در سال های اخیر دانه چیا به یکی از محبوب ترین مواد غذایی در رژیم های سالم تبدیل شده است. این دانه های کوچک که ظاهری ساده دارند، سرشار از ترکیبات ارزشمندی مانند فیبر، پروتئین گیاهی، اسیدهای چرب امگا ۳، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها هستند و به همین دلیل در میان افرادی که به دنبال تغذیه سالم، کنترل وزن و افزایش ارزش غذایی وعده های خود هستند، جایگاه ویژه ای پیدا کرده اند.
