بررسی اثر تنش شوری بر خصوصیات بیوشیمیایی و فیزیولوژیکی پسته

تهران- ایرنا- هومن شیروانی، پژوهشگر پسادکتری دانشگاه پیام نور تهران با راهنمایی فوأد فاتحی، با حمایت بنیاد ملی علم ایران در تحقیقی نوآورانه به بررسی اثر تنش شوری بر پروفایل متابولیکی، اسیدهای‌آمینه، فعالیت آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانی، خصوصیات بیوشیمیایی و فیزیولوژیکی پسته رقم UCB-۱ پسته پرداخته است.