شربت خیار سکنجبین یک نوشیدنی سنتی ایرانی است که با ترکیب خیار تازه، شربت سکنجبین، تخمشربتی و آبگازدار تهیه میشود. این شربت خنک و سالم، بهترین گزینه برای رفع عطش در تابستان بوده و بهخاطر طبع خنک و خواص درمانیاش در طب سنتی جایگاه ویژهای دارد.