره مصرف کنند، بلکه بهتر است آب را بهصورت جرعهجرعه و در فواصل زمانی کوتاه بنوشند تا بدن فرصت جذب مناسب مایعات را داشته باشد.
این متخصص تغذیه با بیان اینکه آب مصرفی نباید بسیار سرد باشد، تصریح کرد: نوشیدن آب بسیار سرد میتواند موجب بروز مشکلات گوارشی و شوک حرارتی شود. با توجه به گرمای هوا، استفاده از محلول خوراکی ORS برای زائران توصیه میشود.
وحیدینیا ادامه داد: تعریق زیاد در طول مسیر باعث دفع آب و الکترولیتهای ضروری بدن میشود و نوشیدن آب بهتنهایی نمیتواند این مواد را جبران کند. کاهش سدیم و سایر الکترولیتها ممکن است علائمی مانند سردرد، تهوع و گیجی ایجاد کند؛ بنابراین توصیه میشود روزانه یک بسته محلول ORS در یک لیتر آب حل شده و بهصورت جرعهجرعه در طول روز مصرف شود.
وی با تأکید بر پرهیز از مصرف غذاهای شور گفت: غذاهای پرنمک موجب افزایش تشنگی میشوند و برای زائران در شرایط آبوهوایی گرم مناسب نیستند.
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی همدان تأمین انرژی را از دیگر نکات مهم در پیادهروی اربعین دانست و افزود: برای یک پیادهروی طولانی، بدن به منابع انرژی با شاخص گلیسمی پایین تا متوسط نیاز دارد تا انرژی بهتدریج آزاد شده و برای مدت طولانیتری در اختیار بدن قرار گیرد.
وی خاطرنشان کرد: مصرف کربوهیدراتهای پیچیده مانند نان و غلات سبوسدار نسبت به کربوهیدراتهای ساده مانند قند، شکر و شیرینی ارجحیت دارد، زیرا این مواد بهآرامی هضم و جذب شده و انرژی پایدارتری فراهم میکنند.
وحیدینیا با تأکید بر اهمیت وعده صبحانه اظهار کرد: زائران نباید صبحانه را حذف کنند و بهتر است در وعدههای غذایی خود از غلات سبوسدار استفاده کنند تا قند خون بهتدریج افزایش یافته و انرژی مورد نیاز بدن تأمین شود.
وی مصرف غذاهای کمچرب را نیز توصیه کرد و گفت: غذاهای چرب هضم دشوارتری دارند و میتوانند باعث بروز مشکلات گوارشی و کاهش توان فرد در ادامه مسیر شوند.
این متخصص تغذیه با اشاره به میانوعدههای مناسب برای زائران افزود: مصرف موز، گردو، خرما، انجیر خشک، توت خشک و مغزهای خام و بدون نمک توصیه میشود، زیرا این مواد علاوه بر تأمین انرژی، فیبر، پتاسیم، منیزیم و چربیهای مفید مورد نیاز بدن را نیز فراهم میکنند.
وی ادامه داد: خرما بهدلیل دارا بودن پتاسیم و منیزیم، گزینه مناسبی برای تأمین انرژی است و مصرف دو تا سه عدد خرما هر دو ساعت یکبار میتواند به حفظ توان جسمی زائران کمک کند.
وحیدینیا همچنین نسبت به مصرف نوشابه، شربتهای شیرین و شیرینیهای خامهای هشدار داد و گفت: این مواد با افزایش ناگهانی انسولین و افت سریع قند خون، موجب کاهش انرژی و احساس خستگی میشوند.
وی با بیان اینکه وعدههای غذایی باید کمحجم، کمنمک و زودهضم باشند، افزود: استفاده از فرآوردههای پروبیوتیک کمچرب نیز میتواند به حفظ سلامت دستگاه گوارش کمک کند.
این متخصص تغذیه درباره مصرف مکملها نیز گفت: دریافت ویتامین C به تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش احتمال ابتلا به عفونتهای تنفسی که در تجمعات بزرگ شایعتر هستند، کمک میکند. مصرف مرکبات و در صورت نیاز، مکملهای ویتامین C و روی نیز میتواند مفید باشد.
وی افزود: منیزیم نیز در پیشگیری از گرفتگی عضلات، بهویژه گرفتگیهای شبانه، نقش مؤثری دارد و علاوه بر منابع غذایی مانند موز و مغزها، در صورت نیاز میتوان از مکمل آن نیز استفاده کرد.
وحیدینیا پرخوری را از دیگر عوامل ایجاد مشکل در مسیر پیادهروی عنوان کرد و گفت: دریافت بیش از حد غذا باعث احساس سنگینی، کاهش توان جسمی و سختتر شدن ادامه مسیر میشود؛ بنابراین زائران باید متناسب با نیاز بدن خود غذا مصرف کنند.
وی همچنین توصیه کرد زائران از مصرف بیش از حد نوشیدنیهای کافئیندار مانند قهوه، چای پررنگ و نوشابههای تیره خودداری کنند، زیرا این نوشیدنیها دفع مایعات از بدن را افزایش داده و خطر کمآبی را بیشتر می کند
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی همدان در پایان با اشاره به گروههای حساس گفت: سالمندان و کودکان نیز باید همانند سایر افراد روزانه چهار واحد میوه و پنج واحد سبزیجات مصرف کنند؛ همچنین مبتلایان به دیابت، فشار خون و سایر بیماریهای مزمن باید رژیم غذایی و توصیههای پزشک معالج خود را بهطور کامل رعایت کنند و افزایش فعالیت بدنی در پیادهروی اربعین نباید موجب نادیده گرفتن محدودیتهای تغذیهای آنان شود.
انتهای پیام
