سرویس اقتصاد مشرق _ گرانی بیقاعده قیمت گوشت در ایران تبدیل به یک معضل اساسی در معیشت خانوارها و در سیکل تولید غذایی کشور شده است.
کار این قضیه به جایی رسیده که همه کارشناسان اذعان دارند بخش زیادی از خانوارهای ایرانی مجبور به کاهش مصرف گوشت شدهاند و این قضیه زنگ خطر جدی را برای لزوم تصحیح در سیاستهای معیشتی دولت به صدا درآورده است.
وزارت جهاد کشاورزی در همین زمینه به تازگی از ساز و کاری برای تأمین علوفه ارزان در کشور خبر داده است که گفته میشود باید به کاهش قیمت گوشت قرمز منجر شود.
به گفته روحا... زحمتکش، معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی، این طرح موجب "تولید گوشت فراوان و ارزان" میشود و سرانه مصرف را افزایش میدهد.
آنطور که مشرق در خبر مذکور گزارش داده است، کشور در دهههای گذشته ظرفیت دامداری سنتی -که دام از مراتع و جنگلها رایگان استفاده میکرد- را به شدت کاهش داد و به دامداری صنعتی روی آورد و به گفته معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی، استفاده از علوفه وارداتی گران، عاملی برای گرانی گوشت شد. از سویی ۷۰ درصد هزینه تولید محصولات پروتئینی به علوفه و خوراک مربوط میشود یعنی از هر ۱۰۰۰ تومان قیمت گوشت ۷۰۰ تومان را خوراک تشکیل میدهد. با این وجود دولت، دو سوم نیاز دامداریها را از واردات تامین میکند که قیمت آن با نوسانات ارز و تغییر قیمت جهانی، مرتب نوسان پیدا میکند. این در حالی است که دامداران می گویند: "در یکسال گذشته قیمت خوراک ۵ برابر شده است".
حال وزارت جهاد کشاورزی طرح تولید علوفه در زمینهای دیم را دنبال میکند که به گفته معاون امور زراعت وزارت جهاد کشاورزی مجید آنجفی؛ به موجب آن، تولیدات دیم چهار برابر خواهد شد و امیدواری به تامین ارزان علوفه نیز بیشتر میشود. طرحی که با روشهای علمی "کشاورزی حفاظتی، حفظ رطوبت خاک، استفاده از بذور مقاوم و کودهای تخصصی" دنبال میشود.
طبق گزارش مذکور، سالانه فقط ۷ میلیارد دلار معادل یک پنجم درآمد نفت کشور صرف واردات خوراک دام میشود که افزایش تولیدات دیم میتواند مانع خروج بخش زیادی از این ارز شود. [1]
*اصلیترین مشکل در بازار گوشت ایران/ مشکلی که اجازه رفع مشکلات را نمیدهد!
بایستی همواره با آغوش باز از هر نوآوری …
