ته‌چین غوره بادمجان؛ خوشمزه‌ترین پلو مخلوط تابستانی

کتلت بادمجان و سیب‌ زمینی یکی از غذاهای ساده، اقتصادی و خوش‌طعم ایرانی است که با ترکیب بادمجان کبابی یا سرخ‌شده، سیب‌ زمینی، تخم‌مرغ و ادویه تهیه می‌شود.

ته‌چین آلبالو پلو با کوفته قلقلی نوعی روش خاص و مجلسی برای درست کردن آلبالو پلو است که نخورده عاشقش می‌شوید.

قیمه نثار قزوینی یکی از غذاهای اصیل و مجلسی ایرانی است. در این مطلب طرز تهیه قیمه نثار با گوشت، زرشک، خلال بادام و پسته را مرحله‌به‌مرحله بخوانید.

این خوراک شمالی بافتی نرم و نسبتا کم‌آب دارد و عطر سیر و شوید، طعم اصلی آن را می‌سازد. باقلا وابیج را می‌توانید همراه نان یا برنج کته سرو کنید.