کشف ماده‌ای شگفت‌انگیز در سیر کهنه با اثرات ضدپیری

اس‌وان‌پی‌سی (S ۱ PC) ماده‌ای است که در عصاره سیر کهنه وجود دارد. نام کامل آن اس وان پروپنیل ال سیستئین (S-۱-propenyl-L-cysteine) است.