به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، قیمت گوشت مرغ طی روزهای اخیر وارد مسیر باثباتی شده و بازار بدون تجربه نوسانات چشمگیر یا جهشهای ناگهانی، در محدوده قیمتی روزهای گذشته آرام گرفته است.
اقتصادآنلاین نوشت: تعادل نسبی میان عرضه و تقاضا، تداوم منظم جوجهریزی در مرغداریها و توزیع مناسب نهادههای دامی سبب شده تا نرخ این محصول پرمصرف خانوار، رفتاری هیجانی از خود بروز نداده و خریداران شاهد ثبات در ویترین فروشگاهها باشند.
در حال حاضر، قیمت «مرغ کامل» در بازار، به ازای هر کیلوگرم ۳۲۰ هزار تومان تعیین شده و به عنوان شاخص اصلی بازار پروتئین، نوسان معناداری را ثبت نکرده است.
این ثبات نسبی در شرایطی رقم میخورد که با توجه به تفاوت قیمت چشمگیر گوشت قرمز و مرغ، بخش عمدهای از سبد مصرفی خانوارها به سمت قطعات مختلف مرغ سوق پیدا کرده و با این حال، زنجیره تامین توانسته است پاسخگوی تقاضای موجود باشد.
در بخش قطعات تفکیکشده و بستهبندیشده مرغ نیز قیمتها تابع نظم مشخصی بوده و همگام با نرخ مرغ کامل، بدون تغییرات حاد معامله میشوند. …
