به گزارش اقتصادنیوز به نقل از اکوایران، تأمین تغذیه سالم برای هر فرد مستلزم مصرف منظم گروههای متنوع غذایی است تا از ابتلا به بیماریهای ناشی از سوءتغذیه جلوگیری شود. هزینه تهیه این اقلام غذایی، به دلیل ارتباط مستقیم با سلامت جسمی، حتی در شرایط کاهش درآمد نیز معمولاً از سبد مصرفی خانوار حذف نمیشود. در همین راستا، مراکز علمی برجسته کشور از جمله انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی و دانشکده علوم تغذیه دانشگاه علوم پزشکی تهران، الگویی تحت عنوان «سبد غذایی بهینه» طراحی کردهاند که ترکیبی استاندارد از گروههای غذایی ضروری برای تأمین نیازهای روزانه بدن ارائه میدهد. اکوایران با استفاده از کلیات این سبد و مقادیر توصیهشده آن، سبد معیشت اکوایران را طراحی کرده است.
مشاهده اعداد و ارقام حاکی از آن است که فشار تورمی بر سبد خوراکی خانوارها با اینکه در تیرماه امسال اندکی کمتر شده اما همچنان در سطوح بالایی قرار دارد. به این ترتیب سیاستگذار میبایست به جای طرحهای مقطعی و موقتی مانند کالابرگ الکترونیکی به دنبال اتخاذ سیاستهای اساسی و بنیادی در جهت حل بحران تورم افسار گسیخته در اقتصاد ایران باشد. …
