به گزارش تابناک، کوچک شدن سفره مردم دیگر یک هشدار نیست، یک واقعیت عینی است. با تورم ۸.۳ درصدی سبزی و حبوبات، آخرین جایگزینهای پروتئینی خانوادهها در حال حذف شدن است.
در حالی که مسئولان از مهار تورم میگویند، سفره مردم در حال کوچک شدن است. جهش ۸/۳ درصدی قیمت سبزی و حبوبات در اوج فصل برداشت، فریاد اعتراض خریدارانی است که حالا حتی جایگزینهای ارزان پروتئین را هم از دست دادهاند. چه کسی مسئول این «گرانیهای بیمنطق» در فصل فراوانی است؟
آمار رسمی تورم ماهانه تیرماه ۱۴۰۵ پرده از واقعیت تلخی برمیدارد؛ در حالی که شاخص کل تورم ماهانه روی عدد ۳/۱ درصد ایستاده است، نرخ تورم اقلام حیاتی و پایهای سفره مردم یعنی «سبزیها و حبوبات» با ثبت رقم ۸/۳ درصد و «نان و غلات» با ۵/۹ درصد، رکورددار گرانی شدهاند که این جهش شدید قیمتی در اوج فصل تابستان و فراوانی برداشت محصول، نشاندهنده ناکارآمدی مطلق وزارت جهاد کشاورزی در مدیریت زنجیره تأمین، مهار دلالان و کنترل بازار است.
بررسی آخرین دادههای مرکز آمار ایران از تورم ماهانه کالاها و خدمات مصرفی خانوارهای کشور در تیرماه ۱۴۰۵، زنگ خطر جدی را برای امنیت غذایی اقشار کمدرآمد به صدا درآورده است آن هم در شرایطی که مسئولان دولتی مدعی مهار تورم هستند، اما افزایش قیمت اقلامی که مستقیماً با معیشت روزانه مردم سر و کار دارند، روایت دیگری را بازگو میکند. سبزی و حبوبات در صدر جدول گرانیها!
بر اساس گزارش مرکز آمار ایران، «سبزیها و حبوبات» با تورم ماهانه ۸/۳ درصدی در صدر جدول گرانیها قرار گرفتهاند و این میزان تورم ماهانه، تقریباً ۲/۷ برابر بیشتر از تورم شاخص کل (۳/۱ درصد) است.
از سوی دیگر، «نان و غلات» نیز با ثبت تورم ماهانه ۵/۹ درصدی، فشاری مضاعف بر سبد خرید خانوارها وارد کرده است که اهمیت این دو گروه کالایی در آن است که با کاهش قدرت خرید مردم و حذف تدریجی گوشت از سفرهها همراه شده است؛ ضمن آنکه حبوبات و غلات به عنوان اصلیترین جایگزینهای پروتئینی و کالری خانوادهها …
