تجارت بین الملل و صادرات محصولات کشاورزی یکی از پر سودترین حوزه های اقتصادی در جهان امروز است. در میان انواع صیفی جات و سبزیجات، محصولاتی که مطابق با آخرین استانداردهای بین المللی سورت و بسته بندی می شوند، بیشترین میزان تقاضا را دارند. خرید کاهو صادراتی به عنوان یکی از سودآورترین و پرفروش ترین کالاهای تجاری، توجه بسیاری از صادرکنندگان و تجار را به خود جلب کرده است. تضمین کیفیت، ماندگاری بالا در طول مسیر ترانزیت و بسته بندی اصولی، سه مولفه حیاتی برای موفقیت در حوزه صادرات این محصول به شمار می روند.
