قیمت تخممرغ در هفتههای گذشته افزایش بیسابقهای را تجربه کرده است؛ بهطوری که نرخ این محصول با عبور از قیمتهای مصوب، مرزهای روانی بازار را نیز پشت سر گذاشته است.
پس از آزادسازی نرخ ارز واردات نهادههای دامی، وزیر جهاد کشاورزی قیمت تمامشده هر کیلوگرم تخممرغ درب مرغداری را 230 هزار تومان اعلام کرده بود، اما در ماههای ابتدایی، بازار مصرف توان پذیرش این قیمتها را نداشت و تخممرغ با نرخهایی پایینتر از قیمت تمامشده عرضه میشد.
اکنون اما شرایط بازار بهطور کامل تغییر کرده است. هر شانه تخممرغ 30 عددی ریز با وزن حدود 1.5 تا 1.7 کیلوگرم در فروشگاههای زنجیرهای که نرخهای توافقی را رعایت میکنند، حدود 535 هزار تومان عرضه میشود و همین محصول در میادین میوه و ترهبار شهرداری تهران نیز با قیمت حدود 500 هزار تومان به فروش میرسد.
بررسی ها از خردهفروشیهای سطح شهر تهران نیز نشان میدهد هر شانه تخممرغ 30 عددی بسته به کیفیت، وزن و محل عرضه، با قیمتهایی بین 500 تا 750 هزار تومان به فروش میرسد.
در حالی که قیمت تخممرغ اکنون به رکوردهای جدیدی رسیده است، حدود یک ماه پیش هر شانه 30 عددی با نرخ مصوب 425 هزار تومان در میادین میوه و ترهبار و فروشگاههای زنجیرهای عرضه میشد و در هفتههای قبل از آن نیز قیمت این محصول حتی به کانال 300 هزار تومان و در مقاطعی به حدود 280 هزار تومان رسیده بود. صادرات و تولکبری؛ دو عامل اصلی رشد قیمت
یکی از مهمترین عوامل افزایش قیمت تخممرغ، باز شدن مسیر صادرات این محصول و همزمان اجرای برنامه تولکبری در گلههای مرغ تخمگذار عنوان میشود.
سید فرزاد طلاکش، دبیر فدراسیون طیور، پیشتر اعلام کرده بود که طی هفتههای اخیر بسیاری از مرغداران برای کاهش زیان ناشی از فروش تخممرغ با قیمتهای کمتر از نرخ تمامشده، بخشی از گلههای مرغ تخمگذار را تولک برده و موقتاً از چرخه تولید خارج کردهاند؛ اقدامی که به کاهش عرضه و در نهایت افزایش قیمت در بازار منجر شده است. قیمت پایینتر از نرخ تمامشده، زمینهساز جهش بازار شد
ابراهیم نژادرفیعی، کارشناس حوزه کشاورزی، در گفتوگوی تلویزیونی درباره دلایل افزایش قیمت …
