امیر کرملو، عضو هیات مدیره اتحادیه نان سنتی تهران: حدود ۲۵ تا ۳۰ درصد نان در کشور دور ریخته میشود؛ این موضوع دغدغهٔ رهبر شهید بود. متأسفانه اکنون بخشی از این نان (بهویژه در شهرستانها) بهجای دورریز، بهدلیل عملکرد ضعیف در هدایت یارانه، به خوراک دام و طیور تبدیل میشود که بههدررفتن برکت است. بهترین راهکار کارشناسی، پرداخت یارانه بهصورت مستقیم به مردم و عرضهٔ نان با قیمت واقعی است تا از مصرف نادرست و خروج نان از چرخهٔ انسانی جلوگیری شود؛ این مسئله نیازمند تغییر اساسی در سیاستگذاری توزیع یارانهٔ آرد و نان است.
