آب تهران به شرط «مصرف بهینه» نوبت‌بندی نمی‌شود

صفحه سیاست-

امروز (جمعه) در استان‌های گیلان، مازندران، گلستان، خراسان شمالی، شمال خراسان رضوی و همچنین در ارتفاعات واقع در تهران، سمنان و البرز، ابرناکی، گاهی رگبار باران و رعدوبرق، وزش باد شدید و کاهش نسبی دما پیش بینی می‌شود.

این وضعیت فردا (شنبه) در دامنه های جنوبی البرز واقع در استان‌های البرز، تهران، سمنان، مازندران، شرق گلستان، خراسان شمالی و شمال خراسان رضوی تداوم خواهد داشت. همچنین طی امروز و فردا در ساعات بعد از ظهر و شب در جنوب استان‌های سیستان و بلوچستان، ارتفاعات کرمان، شمال و شرق هرمزگان، رگبار باران و وزش باد موقت پیش بینی می شود.

یکشنبه در ارتفاعات واقع در کهگیلویه و بویراحمد، ارتفاعات البرز غربی و غرب اصفهان، افزایش ابر و رگبار پراکنده انتظار می رود و در سایر مناطق جوی آرام و پایدار حاکم حاکم است.

یکشنبه در دامنه های جنوبی البرز، بخش‌هایی از مرکز، شمال غرب، شمال شرق و جنوب غرب و طی پنج روز آینده در شرق و جنوب شرق کشور، در بعضی ساعات وزش باد شدید موقت، گاهی گرد و خاک و کاهش کیفیت هوا پیش بینی می شود.

طی دو روز آینده دریای خزر، جمعه خلیج فارس و تنگه هرمز و از جمعه تا یکشنبه دریای عمان مواج است.

امروز آسمان تهران صاف همراه با وزش باد، از بعدازظهر افزایش ابر و افزایش باد است. بیشینه دمای امروز پایتخت به ۳۷ و کمینه دمای آن به ۲۵ درجه سانتی‌گراد بالای صفر خواهد رسید.

صفحه اقتصاد -

سازمان هواشناسی هشدار نارنجی رگبار، رعدوبرق و احتمال وقوع سیلاب در برخی استان‌های شمالی و شمال‌شرقی کشور صادر کرد.

سازمان هواشناسی با صدور هشدار سطح نارنجی در گلستان، خراسان شمالی، ارتفاعات شرقی مازندران و ارتفاعات شمالی استان‌های سمنان و خراسان رضوی از رگبار باران، رعدوبرق و وزش باد شدید موقت در این مناطق خبر داد.

بر اساس این هشدار، احتمال جاری شدن سیلاب، طغیان رودخانه‌های فصلی، آبگرفتگی معابر، لغزندگی محور‌های مواصلاتی، اختلال در ناوگان حمل‌ونقل، کاهش شعاع دید، وقوع صاعقه و خسارت ناشی از وزش باد شدید موقت وجود دارد.

همچنین وزش باد ممکن است به شکستن درختان کهنسال و فرسوده، سقوط سنگ و اشیاء از ارتفاعات، آسیب به سازه‌های موقت و خسارت به محصولات کشاورزی منجر شود.

سازمان هواشناسی از مردم در این مناطق خواست از تردد و اتراق در حاشیه رودخانه‌ها و مسیل‌ها، سفر‌های غیرضروری، فعالیت‌های طبیعت‌گردی و جابه‌جایی عشایر خودداری کنند. احتیاط در فعالیت‌های عمرانی، تردد جاده‌ای و پارک نکردن خودرو در اطراف ساختمان‌های نیمه‌کاره و درختان فرسوده نیز ضروری اعلام شده است.

همچنین امروز در استان‌های گیلان، مازندران، ارتفاعات تهران، سمنان و البرز رگبار، رعدوبرق، وزش باد شدید موقت و کاهش نسبی دما پیش‌بینی می‌شود.

 فردا این شرایط در دامنه‌های جنوبی البرز شامل استان‌های البرز، تهران، سمنان، مازندران، شرق گلستان، خراسان شمالی و شمال خراسان رضوی ادامه خواهد داشت. مطالعه بیشتر: پیش بینی وضعیت آب و هوا استان ها فردا جمعه ۳۰ مرداد منبع: خبرگزاری صدا و سیما اخبار مرتبط circle پیش بینی وضعیت آب و هوا استان ها فردا چهارشنبه ۲۸ مرداد circle پیش بینی وضعیت آب و هوا استان ها فردا سه شنبه ۲۷ مرداد circle پیش بینی وضعیت آب و هوا استان ها فردا دوشنبه ۲۶ مرداد circle پیش بینی وضعیت آب و هوا استان ها فردا یکشنبه ۲۵ مرداد پیشنهاد سردبیر circle رئیس مجلس: ملت ایران و عراق نگذاشتند سرنوشت‌شان توسط غربی‌ها تعیین شود circle تحلیل بازار ارز امروز ۲۹ مرداد و پیش بینی قیمت دلار فردا جمعه ۳۰ مرداد circle وزارت امور خارجه: تحریم های جدید آمریکا مصداق جنایت علیه بشریت است circle هشدار کمیسیون امنیت ملی به هرگونه خطای محاسباتی دشمن

فرارو: کباب یکی از غذاهای سنتی و محبوب کشور ماست که با انواع گوشت و یا مرغ تهیه می‌شود. کباب‌ها بسیار متنوع هستند، ازجمله کباب کوبیده، شیشلیک، برگ، سلطانی، چنجه، دنده کباب، جوجه کباب و... که از میان کباب کوبیده بسیار محبوب‌تر است.

