راز امنیت غذایی اینکاها؛ کشف سیب‌زمینی‌های خشک‌شده ۵۰۰ ساله در پرو

کشف سیب‌زمینی ۵۰۰ ساله در انبار اینکاها شواهد تازه‌ای از روش‌های پیشرفته نگهداری غذا و شبکه گسترده توزیع مواد غذایی در این امپراتوری ارائه کرده است.