کباب کوبیده را با گوشت چرخ کرده تهیه می‌کنند؛ ولی تهیه کوبیده با گوشت چرخ شده مرغ هم مرسوم است، به خصوص برای کسانی که منع مصرف گوشت قرمز دارند یا رژیم غذایی خاصی را رعایت می‌کنند، انتخاب مناسبی است. کوبیده مرغ با روش‌های متفاوتی تهیه می‌شود و ما در این مطلب می‌خواهیم یکی از بهترین روش‌های درست کردن کوبیده مرغ را با شما به اشتراک بگذاریم، پس در ادامه مطلب با طرز تهیه کوبیده مرغ همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه کوبیده مرغ

ترکیب ران و سینه مرغ: 700 گرم

پیاز کوچک: 1 عدد

پیازچه: 3 عدد

سیر: 2 حبه

فلفل دلمه‌ای رنگی: نصف یک عدد

جعفری کوچک: 1 دسته

پودر سوخاری: نصف لیوان

زعفران دم کرده و غلیظ: 3 قاشق غذاخوری

نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پاپریکا: به میزان لازم

گوجه فرنگی: به میزان دلخواه

روغن: به میزان لازم

سیخ چوبی: به تعداد لازم طرز تهیه کوبیده مرغ

مرحله اول؛ آماده‌سازی مواد: استخوان‌های سینه و ران مرغ را جدا کنید و داخل دستگاه غذاساز بریزید. فلفل دلمه‌ای، پیاز، پیازچه، سیر، جعفری، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا و زعفران را به مرغ اضافه کنید و درب دستگاه را ببندید. دستگاه را یک دقیقه روشن کنید تا مواد یکدست شود. در مرحله بعد پودر سوخاری را اضافه کنید و دوباره سی ثانیه دستگاه را روشن کنید. حالا مایه آماده کوبیده مرغ را داخل کاسه بریزید و به مدت 2 ساعت داخل یخچال بگذارید تا استراحت کند.

مرحله دوم؛ سیخ کشیدن و سرخ کردن: در این مرحله دو عدد سیخ چوبی کباب را به هم بچسبانید. مقداری از مایه کوبیده بردارید و روی سیخ بزنید و با دست به صورت یکنواخت پخش کنید. کف ماهی تابه نچسب را کمی چرب کنید و سیخ‌های کوبیده آماده را کنار هم داخل ماهی تابه بچینید. اجاق گاز را روشن کنید و حرارت را کم کنید تا کوبیده‌ها کم کم از یک طرف بپزد و برشته شود، سپس سیخ را برگردانید تا سمت دیگرش هم پخته و برشته شود. چند عدد گوجه هم برش بدهید و کنار سیخ‌های کوبیده بگذارید تا کم کم سرخ شود. حالا کوبیده مرغ خوشمزه ما آماده سرو است، نوش جان. نکات کلیدی

برای تهیه مایه کباب حتما از ترکیب ران و سینه مرغ استفاده کنید تا کباب شما خشک نشود.

درب ماهی تابه را فقط چند دقیقه ابتدای پخت کباب بگذارید تا کباب خودش را بگیرد و در ادامه پخت درب ماهی تابه را بردارید تا کباب شما خشک نشود.

 زعفران باید دم کرده و غلیظ باشد، چون هرقدر زعفران را با آب بیش‌تری دم کنید، کم‌رنگ‌تر می‌شود و مجبور می‌شوید برای به دست آوردن رنگ دلخواه‌تان از زعفران بیشتری استفاده کنید. بنابراین نحوه دم کردن زعفران بسیار مهم است. برای دم کردن زعفران ابتدا زعفران را بدون اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید. بعد به ازای ۱ قاشق چای‌خوری زعفران ۲ قاشق سوپ‌خوری آب جوش و ۲ تکه یخ به آن اضافه کنید. افزودن یخ باعث می‌شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیش‌تری پس بدهد. زعفران را در ظرف دردار در فریزر نگهداری کنید و موقع استفاده اجازه بدهید در دمای محیط یخ زدایی شود. پس از هر بار استفاده دوباره زعفران باقی مانده را داخل فریزر قرار دهید. حواستان باشد زعفرانی که استفاده می‌کنید، تقلبی نباشد. برای اینکه بفهمید زعفران تقلبی یا خالص است. زعفران را بین انگشتتان بگذارید و فشار بدهید. اگر روغن پس نداد؛ یعنی خالص است. زعفران‌های تقلبی معمولاً براق هستند.